朋友聚餐或者家庭聚會的時候,我們可能會喝上一些紅酒。但是打開的紅酒喝不完的,放著放著就會變質,倒掉了又有些可惜。那么這些紅酒我們可以再次的利用起來,在生活中還有這些作用。到底是怎么回事呢?就請各位看官跟著小編一起來了解一下吧。如何判斷葡萄酒是否過期變質?醋化:葡萄酒里有很強烈的醋酸刺鼻味,飲用后感覺舌頭刺激燃燒,余味悠長;氧化:氧氣和酒里的酚發生反應失去了它的香味、口感和顏色,和過度醒酒或酒沒喝完... 查看全文>
目錄
紅葡萄酒和白葡萄酒之間的差異遠遠超出了葡萄和顏色的選擇范圍,以下是關于紅葡萄酒和白葡萄酒之間真正差異和幾個引人入勝的事實。紅葡萄酒與白葡萄酒用不同的葡萄制成從根本上說,紅葡萄酒是用紅葡萄(黑比諾,赤霞珠等)釀造的,而白葡萄酒則是用白葡萄(霞多麗,白比諾等)釀制而成。然而,有趣的是,我們在市場上發現的幾乎所有葡萄酒最初都是由一種叫做葡萄的葡萄釀制而成。酒文化認為,第一種葡萄(Vitis vinife... 查看全文>
... 查看全文>
在我們的生活中,過期的飲品或食物真的就毫無用處了嗎?啤酒過期,真的只能倒掉嗎?不是,過期啤酒有很多的用途,可以洗衣服和洗頭等。鮮花保鮮 因為啤酒中含有大量乙醇、糖等養料,所以花盆中加入少量的啤酒,就可以延長鮮花的保鮮期。洗衣服 啤酒針對真絲衣物,可以使衣物平滑、色彩鮮艷,所以在洗衣服時,在盆中倒入啤酒,浸泡一段時間再漂洗,將收到不錯的效果。擦玻璃 我們知道酒中含有大量酒精,而且又是膠體溶液,所以用... 查看全文>
總體說來,紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似,只是在發酵時要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進行。持續發酵時間由幾天到三周不等,從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去,監視著它繼續在釀酒桶中發酵。直到裝瓶前,葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。1、去梗。也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸,在酒液中有一股令人不快的味道。2、壓榨果粒。釀制紅酒的時候,葡萄皮和... 查看全文>
不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后,一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個時候,你可以大膽地進行嘗試,干脆把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時候,先把紅葡萄酒煮熱,然后把布料放到酒中,用木質的勺子攪拌10分鐘,之后把布料撈出來晾干,最后再清洗干凈。很少東西能像芳香的紅葡萄酒那樣對果蠅有著無上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒,接著用塑料膜把杯子蓋住,然后在... 查看全文>
當啤酒被灌裝在容器的瞬間起,無論放置何種理想的條件下保存,隨著時間的推移,啤酒新鮮口味都會逐漸喪失,如想真正的嘗到啤酒的美味感,只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時,啤酒的顏色會變深,由于各種不同的情況還會發生混濁和沉淀現象,及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用,但是已失去了啤酒的風味,所以不要過長時間存放啤酒。 國標規定啤酒4個月的保質期,一般情況下,瓶裝啤酒在半年以內,罐裝啤... 查看全文>
葡萄酒可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒,在兩者之間,一般大家都比較偏愛紅葡萄酒,口味是一個方面,也會認為紅葡萄酒的營養比白葡萄酒高,其實白葡萄酒營養并不輸紅葡萄酒,只是兩者的釀造有所區別而已。葡萄酒是以葡萄為主要原料,經發酵釀造而成的一種飲料酒,其色澤、果味、醇香,因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%~20%,味道甘甜醇美,營養豐富,... 查看全文>
紅葡萄有數百種品種,紅葡萄可以在全球各個角落種植。話雖如此,您可能只見過少數的葡萄。在這里,酒文化將介紹最常見的紅葡萄酒的風味特征和區域。紅葡萄酒的類型1.品麗珠味道:紫羅蘭,藍莓,土,黑橄欖,咖啡與赤霞珠和梅洛一起,品麗珠是必不可少的混合三合一的一部分,構成了美國生產的波爾多混合(和Meritage)紅葡萄酒的大部分。就其本身而言,品麗珠(Cabernet Franc)是赤霞珠(Cabernet... 查看全文>
在忙碌的生活中,你是不是經常忽略家里各種食品、飲料的保險。過期了就不能用了,怎么辦,扔了嗎?其實過期啤酒的用途很大的…… 鮮花保鮮因為啤酒中含有大量乙醇、糖等養料,所以花盆中加入少量的啤酒,就可以延長鮮花的保鮮期。洗衣服啤酒針對真絲衣物,可以使衣物平滑、色彩鮮艷,所以在洗衣服時,在盆中倒入啤酒,浸泡一段時間再漂洗,將收到不錯的效果。擦玻璃我們知道酒中含有大量酒精,而且又是膠體溶液,所以用來擦玻璃,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!