說到法國文化,葡萄酒絕對是一張亮眼的名片。在整個葡萄酒行業中,法國一直占據著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒,人們想到的一定會是法國。那么大家知道法國葡萄酒等級的劃分嗎?據了解,早在數百年前法國人就已將葡萄酒的分級標準以法律的形式規定下來,所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名,波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則,酒的等級高下,依靠規則,一目了然,幾百年來,從業者無不遵從,依靠這套規則,從而建立起強大的葡萄酒行... 查看全文>
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大多葡萄酒產國都有嚴格的等級制度,而智利葡萄酒等級劃分與其他國家有點不同,盡管根據品質和陳釀水平劃分為5個等級,但實際要求并沒有那么嚴格,而且智利葡萄酒等級只適用于單個酒莊之內,不適合酒莊之間進行對比,所以一般看等級的同時,還得看酒莊。智利葡萄酒等級:品種級、珍藏級、特級珍藏級、家族珍藏級、至尊限量級智利葡萄酒等級劃分智利葡萄酒等級并不是硬性規定,而是長時間發展形成的一套劃分標準,目前主要可分為:... 查看全文>
法國的葡萄酒按以下葡萄酒等級分類:Appellation d’OrigineContr?lée(AOC)- 受管制的原產地葡萄酒這些葡萄酒質量更高,他們是嚴格劃分的。這些規則涵蓋了種植和生產方法,本地化,葡萄品種,最低含量的酒精等。所有這些葡萄酒都經過分析和品嘗,這項非常嚴格的法規保證了AOC葡萄酒的優質品質。“Origine”這個詞經常被葡萄酒“AppellationBeaujolaiscont... 查看全文>
與法國和西班牙的酒標一樣,意大利的酒標也被法律要求顯示某些基本信息(生產商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀60年代,意大利模仿法國的等級制度,開始發展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入),IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個官方等級DOCG (Denominazione di Origine Controllata... 查看全文>
法國葡萄酒的級別標注形式2009年8月份發生了一個改革。AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒(Appellationd’OrigineProtégée). VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒(IndicationGéographiqueProtégée). VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)變成沒IG的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒(vinsansIndicationGé... 查看全文>
澳大利亞是屬于新世界葡萄酒國家,所以分級系統并沒有進行法律上的規定。半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級,將葡萄酒大致分為四等作為推薦,這個可以在葡萄酒酒標上標注出來。 AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為四類:1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠是澳大利亞葡萄酒類別中的發動機,是澳大利亞本土及國際市場上容易購買的主流產品。澳大利亞葡萄酒生產商... 查看全文>
澳洲葡萄酒等級劃分為四個等級,分別是品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔。這是由澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)按照個性和市場表現對澳洲葡萄酒進行的分級。澳大利亞葡萄酒是新世紀葡萄酒,它沒有標準的分級制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為 4 種種類:品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔。品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠是澳大利亞葡萄酒類別中的發動機,是澳大利... 查看全文>
與法國和西班牙的酒標一樣,意大利的酒標也被法律要求顯示某些基本信息(生產商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀60年代,意大利模仿法國的等級制度,開始發展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入),IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個官方等級DOCG (Denominazione di Origine Controllata... 查看全文>
澳大利亞首屈一指的專業葡萄酒年鑒有詹姆斯·哈利德(James Halliday)的《澳大利亞葡萄酒指南》,老爺子是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評論家和葡萄酒專欄作家。自1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,進行公正客觀評分,他的年鑒已經成為澳洲葡萄酒愛好者們人手一本的權威性酒評。也是澳洲的葡萄酒“紅酒圣經”,成為世界各大酒商的購買指南。“紅五星酒莊”是評選中的最高等級,全澳洲只有5.1%的酒莊才能有... 查看全文>
法國法律將法國紅酒等級分為4個等級:法定產區餐酒(aoc)、優良地區餐酒(vdqs)、地區餐酒(vins de pays)和日常餐酒(vins de table)。在法國另外一個著名的葡萄酒產區波爾多,除了aoc制度外,還有一個針對酒莊的分級制度,就是1855年波爾多紅葡萄酒分級制度。法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產無數聞名于世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,法國... 查看全文>
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