葡萄酒酒標(biāo)分為  2023-03-05 08:30

了解酒標(biāo)所透露的信息是成功選擇葡萄酒的關(guān)鍵，法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)內(nèi)容提供相當(dāng)完整的資訊，但有時(shí)也難免令人困惑不解。不實(shí)的酒標(biāo)內(nèi)容在20世紀(jì)早期是司空見(jiàn)慣的事，法國(guó)政府費(fèi)盡心思才制定出一套酒標(biāo)標(biāo)示法以保護(hù)消費(fèi)者。其中最令法國(guó)人引以為傲且成效顯著的措施，就是法定產(chǎn)區(qū)制度的制定。在進(jìn)一步解析法定產(chǎn)區(qū)制度之前，先來(lái)看看法國(guó)酒標(biāo)上到底提供哪些重要資訊。不管是地區(qū)餐酒(vin de pays)優(yōu)良地區(qū)餐酒(vin...  查看全文>

德國(guó)是世界第十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，釀制出優(yōu)雅迷人，風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但在挑選德國(guó)葡萄酒的時(shí)候，許多人都會(huì)因?yàn)榫茦?biāo)上紛繁復(fù)雜的陌生術(shù)語(yǔ)而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上可能出現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。葡萄酒風(fēng)格與類(lèi)型術(shù)語(yǔ)Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發(fā)酵釀...  查看全文>

對(duì)于許多葡萄酒入門(mén)者來(lái)說(shuō)，看懂酒標(biāo)仍是一大障礙。尤其是在一瓶高傲又復(fù)雜的法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)面前，就算拼命記住了代表產(chǎn)區(qū)和葡萄種類(lèi)的法文單詞，但偏僻的村名和復(fù)雜的分級(jí)，還是讓不少愛(ài)好者在第一眼后就望而卻步，錯(cuò)過(guò)了不少相識(shí)后的驚喜。但這一切在新世界就變得簡(jiǎn)單得多，尤其是在新西蘭。新西蘭的葡萄酒沒(méi)有舊世界復(fù)雜的分級(jí)制度，干干凈凈的酒標(biāo)上清清楚楚地寫(xiě)明了酒廠名稱(chēng)、葡萄酒產(chǎn)地、葡萄品種和采摘年份等信息。讀著酒標(biāo)...  查看全文>

智利（Chile）位于南美洲西南部，太平洋和安第斯山脈的中間地帶，它的國(guó)土朝南北延伸，地理形狀比較細(xì)長(zhǎng)，因此有人也把它稱(chēng)作“倒過(guò)來(lái)的加州（California）”。正是這種地理?xiàng)l件孕育了智利復(fù)雜多樣的微氣候和葡萄酒風(fēng)格。優(yōu)異的氣候條件，加上智利是一個(gè)農(nóng)業(yè)類(lèi)國(guó)家，勞動(dòng)力較便宜，這里出產(chǎn)的葡萄酒物美價(jià)廉，因此，智利葡萄酒也被形容為“最親民”。我國(guó)也是智利葡萄酒的進(jìn)口大國(guó)，那么，怎樣才能讀懂智利葡萄酒的...  查看全文>

看酒標(biāo)上的葡萄酒等級(jí)。法國(guó)的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級(jí)：AOC是較別的法國(guó)葡萄酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標(biāo)簽上就辨別出是否屬于AOC級(jí)： 酒標(biāo)上標(biāo)示為Appellation 產(chǎn)區(qū)名 Controlee。一般來(lái)說(shuō)這個(gè)標(biāo)示的首尾兩個(gè)單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，而有變化。如果同是AOC級(jí)別的葡萄酒，還可細(xì)分為很多等級(jí)?？偟膩?lái)說(shuō)，中間的地名在行政區(qū)劃中越小，就越是好酒。看葡萄酒的年份。法國(guó)葡...  查看全文>

在葡萄酒市場(chǎng)碎片化、產(chǎn)品多樣化的今天，進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商如何選品才能讓消費(fèi)者對(duì)自家的葡萄酒“一見(jiàn)鐘情”?如果將葡萄酒擬人化，那么酒標(biāo)便是一瓶酒的顏值代表。葡萄酒智情機(jī)構(gòu)(Wine Intelligence)就酒標(biāo)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響進(jìn)行了研究分析，有著紅色情結(jié)的中國(guó)人對(duì)紅色酒標(biāo)是否最心水?簡(jiǎn)單優(yōu)雅的酒標(biāo)是否更容易贏得倡導(dǎo)斷舍離的年輕消費(fèi)者的青睞?數(shù)據(jù)才是真相。葡萄酒智情機(jī)構(gòu)將中國(guó)市場(chǎng)上大量的葡萄酒酒...  查看全文>

勃艮第（Bourgogne）和波爾多（Bordeaux）是法國(guó) 2 大最頂級(jí)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大部分葡萄酒愛(ài)好者都是從這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)喝起的。相比于波爾多來(lái)說(shuō)，勃艮第總是顯得神秘一些，而它的酒標(biāo)也更加復(fù)雜難懂。經(jīng)歷了西多會(huì)（Cistercians）白袍教士的辛勤耕耘、菲利普二世（Phillip II）的睿智改革、查理大帝（Charlemagne）在位時(shí)的輝煌、大革命時(shí)期的充公分配以及現(xiàn)在的土地個(gè)人所有制，這...  查看全文>

酒標(biāo)訴說(shuō)著葡萄酒的品牌與象征，貼在酒瓶上的酒標(biāo)在早期設(shè)計(jì)的樣式十分簡(jiǎn)單，多以簡(jiǎn)略文字標(biāo)示葡萄酒瓶?jī)?nèi)的信息，或是以家族莊園的徽章作為酒標(biāo)。隨著進(jìn)口國(guó)家及酒莊品牌數(shù)量變多了，各式各樣酒標(biāo)出籠，每個(gè)酒標(biāo)都自敘著品牌特色，動(dòng)物圖騰也被酒莊廣為使用，除了增加品牌辨識(shí)度之外更添一番童趣令人玩味。抓住消費(fèi)者的目光酒標(biāo)上明顯的數(shù)字、鮮明的圖騰都是最容易被消費(fèi)者記憶的品牌，葡萄酒標(biāo)會(huì)隨著產(chǎn)地而有不同的標(biāo)示法，但其實(shí)...  查看全文>

1924年，木桐·羅思柴爾德酒莊(chateaumoutonrothschild)，為紀(jì)念首次灌裝成品葡萄酒，酒莊主人菲利浦·德·羅思柴爾德男爵特意請(qǐng)著名招貼畫(huà)家，讓·卡呂(jeancarlu)為該年的葡萄酒設(shè)計(jì)了一幅全新的標(biāo)簽，開(kāi)創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計(jì)的先河。從1945年起chateaumoutonrothschild酒莊開(kāi)始每年在酒標(biāo)的上部用一幅藝術(shù)家的繪畫(huà)作品作為標(biāo)簽的裝飾。這成為mo...  查看全文>