古代酒具器具名稱及圖片  2023-03-05 07:45

多年的文盲難根治，某日參觀博物館，不由得悲從中來：斝、瓿、觶、觛……無奈只認得隔壁括號里的洋文（Vessel）。只是此容器與彼容器究竟有什么不同？自此痛下決心，誓要走出文盲迷霾。掃盲之路，從識字開始……常見酒杯名觚（音從“孤”）：“一觚濁酒盡余歡，今宵別夢寒”——歌曲《送別》商代晚期(公元前13世紀 前11世紀) 龍紋觚盛行于商代和西周早期的飲酒容器，也用作禮器。多為青銅制，形狀細長，口部和底部都...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.記者獲悉，一直以來，貴州茅臺集團子公司大多數采取“貼牌”的模式經行經營，基本都是依靠“貴州茅臺集團”這塊金字招牌背書。業內專家早就指出，茅臺集團這樣的模式不利于子公司品牌打造打造，而且存在透支“茅臺”母品牌的風險。對此，貴州茅臺集團在2017年就開始大力梳理公司品牌...  查看全文>

多年的文盲難根治，某日參觀博物館，不由得悲從中來：斝、瓿、觶、觛……無奈只認得隔壁括號里的洋文（Vessel）。只是此容器與彼容器究竟有什么不同？自此痛下決心，誓要走出文盲迷霾。掃盲之路，從識字開始……常見酒杯名觚（音從“孤”）“一觚濁酒盡余歡，今宵別夢寒”——歌曲《送別》▲ 商代晚期(公元前13世紀 前11世紀) 龍紋觚盛行于商代和西周早期的飲酒容器，也用作禮器。多為青銅制，形狀細長，口部和底部...  查看全文>

在國內任意一個地方，都可以找到許多不同類型的啤酒，例如生啤、熟啤、鮮啤、扎啤、干啤等，這對于新人來說極不友好，那到底生啤 鮮啤 扎啤的區別是什么呢？其實有的是根據工藝進行區分的名稱，有的則是根據包裝的樣式來進行區分的名稱，其實要了解清楚也并不難。啤酒不同名稱的含義生啤：生啤也叫鮮啤，就是經過簡單過濾后的啤酒，一般散裝、桶裝，啤酒風味得到最大的保留，但保質期通常只有3-7天；扎啤：名稱源自英國的Ja...  查看全文>

尊，古時的一種酒器，同樽，陶瓷的亦作罇。這算是古時候最常見的酒器之一，在古詩詞中也是隨處可見。譬如“一樽還酹江月”、“一尊搔首東窗里”等，作為酒器的尊在萬千詩句詞章中頻頻亮相。前段時間正好去了茅臺鎮，也自然游覽了茅臺文化館。其中所見頗多，今天筆者就單單說一下展于館中的古代百變酒器-尊，每一種尊都有單獨的實物圖，大家可做觀賞之用。天獸御尊，下面這個咋一看像個嗩吶的就是天獸御尊了。這個尊口子像喇叭，寬...  查看全文>

【 觚（gū）】：中國古代飲酒器和禮器，作用相當于酒杯，初見于商代早期，盛行于商周。【觶（zhì）】：古時飲酒用的器皿，青銅制，盛行于中國商代晚期和西周初期。【 爵（jué）】：古代飲酒的器皿，盛行于夏商，西周時期已經少見，但其得名是宋代的事情。宋人好古，在收藏、梳理古物時，看到這種酒器狀如振翅欲飛的羽雀，遂取其諧音，命名為爵，其夏商時期的確切名稱反而消失在歷史長河中。【 壺】:壺，盛酒器和水器，...  查看全文>

在我國古代，由于歷史悠久，地域不一，留傳下的蒸餾酒的名稱很多，但古代文獻中所說的”白酒"這一名稱卻不是指蒸餾酒。前面已說過它是一種釀造的米酒。只是到了現代，才用白酒代表經蒸餾的酒。我國古代文獻中蒸餾酒的稱謂主要有: "燒酒"，燒春"，始用于唐代，但是唐代所說的燒酒，燒春是否指蒸餾酒還有爭論。宋代以后，燒酒，燒春才是真正的蒸餾酒； 阿剌吉酒(元代飲膳正要； 南番燒酒(元代居家必用事類全集，原注為"阿...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！最近，天氣轉涼了，廣大愛美名媛們又在穿不穿秋褲這個時尚問題面前犯了愁，但這個問題窖主不多關注，畢竟那些經常在朋友圈開養生大會的媽媽們會比窖主更上心。那窖主最關心的問題，當然是天冷了，酒友們喝酒的時候要多一個步驟了——溫酒。溫酒就要有器具啊，話說在瀘州出土過這么一個漢代的溫酒器——麒麟溫酒器。非常珍貴。為什么選擇用麒麟的造型呢？很簡單，麒麟寓意祥瑞，圖...  查看全文>

摘要：論述了“加飯酒”名稱在清朝《越諺》中首次命名；民國時期加飯酒在文獻資料、注冊商標和廣告上有出現，但很少；1950年代加飯酒生產和銷售及廣告已多，為省定名酒；1960年代獲全國十八大名酒后，紹興加飯酒大發展；并介紹了普通加飯酒、雙加飯酒、高級加飯酒、特加飯酒等名稱及制法；許多史料為首次報道。加飯酒是紹興黃酒的一種，是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒名稱，以前叫...  查看全文>