法國紅酒標簽解讀  2023-03-05 14:15

葡萄酒世界可謂紛繁復雜，全球的葡萄酒酒款數不勝數，主要的釀酒葡萄品種也有數百種，各大葡萄酒產國、產區的法律法規不盡相同，葡萄酒的風格、價格等差別甚大。除了進口食品的相關法規要求外，中文背標對于幫助中國消費者尋找合適自己的酒款也具有十分重要的意義。這些對于普通消費者來說，真的難以辨別，如果只有外文酒標的話，很多人恐怕會一籌莫展。中文背標上有哪些信息？根據《發酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）...  查看全文>

進口紅酒有中文標簽嗎？必須有中文標簽，根據《食品安全法》規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽和說明書，這個規定適用于進口紅酒，所以正規進口的紅酒都一定會有中文標簽，如果沒有中文標簽，一般可以確定為走私或者是假酒，通常不建議購買。正規進口紅酒一定有中文標簽根據《食品安全法》規定，進口的預包裝食品必須有中文標簽、中文說明書，否則就屬于不符合食品安全標準的食品，是禁止進口和銷售的，而這項規定也適用于進口...  查看全文>

俗話說，在打開瓶塞之前，一定要先看看你的紅酒標簽。你可以從紅酒標簽中學到很多東西，尤其是如果你知道你在找什么，但同樣重要的是要理解紅酒標簽沒有告訴你什么。閱讀紅酒標簽的7個技巧1.國家和地區大多數紅酒標簽都會在頂部或底部顯示產品的原產地，如果這個國家不明顯，那可能是因為生產商選擇了展示葡萄酒產區。例如，這瓶ChateauMartet紅酒在標簽的頂部顯示了它的產區（Sainte-Foy-Bordeu...  查看全文>

①為香檳酒必須要標注的,有時為vindechampagny字樣,即在香檳地區釀制的起泡葡萄酒. ②為品牌名稱,是鑒別香檳酒品質的一個重要參數,一般以酒莊創始人的姓名命名或現在的釀酒人的姓名命名. ③關于香檳酒的酒精含量的百分比.一般為12%,較高度數為13%,標注方式如下:"12%v01."或者"12%byv01." ④關于香檳酒生產者或商標所有者的注冊編碼(只有香檳酒才這樣規定),是由二個英文字...  查看全文>

對于葡萄酒入門者來說，看不懂葡萄酒酒標是個很大的問題，因為大家都清楚，如果能了解酒標上的一些信息，就可以買到適合自己的葡萄酒。今天，我就教你用1分鐘讀懂法國葡萄酒酒標。1996瑪歌酒莊紅葡萄酒以1996年瑪歌酒莊紅葡萄酒（CHATEAU MARGAUX）為例，詳細分解法國葡萄酒酒標。如圖：1. 裝瓶地點（MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU）指葡萄酒裝瓶的生產酒莊，并不是所有的酒...  查看全文>

葡萄酒的標簽是酒的身份證，舊世界葡萄酒通過標簽可了解到出產國、生產者、葡萄品種、采摘年份、原產地、酒莊或葡萄園等級、灌瓶類型、葡萄酒類型及酒精含量等。此外，背標的信息還有灌瓶日期、葡萄園概況、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香氣等。以上內容都是與質量有關的重要信息，通過這些信息能夠分析出酒的出處、質量、風格和價值。但是，對于普通消費者來說，有了以上信息不一定能夠鑒別質量和價值。這需要掌握豐富...  查看全文>

包括羅曼尼·康蒂（DRC）、白馬（Cheval Blanc）、帕圖斯（Petrus）等等在內的64家法國頂級名莊，針對法國政府最新提議的、要求在酒瓶貼上加大尺寸的健康標簽的政策表達了他們的抗議，認為這項新政是對法國葡萄酒這一珍貴的文化遺產的褻瀆。圖片來源于：酒咔嚓根據法國健康部長Agnès Buzyn新擬的提案，酒莊需要在每一瓶酒的酒瓶前面貼上寬度達到2cm的兩個紅色logo：一個是警告懷孕女性在...  查看全文>

紅酒標簽上會有關于紅酒的一切信息，一般包括：1、葡萄酒名稱，2、產地，3、收成年份，4、等級，5、凈含量，6、酒精濃度，7、配料，8、類型，9、葡萄品種等。葡萄酒酒標看什么1、葡萄酒名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是特定的名稱，甚至可能是產區名稱。2、產地：葡萄酒的原產國和產區3、收成年份酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。4、等級舊世界葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國對葡萄酒等級劃分的方法也...  查看全文>

葡萄酒標簽上看起來重要的東西可能會有很大的不同，這取決于葡萄酒的產地，如果是一個品種，釀酒師是追求審美還是信息。對你來說，好消息是:在任何葡萄酒標簽上，你只需要知道少數幾個基本的東西。是的，進入舊世界的葡萄酒，術語可能會變得更復雜一些，Chateaux和Cru的等級與古老城堡的蝕刻版畫一起印刷。但如果你注意到任何酒標上的這些元素，你應該對你要喝的酒有一個良好的感覺，而不僅僅是陶醉。釀酒師或釀酒廠:...  查看全文>