德國酒  2023-03-05 08:30

德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀...  查看全文>

德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀...  查看全文>

德國彼得美德慕斯卡特起泡酒價格表，德國彼得美德慕斯卡特起泡酒價格多少錢一瓶？德國彼得美德慕斯卡特起泡酒市場價格行情。德國彼得美德慕斯卡特起泡酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國彼得美德慕斯卡特起泡酒的市場價格及規格參數!德國彼得美德慕斯卡特起泡酒200ml單瓶裝市場參考價：￥128.00德國彼得美德慕斯卡特起泡酒200ml單瓶裝線上參考價：￥88.00產品名稱：彼得美德慕...  查看全文>

德國冰酒之所以有超乎尋常的質量，其實是和德國的葡萄酒制度分不開的，德國葡萄酒制度相對繁復，也正因為這樣制度才保證德國冰酒傲視其它國家的冰酒。那么德國冰酒好喝嗎，德國的冰酒如何標級別？德國冰酒好喝嗎口感略甜，能夠品味到甜味辛辣與果酸的美妙結合，平衡的酸度讓酒濃而不膩，讓人回味無窮。（德國的冰酒如何標級別小編現在給小搭檔們介紹一下德國的冰酒等級，只要能記住哪些等級狀況，不敢說您一定能成為一個葡萄酒的行...  查看全文>

冰酒大約有200多年歷史，關于其起源目前還存在爭論，多數人認為冰酒于1774年誕生在德國弗蘭克尼亞地區，但是直到上世紀中葉德國葡萄酒商才開始致力于冰酒生產。hans georg ambrosi博士被同行稱為德國“冰酒之父”，此人在1967年至1990年間一直擔任著名的“萊茵高酒莊”主管。博士1955年就開始嘗試釀制冰酒，萊茵高酒莊與另一位研制冰酒的釀酒商共同開始德國冰酒的正規生產。riesling...  查看全文>

德國是傳統生產冰酒的國家。講到德國的冰酒，就得大致介紹一下德國葡萄酒的評價標準。在德國，qmp(特別優質酒)等級下的葡萄酒，又分為6等：“珍藏”，“晚收”，“精選”，“顆粒精選”，“干果顆粒精選”; 另外一個級別就是eiswein“冰酒”。在前5個級別中，kabinett只要求用完全成熟的葡萄來釀制，后面的每一級依次要求用比前一級更加成熟的葡萄來釀造，也就是葡萄要求的含糖量逐級增高，而所釀之...  查看全文>

編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，是您身邊的葡萄酒專家。德國酒標里包含著大量的信息。例如下面這個酒標：Joh.Jos.Christoffel Erben是生產商的名字。Mosel是葡萄酒產區的名稱，即摩澤爾。這是德國的四大產區之一。2001年是葡萄的采摘年份。Urzig是村莊的名稱，Wurzgarten是葡萄園的名...  查看全文>

德國葡萄酒在進入中國后都會貼上中文背標，酒標上一般都會標有葡萄酒名字，類型，配料，年份，原產國和產區，酒精度數，凈含量，聯系方式和警示語等。進口葡萄酒在到中國后，必須貼上背標。據統計，在進口葡萄酒不合格的批次里面，將近65%以上都是因為中文背標不合格。那么，一個合格的中文背標需要符合哪些標準呢？下面這些信息是一個合格葡萄酒標必須有的，快來學習一下。酒名背標上的酒名必須產品屬性清晰。例如在名稱后面要...  查看全文>

德國是世界十大葡萄酒生產國之一，2009年生產的葡萄酒占世界葡萄酒的3%以上。直到現在，德國才開始專門生產酒精含量相對較低的甜味白葡萄酒。白葡萄在德國較冷的氣候和丘陵地形下生長良好，它們占德國葡萄酒產量的近85%。德國葡萄酒的指南除了是一個主要的葡萄酒生產國，德國也是一個葡萄酒消費大國：約占世界市場的8.5 %。對于一個以啤酒和啤酒文化聞名的國家來說，這是一種成就。由于涼爽的氣候和不穩定的天氣，德...  查看全文>