紅薯酒的制作原料就是用紅薯去發酵釀酒,制出的紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味,而是有一縷淡淡的清香。釀酒的師傅們先把紅薯都蒸熟搗成漿,拌上酒曲,放在大缸里發酵一個月后,再放到一個大鐵鍋里加熱,把冷卻的蒸汽接出來就變成了美酒了,剩下的紅薯渣就成了喂豬的好飼料。下面真全糧賴燕老師分享紅薯酒的好處以及制作方法。1適量喝紅薯酒有什么好處?第一、紅薯中含有豐富的抗癌物質,抗癌功效位于二十多種蔬菜之首。第... 查看全文>
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海星是一種棘皮動物。海星一般都會有5個觸手/腕,從身體中間伸出。海星的骨骼不能動,靠它的水管系統移動。在它胳膊上的水管系統上有很多凸出的小管足,用來吸水和抓食物。海星缺乏腦部的構造。大約1600種海星出現在世界上所有的海洋的海床上,從熱帶到寒帶極地水域。它們被發現從在潮間帶向下到在海洋表面之下6000米的深淵。海星泡酒配方配方:海星兩個紅棗50克白酒2000毫升,制法:掰開海星的每一個角,堅硬的外... 查看全文>
冬蟲夏草用來泡酒也是非常流行的吃法,冬蟲夏草的功效大補元氣,補脾益肺,生津止渴,安神增智。今天小編就和大家聊聊怎么用冬蟲夏草泡酒,以及冬蟲夏草泡酒有什么功效。冬蟲夏草泡酒有什么功效? 第一:調節身體免疫系統免疫系統關系到身體的健康程度,可以有效的清除身體老化或者壞死的細胞以及組織,同時還可以抵抗一些微生物對健康的影響。人體中每天都有可能出現一些突變之后的腫瘤細胞,這個時候就需要免疫系統來殺死這些腫... 查看全文>
藍莓是一種營養價值很高的水果。很多人都非常的喜歡。藍莓其實可以用來釀制酒。藍莓釀制出來的酒口感是非常的不錯的,而且有著非常好的營養功效!那么如何自制藍莓酒呢?下面小編介紹一下藍莓酒的釀制方法!藍莓酒是采用天然野生的藍莓,經多道工序釀造而成。藍莓發酵成酒后,不僅營養物質毫無損失,還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收,口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力... 查看全文>
藍莓是一種味道很美味的水果,它富含豐富的維生素C對人體健康有著很好的作用。這美好的水果卻是很難保存,所以很多人將其制成藍莓酒來貯藏,可是你知道藍莓酒的做法嗎!一、藍莓酒基本制作方法 原材料:藍莓、冰糖、烈酒制作方法:1、將藍莓洗凈,晾干后放入可以密封的玻璃瓶;2、放人藍莓的玻璃瓶里加入冰糖;3、將烈酒倒入瓶內,一定要沒過藍莓;4、兩三天后會有顏色分解出來;5、時間越長酒的顏色會越來越深,果實的顏色... 查看全文>
山楂,一種核質硬,果肉薄,味微酸澀的核果類水果,日常生活中常見的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫蘆等等,實際上,它還有一種吃法,能夠將其營養成分充分釋放,更容易被人體吸收,就是制成山楂酒,那么山楂酒的釀制方法是什么呢,一起來看看吧。1.挑選優質山楂,將山楂去核。2.將山楂清洗干凈。3.將山楂放入大鍋內用熱水煮,水溫為60-70度,將山楂煮熟。在熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶,攪拌均勻。完... 查看全文>
1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁; 2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料:木瓜600克 輔料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈,完全晾干; 2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口; 5. 貼上制作日期... 查看全文>
楊桃翠綠鵝黃、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、風味甚佳,是一種高級熱帶水果,其味酸甘澀、性平、無毒,具有生津止渴、下氣和中、開胃消食等功效。可用于治療咽痛口干、風熱咳嗽、小便不利、痔瘡出血等癥。一、楊桃酒的制作方法1、楊桃兩個洗凈瀝干,切片;2、裝楊桃,放冰糖,倒酒浸過面;3、一個月后,楊桃變成黃色;4、很漂亮的金黃,就像楊桃成熟時的。... 查看全文>
蘋果酒工藝基本流程:原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發酵→測定→配制→貯存→裝瓶 制作方法 1. 原料:在果實充分成熟、含糖量高時采收。也可利用殘次果釀制蘋果蒸餾酒。 2. 清洗:用清水漂洗去雜質。 3. 搗碎:用機械或手工搗碎,以利榨汁。 4. 榨汁:用壓榨機榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56~60%。5. 入缸:用清水洗凈缸的內壁,然后倒入蘋果汁,上面留取20%左... 查看全文>
云貴川地區的消費群體常喜愛飲用玉米酒,因為這些地方的主糧就是玉米。那么、玉米酒,也稱包谷酒,貴州某些地方也叫燒酒,玉米酒的度數有高有低,酒度25——70度不等,下文唐三鏡賴燕老師分享的是玉米酒的制作方法。一、玉米酒制作步驟1、粉碎:選取顆粒飽滿、無霉、無蟲蛀的新鮮苞谷,曬干或烘干后,將其碾成粉粒,篩去渣滓。2、攪拌:將過篩后的苞谷粒加溫水攪拌,每50公斤苞谷粒加水90-100公斤,拌勻后用手撮揉,... 查看全文>
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