黃酒,被譽為我國“國酒”,而丹陽黃酒則獨樹一幟。因進貢朝廷而聞名,以博得名士和民眾的喜愛而名震遐邇。丹陽黃酒產地江蘇,被江蘇省評酒會評為江蘇省“七大名酒”之一。丹陽黃酒的歷史淵源 黃酒的制造,是我們中華民族祖先對人類在科學文化、生產發展方面早期作出的重大貢獻之一。丹陽黃酒的釀造歷史,始于西周,聲譽秦朝,盛于南北朝,經唐、宋、元、明、清直到今天,悠久歷史源源流長。唐代大詩人李白贊丹陽黃酒“蘭陵美酒郁... 查看全文>
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中國白酒品牌千千萬,幾乎全國各省市都有自己的代表酒,但真正能稱為名酒的并不多,無非就是茅臺、五糧液等少數幾個寡頭,至于中國白酒四大名酒產地,當然要屬貴州仁懷、四川宜賓、山西汾陽和江蘇宿遷,幾乎占據了中國白酒80%以上的市場。中國白酒四大名酒產地1、貴州仁懷中國白酒四大名酒產地首當其沖的就是貴州仁懷,準確一點說就是茅臺鎮,因茅臺一家,令整個貴州省都起飛,成為國酒之都,醬香型白酒圣地,占全國白酒產量1... 查看全文>
西塘,古稱胥塘、斜塘,又名平川,位于浙江省嘉善縣,在嘉善縣城北10公里處,是一座已有千年歷史文化的古鎮。面積約1平方公里,春秋戰國時期是吳越兩國的相交之地,故有「吳根越角」和「越角人家」之稱。西塘歷史悠久,人文資源豐富,自然風景優美,是古代吳越文化的發祥地之一。說到西塘,很多人都知道西塘人歷來愛喝黃酒,因此,在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。西塘黃酒產地西塘黃酒產自浙江嘉善縣,是漢民族歷史最... 查看全文>
黃酒作為中國特產酒類,已經有數千年歷史,如今雖然相對白酒來說小眾一點,但其實也有不少地方一直在生產,也并不少見,不過主要集中在中國黃酒四大產地,其中又以浙江的紹興酒最為出名,不同產地的黃酒口感風味各不相同,上海的相對小眾一點。中國黃酒四大產地1、浙江越派黃酒浙江是如今最知名的黃酒產地,擁有眾多知名黃酒品牌,例如古越龍山、會稽山、塔牌等,都是以紹興酒為核心,以糯米為原料,采用淋飯或攤飯法釀制而成。擁... 查看全文>
黃酒名品加飯酒的產地在“浙江紹興”,因黃酒原產于浙江紹興,所以也叫做紹興黃酒,加飯酒是指紹興黃酒的一種。加飯酒是紹興黃酒的一種,它是根據改變配料的比例和增加糯米投入的多少而命名的。加飯酒是一種半干酒,大約15%的酒精,0.5% – 3%的糖,加飯酒通常醇香可口。加飯酒可以配合一些肉類、大閘蟹等,既能達到去除魚腥味的目的,又能提高食材本身的新鮮度。加飯酒與元紅酒釀造方式一樣,差別在于,加飯酒在釀造時... 查看全文>
中國白酒四大名酒產地中國白酒品牌千千萬,幾乎全國各省市都有自己的代表酒,但真正能稱為名酒的并不多,這四個地方幾乎占據了中國白酒80%以上的市場。1.貴州仁懷 中國白酒四大名酒產地首當其沖的就是貴州仁懷,準確一點說就是茅臺鎮,因茅臺一家,令整個貴州省都起飛,成為國酒之都,基本上出名的醬香酒都來自這里。2.四川宜賓、瀘州 四川是濃香型白酒圣地,省內濃香名酒無數,擁有五糧液、瀘州老窖、敘府、玉蟬等眾多名... 查看全文>
黃酒是中國的民族特產,與葡萄酒、啤酒并稱在世界三大釀造酒,而且黃酒產地較多,全國很多地方都有生產。那么哪里的黃酒比較有名呢,中國的四大黃酒分別是誰呢,下面讓我們一起來看一下。浙江紹興黃酒 紹興黃酒有悠久的歷史,歷史文獻中紹興酒的芳名屢有出現。尤其是清代飲食名著《調鼎集》對紹興酒的歷史演變,品種和優良品質進行了較全面的闡述,在當時紹興酒已風靡全國,在酒類中獨樹一幟。山東即墨老酒 即墨老酒,按照“黍米... 查看全文>
冰酒的產生是偶然天成的,釀造冰酒對地理及氣候條件的要求非常苛刻,并不是所有地方都可以。目前世界上只有加拿大、德國、法國和奧地利等少數國家的個別地區能夠在自然條件下生產出釀制冰葡萄酒的冰葡萄。在這些地方,冰酒已成為他們一張耀眼的名片。法國 上世紀初,法國經濟鼎盛,大量德國冰酒釀造企業移師法國,傳承了純正冰酒釀造工藝,發揚德國冰酒文化經典,促進了法國法國勃艮第北部傳統冰酒釀造業的飛速發展。 法... 查看全文>
蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌酒之一,具有口感干冽、醇厚、勁足、圓潤、綿柔的特點,是風格獨特的酒品。而且蘇格蘭威士忌種類還很多,并且整個蘇格蘭地區威士忌的產區還比較多。那么,蘇格蘭威士忌有幾個產區?蘇格蘭威士忌產區大致可以分為六個地區:低地、斯佩賽德區、高地、坎貝爾敦、艾雷島和島嶼。下面小編就給大家介紹下蘇格蘭威士忌的六大產區,一起來了解看看。蘇格蘭威士忌六大產區介紹1、低地區(Lowlands... 查看全文>
眾所周知,加飯酒是紹興黃酒中的一種,在生產的時候增加糯米或者是糯米飯的投入量而得名,因此很多人對于加飯酒感到比較好奇,很多人會問黃酒名品加飯酒的產地在哪了,它有什么特點呢?想要了解的小伙伴可以跟著我一起去看一看哦!黃酒名品加飯酒的產地在哪里 黃酒名品加飯酒的產地就在紹興。加飯酒就是紹興老酒中的名酒,它有著“酒中獨步”的美稱,加飯酒適合常飲,因為刺激性少,還有促進食欲和驅除疲勞的作用等。加飯酒屬于紹... 查看全文>
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