超市最常見的葡萄酒  2023-03-05 14:45

世界上生產葡萄酒的國家有很多，其中來自法國、意大利以及西班牙等國家的葡萄酒在全球范圍內都極受歡迎。在沒學法語、西班牙語和意大利語等外語的人眼里，看進口葡萄酒酒標難免令人摸不著頭腦。其實這些術語也不外乎為一些常見詞匯，以下即為進口葡萄酒中最常見的 10 大外文術語。1、Barrique（法國橡木桶）Barrique 是一個法國名詞，意為橡木桶，早在中世紀時期的歐洲就開始廣泛使用。也是在那個時候人們發...  查看全文>

綠酒（Vinho Verde）并不是綠顏色的葡萄酒，作為一款來自葡萄牙的地區餐酒，綠酒擁有白葡萄酒、桃紅葡萄酒及紅葡萄酒三種風格。綠酒與顏色無關！其中最受歡迎的是低酒精度的果味白葡萄酒，酒中還夾雜少許氣泡。綠酒以強勁的酸度，舒適的柑橘，檸檬和葡萄柚的味道，清淡脆爽的口感和低廉的價格很受女生的歡迎。綠酒非常適合在炎熱的夏季冰鎮享用。綠酒不是一個葡萄品種，是由葡萄牙北部邊境延伸到波爾圖的多個綠色葡萄酒...  查看全文>

世界上生產葡萄酒的國家有很多，其中來自法國、意大利以及西班牙等國家的葡萄酒在全球范圍內都極受歡迎。在沒學法語、西班牙語和意大利語等外語的人眼里，看進口葡萄酒酒標難免令人摸不著頭腦。其實這些術語也不外乎為一些常見詞匯，以下即為進口葡萄酒中最常見的 10 大外文術語。1、Barrique（法國橡木桶）Barrique 是一個法國名詞，意為橡木桶，早在中世紀時期的歐洲就開始廣泛使用。也是在那個時候人們發...  查看全文>

關于葡萄酒，有很多傳播非常廣泛的錯誤說法，甚至有些葡萄酒專業人士也對其中一些信以為真。這些誤區如果大家想當然的相信，無疑會在未來探索葡萄酒的道路上設置重重障礙。來看看下面9條誤區，有沒有你也“中招”的？1. 葡萄酒價格越貴，品質越好雖然這種情況存在，但“好貨不便宜，便宜沒好貨”在葡萄酒領域是不成立的。葡萄酒的價格會受到很多因素影響，而不完全由本身品質來決定。許多不常見的葡萄品種釀造的，或者出身于非...  查看全文>

葡萄酒已經成為這個時代時尚、品位的象征，似乎每個家庭都有那么幾瓶到幾百瓶葡萄酒，但是儲存葡萄酒一直是困擾人們的難題。下面看一下葡萄酒的幾種儲存方法，想購買葡萄酒的和已經購買葡萄酒的小伙伴們可以根據自身需求來選擇最合適的儲存方法。酒窖當然，酒窖是最理想的儲存葡萄酒的環境，好的酒窖能為葡萄酒的陳年提供最理想的保存環境。修建私人酒窖需要先找到理想的場所，可以選擇車庫、食物儲藏室甚至工具室的地下。在歐洲，...  查看全文>

最常見的8大葡萄酒塞類別天然軟木塞天然軟木塞采用完整樹皮制作，表面光滑平整，帶有天然小孔，截面木紋均勻、致密。貼片軟木塞貼片軟木塞又稱為復合塞。用碎木顆粒壓制而成，在一頭或兩頭貼一片天然軟木圓片，1+1型木塞。聚合軟木塞聚合軟木塞又叫碎木塞。用軟木顆粒與粘結劑混合加工而成，成本較低，適用于低價酒。高分子合成塞俗稱“橡/塑膠塞”。外形和功能上模仿天然軟木塞，塞芯有均勻的小氣孔，幫助葡萄酒“呼吸”。填...  查看全文>

關于葡萄酒，有很多傳播非常廣泛的錯誤說法，甚至有些葡萄酒專業人士也對其中一些信以為真。這些誤區如果大家想當然的相信，無疑會在未來探索葡萄酒的道路上設置重重障礙。來看看下面9條誤區，有沒有你也“中招”的？1. 葡萄酒價格越貴，品質越好雖然這種情況存在，但“好貨不便宜，便宜沒好貨”在葡萄酒領域是不成立的。葡萄酒的價格會受到很多因素影響，而不完全由本身品質來決定。許多不常見的葡萄品種釀造的，或者出身于非...  查看全文>

我們品嘗葡萄酒，有時候會發現葡萄酒出現了瑕疵的情況，導致這些瑕疵的原因通常是儲存與處理不當。以下就是葡萄酒最常見的瑕疵，以及如何將它們辨別出來。軟木塞污染如果葡萄酒聞起來有強烈的潮濕硬紙板、落水狗或地下室發霉的氣味，那就是軟木塞變質了。這一瑕疵可能是由軟木塞接觸氯而引起的。使用軟木塞的酒瓶中有1% -3%會受其影響。還原反應如果葡萄酒聞起來有大蒜、熟卷心菜、 腐爛的雞蛋、熟玉米或燃燒過的火柴異味，...  查看全文>

在你喝葡萄酒的經歷中，你會遇到一種看起來很不對勁的葡萄酒。也許是它的氣味，也許是它的味道，但無論哪種感官發現了這種奇怪的地方，你都會偷偷地懷疑這款酒有問題。好消息是，如果酒有問題，任何餐館或酒店都應該把酒收回來。但是你怎么知道它首先出了什么問題呢?以下是三種最常見的葡萄酒缺陷，以及如何辨別:1. 軟木塞污染又名軟木塞酒葡萄酒被軟木塞污染是人們最常提到的葡萄酒怪異味道或氣味的罪魁禍首，這是有道理的，...  查看全文>