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圣圭托酒莊酒莊資料 酒莊擁有者:marchese nicolo incisa della rochetta 所在產(chǎn)區(qū):托斯卡納 酒莊等級:超級托斯卡納 年產(chǎn)量:25,000箱 紅葡萄比例:赤霞珠(cabernet sauvignon)85%、品麗珠(cabernet franc)15% 主要葡萄品種: 赤霞珠(cabernet sauvignon) 其他葡萄品種: 品麗珠(ca... 查看全文>
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文 | 云酒團隊中國酒莊分級管理團體標準正式啟動編制程序近日,中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會印發(fā)“關(guān)于組織制定《中國酒莊分級管理》團體標準的通知”(中食藥質(zhì)安促函[2020]1號)。據(jù)了解,此次編制的《中國酒莊分級管理》團體標準將充分考慮中國國情特色,制定科學(xué)適用的中國酒莊分級管理標準。標準分級涉及范圍主要是傳統(tǒng)釀造工藝酒種(白酒、黃酒、葡萄酒)三大類酒莊企業(yè),眾多中國酒行業(yè)資深... 查看全文>
意大利,文藝復(fù)興的起源地,一個充滿了藝術(shù)氣息的時尚古國。酒如其國,這里的葡萄酒也處處彰顯出獨特的藝術(shù)感,并且品質(zhì)優(yōu)秀,雅諾絲酒莊(Velenosi)就是生產(chǎn)這種葡萄酒的佼佼者之一。1、雅諾絲酒莊:意大利“藝術(shù)級”釀酒廠1984 年,兩個充滿激情的年輕人成立了雅諾絲酒莊。2005 年,他們聯(lián)手商圈風投一同壯大雅諾絲品牌,讓酒莊名揚海外,酒莊現(xiàn)在已經(jīng)成為意大利“藝術(shù)級”釀酒廠,設(shè)計的葡萄酒酒標也充滿了... 查看全文>
紅粉佳人屬于雞尾酒中的一款,為什么要叫她紅粉佳人呢?調(diào)制之后呈粉紅色,就像穿著粉紅色的佳人,優(yōu)雅細膩在展示著它的媚態(tài),近在咫尺卻又遙不可及。下面是小編整理的粉紅佳人的調(diào)制方法,請一起來和小編學(xué)習吧!紅粉佳人雞尾酒的調(diào)法 原料:蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿、君度酒、朗姆酒、伏特加。1.在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯;2.取適量冰塊(方冰6塊)放入調(diào)酒器底杯內(nèi);3.將公杯里的蛋白(1個雞蛋的量)倒入... 查看全文>
粉佳人是一種粉紅色的雞尾酒,用:琴酒1.5盎司蛋白1個紅色石榴糖漿1茶匙用搖酒壺搖勻,倒入雞尾酒杯中,杯沿鑲一棵紅櫻桃。紅粉佳人雞尾酒的調(diào)制方法 原料:金酒1盎司、石榴糖漿1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1個、冰塊4-6塊器具:調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。制作方法:1、洗凈雙手并擦干;2、在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯;3.將調(diào)酒器分三段放于操作臺面上;4、取適量冰塊(方冰4~6塊)... 查看全文>
紅粉佳人屬于雞尾酒中的一款,為什么要叫她紅粉佳人呢?調(diào)制之后呈粉紅色,就像穿著粉紅色的佳人,優(yōu)雅細膩在展示著它的媚態(tài),近在咫尺卻又遙不可及。下面是小編整理的粉紅佳人的調(diào)制方法,請一起來和小編學(xué)習吧! 紅粉佳人雞尾酒的調(diào)法 原料:蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿、君度酒、朗姆酒、伏特加。 1.在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯; 2.取適量冰塊(方冰6塊)放入調(diào)酒器底杯內(nèi); 3.將公杯里的蛋白(1個雞... 查看全文>
調(diào)制紅粉佳人(PinkLady)配方:30mLGin(金酒)、15mLLemonJuice(檸檬汁)、7.5mLGrenadineSyrup(紅石榴糖漿)、OneAlbumen(蛋白)器具:調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料:金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。操作步驟:前列步,洗凈雙手并擦干;第二步,在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯;第三步,將調(diào)酒器分三段放于操作臺面上;第四... 查看全文>
佳維尼酒莊是一個葡萄酒莊園,位于勃艮第中心的Nuits Saint Georges。家族釀酒廠目前由菲利普(Philippe)經(jīng)營,他于1979年開始經(jīng)營。但直到1992年,在父親米歇爾(Michel)退休后,他才完全接管了莊園。后者繼承了他父親加布里埃爾(Gabriel)的酒莊。隨著Benoit(2015年8月)和Elodie(2018年1月)的到來,Philippe的孩子們成為了家族企業(yè)的第五... 查看全文>
酒莊介紹塞亞莫斯佳酒莊是撒丁島產(chǎn)區(qū)最大的葡萄酒生產(chǎn)商,擁有各種各樣以當?shù)仄咸哑贩N、地中海葡萄品種和國際葡萄品種為特色的葡萄酒。該酒莊由兩位皮埃蒙特的企業(yè)家Eriminio Sella和Eduardo Mosca于1999年創(chuàng)立。在2002年,它被Campari集團收購。這個酒莊尤其以產(chǎn)自歌海娜和維蒙蒂諾的葡萄酒聞名,此外還有托巴多葡萄,這是該酒莊在他們的I Piani酒莊里獨家種植的葡萄品種。葡萄... 查看全文>
酒莊介紹佳卡茲酒莊到美國的長途跋涉始于1907年,當時Giovanni和Teresa Jacuzzi的二兒子Valeriano和三兒子Francesco Jacuzzi移民到華盛頓,在鐵路上工作。溫暖的氣候在召喚著它們,他們最終來到了南加州。幾年后,他們和其他四個兄弟一起,最終都去了航空業(yè)工作。很快他們就會創(chuàng)造美國歷史。1911年,他們的父親Giovanni加入了他們,Giovanni是一名熟練的... 查看全文>
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