眾人皆知波爾多是法國最大產區,殊不知羅納河谷才是法國最大的法定紅葡萄酒產區,以及第二大法定葡萄酒產區,雖然知名度不如波爾多,但其實力絲毫不輸一分,特別是羅納河谷產區的教皇新堡葡萄酒,更是法國高貴葡萄酒的代表,曾是教皇御用佳釀,生產著世界上最好的混釀葡萄酒。羅納河谷產區的特點羅納河谷位于法國東南部,在勃艮第的南面,里昂與普羅旺斯之間,是法國最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區,這里氣候炎熱、... 查看全文>
目錄
炎炎夏日,一切冰鎮的夏日清涼飲都會成為酷暑里的最愛,同在冰鎮行列的,還有好喝的白葡萄酒。可是有人說,喝白葡萄酒會有點Low誒...好吧,這也不能怪他,要怪就怪這些誤導人的思想:①先入為主紅葡萄酒比白葡萄酒更早的進入我國酒類市場,后來人們也根據酒的顏色,稱之紅酒,紅酒紅酒的也就叫習慣了,紅酒也成為了葡萄酒的統稱。②心理因素經過這么多年的宣傳,紅葡萄酒有利于身體健康的理念已經根深蒂固,所以人們更愿意選... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
近年來,喝葡萄酒已逐漸成為城市白領、上班族中新的時尚元素,進口紅酒成為眾多消費者選擇,但是現在國產紅葡萄酒也越來越流行了。面對市場上琳瑯滿目的紅酒品牌,國產紅葡萄酒哪個好呢?接下來小編下面小編介紹國產紅葡萄酒十大品牌排行榜,讓你挑到合適的紅酒。1、長城葡萄酒由中糧酒業有限公司出品的長城葡萄酒是500強企業中糧集團旗下的馳名品牌,被譽為葡萄酒前列品牌,連續多年產銷量居我國前列。長城葡萄酒多次在評比中... 查看全文>
冰紅葡萄酒一般是7°~15°。冰紅葡萄酒是一種甜型葡萄酒,使用經過自然霜凍的冰葡萄釀制而成,含糖量較高,入口香甜可口。常見的冰葡萄酒一般是白色的,冰紅葡萄酒比較少見。冰葡萄酒可分為冰紅葡萄酒與冰白葡萄酒兩種。冰紅葡萄酒是采用自然結冰的釀酒紅葡萄品種釀造的葡萄酒,冰白葡萄酒則是采用自然結冰的釀酒白葡萄品種釀造而成的葡萄酒。冰白葡萄酒酒色金黃,酒質清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質而定,大約在... 查看全文>
杰西斯·羅賓遜Jancis Robinson 國際著名酒評家 知味特別顧問 Marcel Guigal被譽為羅納河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)所釀造的葡萄酒,不管是來自自家葡萄園,還是通過在整個羅納河谷范圍內的大規模采購,都很難得的同時保證了極高的產量(年產量高達700多萬瓶)和無可挑剔的品質。對他來說,2015年是他從1961年從業55年來遇到過最... 查看全文>
什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?從字面上看,口感就是葡萄酒入口時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞,但“收斂性”(Astringency)、“酒體”(Body)、“質地”(Texture)等術語卻是常常出現的,而這些術語都跟葡萄酒的口感有關。因為葡萄酒的口感主要受到酚類物質(單寧)的影響,而白葡萄酒中單寧含量非常地少,所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1、什么是... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
我正常的回答是:很難說哪個國家的葡萄酒最好,每個國家都有自己的頂級佳釀,也有便宜的日常餐酒,就算在法國,也有很多不堪入口的工業化產品,這些產品可能在智利葡萄酒的平均水平之下,即使拿出兩個國家最頂級的葡萄酒來進行比較,我們也很難令人信服地去證明嘯鷹與帕圖斯孰優孰劣?就我個人的口感與情感而言,我喜歡哈蘭多過拉菲。話雖如此,可是每次聽到這個問題的時候,我的腦海里浮現的,還是法國和意大利。這些年我一直堅持... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡