意大利酒王barolo  2023-03-05 13:45

歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】，關注我們公眾號，這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點，還有有趣好玩的美食美酒旅游活動。意大利巴羅洛（Barolo）葡萄酒泰斗Bruno Giacosa，周末在Alba去世，享年88周歲。彌留之際，他的兩個女兒Bruna和Marina都在身邊。Bruno Giacosa酒莊的Riserva級紅標Barolo ，是被不少葡萄酒愛好者認為，是意大利最頂尖的兩款Barol...  查看全文>

意大利酒王說葡萄酒配中餐眼看十一國慶越來越近，轉眼又到了團圓的日子，每次回家，相信我們中國的圓桌上總會有一道菜，那就是媽媽包的餃子，將相思和牽掛和成了餡，用期待和祝福搟成了皮，每當你充滿熱淚盈眶夾起餃子的時間，慈祥的母親總會上一份醋，還一個勁的給你夾菜，似乎生怕你吃不夠……而在西方的餐桌上上的卻不是醋，而是葡萄酒，因為西方人的葡萄酒也是高酸高單寧，和我們的醋一樣在吃肉吃菜時不僅可以化解油膩，還可以...  查看全文>

嘉雅酒莊（Gaja）是意大利最知名的酒莊之一，是唯一一個被《意大利葡萄酒年鑒》（即大紅蝦）評為五星級的酒莊，并且一直位居榜首。意大利葡萄酒中的“四美人”西施佳雅（Sassicaia）- 「落雁」、索拉雅（Solaia）-「羞花」、歐納亞（Ornellaia）-「沉魚」和嘉雅（Gaja）-「閉月」。作為“四雅”之首，無論是質量還是價格，都可比肩波爾多五大一級名莊。該酒莊始創于 1859 年，到了 1...  查看全文>

要數意大利最矚目的葡萄酒，當然少不了Barolo–它有「葡萄酒之王者，王者之葡萄酒」之美譽，質素出眾，具有悠久的輝煌歷史，自古以來受不少皇室、貴族喜愛，在意大利葡萄酒當中地位超然！讓我們馬上了解一下這款「葡萄酒之王」吧！什么是Barolo？Barolo是一款意大利DOCG葡萄酒，出產于北部Piedmont區，以100%當地原生葡萄Nebbiolo釀造，須于酒莊陳釀至少三年，而Riserva級的Ba...  查看全文>

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與其他地方不同，意大利最棒的紅葡萄酒不只1款，而是20款。這不是夸大，而是因為意大利有20個省，每個省都有自己的主打紅葡萄酒，而且它們都可以說是最棒的。但是，真正能被稱為“意大利酒王”的只有兩款，它們就是巴羅洛（Barolo）和布魯奈羅（Brunello）。布魯奈羅產于意大利中部，是托斯卡納的明星，由大顆粒的桑嬌維塞純釀而成，是一種單寧適中、適合陳年的紅葡萄酒。布魯奈羅被譽為“令人期待的酒王”，因...  查看全文>

巴羅洛被廣為認可為：王者的酒，其獨特的風味，傲人的陳年潛力，在中世紀就名聲遠揚。巴羅洛位于：意大利西北部皮埃蒙特區(Piemonte)，首都都靈。“Piemonte”在意大利語中意味著：山腳下。三面環山（阿爾卑斯山）的皮埃蒙特有95%以上的產區都位于綿延的山坡上,這里盛產頂級白松露，巧克力，意大利酒王巴羅洛就來自這里。配圖：皮埃蒙特（標紅位置）氣候：皮埃蒙特屬于大陸性氣候，夏天往往十分炎熱，但山林...  查看全文>

Barolo是意大利葡萄酒產區，中文名稱是巴羅洛，位于意大利皮埃蒙特地區，都靈市附近。Barolo生產意大利知名葡萄酒Barolo葡萄酒，用100％的內比奧羅葡萄釀制而得。巴羅洛是一個DOCG產區。這是意大利葡萄酒的最高級別分類。DOCG控制著葡萄生產的地理區域，但不僅僅是這樣。它還規定了你可以使用的葡萄，葡萄酒是如何釀造的，葡萄酒必須陳釀多長時間，等等。巴羅洛（Barolo）原本是一個村鎮的名字...  查看全文>