勃艮第為什么能釀出沒有兩款酒是一樣的葡萄酒呢,即便它們是同園的地塊。除了人為因素,即不同酒莊有不同的葡萄園管理和釀造方式外,很重要的一點便是勃艮第的土壤結構錯綜復雜,而且是自然形成,無法復刻的。我們知道葡萄樹的根部可以向下扎得相當深,常達數米,不僅能穿過表土和底土,甚至可穿透巖層。研究葡萄園土質的重點不僅在于表土及底土,也在于對地下巖層的認識,畢竟土壤本身也是由巖層蛻變而成的。勃艮第的土壤主要是侏... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)每每談及勃艮第,不是討論夜丘(Cote de Nuits)就是伯恩丘(Cote de Beaune),而最南邊的馬孔內(Maconnais)存在感向來都很低。咱們有一說一,雖然馬孔內的品質確實趕不上金丘,但價格與動輒幾百上千的金丘相比,那也是相當平易近人了。雖然這里的酒性價比超高,但人們總是因為這里一沒特級園二沒一級園的... 查看全文>
數據顯示,在2011年1月到2021年1月的10年間,勃艮第葡萄酒在Liv-ex的交易價格增長率最高,其總體價格也最高。2021年至今,勃艮第曾有一周的交易份額超越了波爾多。而且,勃艮第不僅在全球持續火熱,在中國市場,也開始被越來越多的酒商與消費者所關注。Liv-ex:勃艮第10年間漲幅最大,價格最高日前,Liv-ex公布一個被多家海外媒體報道:在2011年1月到2021年1月的10年間,勃艮第葡... 查看全文>
8月25日是今年部分勃艮第酒莊原定的白葡萄采摘期,然而由于干旱少雨,導致采摘時間有可能改變。有酒商指出:干旱影響了勃艮第釀酒葡萄的生產,或導致今年減產,而減產可能造成漲價。勃艮第葡萄酒一路看漲已不是新鮮事,對于還可能的漲價,不少中國進口商如今并不看好。1干旱讓勃艮第酒莊難確定采摘時間根據相關媒體報道,目前法國多個葡萄酒產區都在等待下雨,包括勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷和波爾多。“由于干旱缺雨,我已... 查看全文>
歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】,關注我們公眾號,這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點,還有有趣好玩的美食美酒旅游活動說件值得鑼鼓喧天天女撒花慶祝的事情啊,周末我們爭取在年前再聚一次,以年底大放送的力度和良心價,喝五款經典的Pommard的超一級園。。。你居然問我Pommard是什么?請記住以下關鍵詞:是個漢子從下面這張圖中我們可以準確找到Pommard的位置,如三明治般乖巧的夾在C?tes de... 查看全文>
歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】,關注我們公眾號,這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點,還有有趣好玩的美食美酒旅游活動。上周日,俱樂部春節前最后一場,勃艮第Pommard一級園Tasting愉快開場。我們所選擇的并不是最昂貴的酒,但卻是最能夠代表Pommard一貫風格和頂端水準的酒,且所選產區恰好涵蓋了有望升為特級園的一級園Rugiens 和Epenots。窺斑知豹,是一個了解Pommard實力的... 查看全文>
記者 徐菲遠 在過去的一年里,勃艮第挑戰了波爾多在精品葡萄酒市場的主導地位。幾年來,勃艮第在價格方面一直表現出色,進入2022年,它在交易份額中也占據了主導地位,占比為28.8%,高于波爾多的25.7%。但勃艮第在二級市場上的積極表現因產量問題而變得復雜。供應充足的2020年份能否滿足看似永無止境的市場需求?勃艮第酒是否會停下價格上漲的腳步?2020年份能緩解供應緊張嗎?2020年份勃艮第無論紅葡... 查看全文>
茅臺真火了,排隊買酒,網上秒殺,限價買不到貨,即便是加價仍然一酒難求,很多人問我茅臺還會漲嗎?茅臺股票還會漲嗎?我用了很長時間思考一個問題:為什么老百姓都認可茅臺?為什么茅臺會漲,而且一酒難求?在本文中,我嘗試從我的角度給予分析,希望起到拋磚引玉的作用。茅臺的成功,離不開政治土壤民國時期,中國的國酒是紹興黃酒(見下圖),飲用黃酒,不淡不濃,恰似中國人醇厚敦樸的“中庸”性格。不僅如此,當時有身份的上... 查看全文>
勃艮第葡萄酒的特點是酒體結構結實,味道濃郁,風土的特點特別突出,酒精含量也比較低。勃艮第產區位于法國的東北部,是世界聞名的葡萄酒產區。這里最出名的葡萄酒品種是黑皮諾干紅和霞多麗干白。勃艮第葡萄酒的特點一、葡萄品種的特別之處超過90%的勃艮第紅葡萄酒都是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成的二、“風土”的特別之處勃艮第所有的葡萄酒都具備非常特殊的風土元素,主要體現在葡萄從亞層土吸收的營養物質... 查看全文>
飛天茅臺的出廠價是直到2018年才宣布上調——漲到969元,這個價格至今未變。969元的出廠價,市場指導價是1499元,但是這酒的一批價格目前2700元,最終消費者買到的價格更高。很顯然,能做茅臺酒的經銷商是非常幸福的,只是批發,還不是零售,目前每一瓶就能有1300元的利潤——翻倍還多。茅臺公司對飛天茅臺的提價相當謹慎,目前出廠價和一批價之間有那么大的距離,明顯存在漲價空間,但這個969的出廠價已... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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