漢代出土酒  2023-03-05 08:15

2021年遵義經濟總量有望突破4000億元12月24日，據遵義市委經濟工作會議消息，今年以來，遵義市經濟總體延續穩中有進、穩中向好、穩中提質的態勢，經濟總量有望突破4000億元，初步預計全年地區生產總值達4160億元，增長11%。1-11月，遵義市736戶規上工業企業增加值同比增長17.9%，分別高于全國、全省7.8、5.8個百分點；其中煙酒制造增加值率最高，占全部規模工業增加值比重達74.5%。...  查看全文>

漢朝是繼秦朝后出現的朝代，又稱天漢，在中國歷史上極具有代表性，具有承先啟后的重要地位。漢朝分為兩個歷史時期，西漢與東漢，中間王莽篡漢建立新朝與更始帝時期，西漢與東漢合稱兩漢，還有季漢；亦有以東漢與西漢的首都代指，合稱兩京。西漢第一位皇帝是漢高祖劉邦，建都長安；東漢第一位皇帝是漢光武帝劉秀，定都洛陽。《漢書·食貨志》：“請法古，令官作酒，以二千五百石為一均，率開一盧以賣，讎五十釀為準。一釀用粗米二斛...  查看全文>

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今天帶大家一起來看一下貴州出土的這幾款酒文物，不僅歷史悠久而且瓷器的做工色彩也是非常的精美。銅鍪（mou）是一種金屬炊具，實際是釜的一種變體，圜底釜的口部縮小并加長成脖頸，便成了鍪，1976年出土于貴州赫章可樂。它高11厘米，侈口粗頸，鼓腹，底承三個較矮的獸蹄足，肩頸部有一只圓環形耳，通體流金裝飾，極珍貴，今藏于貴州省博物館。色彩搭配有一種民族的美感，看來以前的人們審美至今都沒有過時啊。三、東漢·...  查看全文>

漢代釀酒業十分發達，飲酒之風極盛。漢代人在繼承以往飲酒習俗的基礎上，逐漸形成了自己一系列獨特的飲酒習俗，為中國豐富的傳統酒文化增添了異彩。 漢代以前，酒主要是用于祭祀和供貴族們揮霍的。到漢代，由于釀酒技術的改進和釀酒業的迅猛發展，酒已經滲透到社會生活的許多方面。漢代皇室官僚地主，宴飲成風，酒是席間必備品。《漢書》記載：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養天下，享祀祈福，扶衰養病，百福之會。”。既然酒是與...  查看全文>

采用酒煎煮法和酒浸漬法起碼始于漢代。約在漢代成書的《神農本草經》中有如下一段論述:"藥性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者"。用酒浸漬，一方面可使藥材中的一些藥用成分的溶解度提高，另一方面，酒行藥勢，療效也可提高。漢代名醫張仲景的《金匱要略》一書中，就有多例浸漬法和煎煮法的實例。如"鱉甲煎丸方"，以鱉甲等二十多味藥為末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒盡一半，著鱉甲于中，煮令泛爛如膠漆，...  查看全文>

原題目為：宋代官窖的出土，承上啟下佐證了茅臺鎮釀酒歷史的源遠流長文|歐陽千里 酒水行業研究者，中國酒業智庫專家曉松奇談說，歷史不是鏡子，歷史是精子，犧牲億萬才有一個活到今天。提起醬香白酒，人們首先會想起國酒茅臺，然后才會想起茅臺鎮的眾多酒企。說起國酒茅臺的前身，是1953年王茅、華茅及賴茅完成“三茅合一”，再往前的歷史呢，估計很少有人能說得清楚。眾所周知，茅臺鎮醬香酒成名于漢代武帝，后來茅臺鎮醬香...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！酒文化在我國也是有上千年歷史了，自三皇五帝時期就有不少關于酒的傳說，種類在隨著時間發生變化，酒在生活中的地位也越來越重，如今中國獨有的酒桌文化也讓很多外國友人大開眼界。喜歡酒的朋友除了對酒有研究之外，酒杯也是他們感興趣的物件，歷史上的酒杯也大有講究。最早出現在青銅禮器中的盛酒器皿叫“爵”，一般都出現在典禮當中，帝王們會用此器皿賜酒給臣子喝，除此之外還...  查看全文>

漢代釀酒業十分發達，飲酒之風極盛。漢代人在繼承以往飲酒習俗的基礎上，逐漸形成了自己一系列獨特的飲酒習俗，為中國豐富的傳統酒文化增添了異彩。漢代以前，酒主要是用于祭祀和供貴族們揮霍的。到漢代，由于釀酒技術的改進和釀酒業的迅猛發展，酒已經滲透到社會生活的許多方面。漢代皇室官僚地主，宴飲成風，酒是席間必備品。《漢書》記載：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養天下，享祀祈福，扶衰養病，百福之會。”。既然酒是與宴...  查看全文>