泰山品麗珠紅葡萄露酒  2023-03-05 11:15

起源品麗珠（Cabernet Franc）大致起源于法國的西南部，它是解百納的祖先，更是舉世聞名的赤霞珠的祖先，毫無疑問，來自阿基坦的北部，后來由黎塞留紅衣主教引入盧瓦爾河流域，在那里，這一品種找到了最適宜生長的環境。香味以覆盆子的香氣著稱，帶有黑加侖清爽的口感。其余常見的有草莓，醋栗和紫色甘草的香氣。釀造的葡萄酒品麗珠釀造的葡萄酒給人帶來一種愉悅感，圓潤的酒體給唇間帶來享受。比赤霞珠少一些單寧和...  查看全文>

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品麗珠是什么葡萄品種？很多人會覺得對它很陌生，因為現在很少會有酒莊將其作為主要品種進行釀酒，但無法改變它是法國波爾多最古老的釀酒紅葡萄品種之一，就連赤霞珠、佳美娜、梅洛都是它與其他品種雜交而來，可以說品麗珠讓葡萄酒世界變得很精彩，但自己卻淪為配角。一、品麗珠是早熟紅葡萄品種品麗珠起源于法國波爾多，至于它的親本，很可能已經不在，是目前發現的釀酒葡萄品種中，地位最高的。由于發芽期和成熟期都比赤霞珠早，...  查看全文>

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世界各國的葡萄酒產區特點不同，法國波爾多以混釀葡萄酒為主，可以取長補短，釀造出更優質、風味更豐富的葡萄酒，至于波爾多混釀紅葡萄品種，目前法定的只有6種，其中以赤霞珠、梅洛和品麗珠三種為主，幾乎可以在任意一瓶波爾多葡萄酒中找到他們的身影。波爾多混釀紅葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、馬爾貝克、佳美娜波爾多混釀紅葡萄品種特點波爾多因氣候多變，導致釀酒葡萄的成熟度不穩定，品質差異明顯，最初是為了減...  查看全文>

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品麗珠（cabernet franc）是一種優質的法國紅葡萄品種，常和著名的赤霞珠（cabernet sauvignon）混釀。在盧瓦爾河谷（loire valley）產區內的安茹-索米爾（anjou-saumur）及都蘭（touraine），還有波爾多（bordeaux）吉倫特河（gironde）右岸以及意大利東北部，品麗珠從種植面積上來說占據著比赤霞珠更重要的地位。從整體上來說，品麗珠的種...  查看全文>

生于波爾多，品麗珠與一些世界上最好的葡萄有著共同的傳統，包括梅洛,赤霞珠，以及馬爾貝克。然而，就像馬爾貝克一樣，它在該地區的融合中起著輔助作用。在法國和世界其他地方，品麗珠扮演著主角，品種表達在美國、智利和最著名的盧瓦爾河谷。60秒認識法國品麗珠品麗珠是赤霞珠、梅洛和佳美娜的母葡萄。在波爾多，品麗珠最常出現在右岸以梅洛為主的混合酒中，而左側空白的表達則含有更多赤霞珠。高質量的品麗珠葡萄酒可以保存1...  查看全文>

品麗珠（Cabernet Franc）很可能起源于巴斯克地區——西班牙北部和法國西南部在比斯開灣沿岸交匯。它在17世紀定居在法國浪漫的波爾多地區，在那里遇到了它的完美搭配——長相思。品麗珠和長相思一開始是鄰居，但后來卻被彼此深深吸引。他們共同打造了世界上種植最廣、知名度最高的葡萄——赤霞珠。歷史上，品麗珠在波爾多與赤霞珠、梅洛、小維多和馬爾貝克一起被用作混釀葡萄酒。作為赤霞珠的父母，品麗珠在波爾多...  查看全文>