澳大利亞紅酒有個馬的標志  2023-03-05 16:15

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線澳大利亞澳大利亞的2016年份一切偏早。許多生產商說時間被壓縮，有些甚至同時收獲了紅葡萄和白葡萄。雖然不太正常，雖然官方數據還未發布，但整個澳大利亞的產量與質量都似乎可以有所指望。紅葡萄表現出良好的酸度，漂亮的顏色和豐富風味。西拉、歌海娜和雷司令以及伊登谷的霞多麗都是表現最出色的品種。“巴羅薩谷本年分水準和產量都超過了近五年來平均水平”，Yalumba的首席釀酒師Lou...  查看全文>

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿足各種場合的需求。挑選澳大利亞紅酒時，可選擇設拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風景如畫的生長地區，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國。澳大利亞十大...  查看全文>

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿足各種場合的需求。挑選澳大利亞紅酒時，可選擇設拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風景如畫的生長地區，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國。澳大利亞十大...  查看全文>

澳大利亞紅酒的等級名稱分別是品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔，澳大利亞紅酒沒有標準的等級體系，這是澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)把澳洲紅酒按照個性和市場表現分成的四個等級。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒有標準的分級制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為 4 種種類：品牌之冠、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠...  查看全文>

澳大利亞有65個地形地貌、土壤、氣候等風土條件各異的葡萄酒產區；每天，全世界的人們要消費掉3,000萬杯產自澳大利亞的葡萄酒。同時，澳大利亞大陸的土壤是地球上最古老的土壤，澳大利亞葡萄種植始于1788年，目前種植了超過100種葡萄品種， 葡萄品種那么多，每一種都有獨特的個性，使得澳洲的葡萄酒充滿獨特魅力，接下來給大家介紹下澳大利主要的葡萄品種：·/01/澳大利亞葡萄酒之魂西拉/Shiraz西拉是澳...  查看全文>

杰卡斯紅酒是澳洲三大紅酒之一，而且在1976年推出第一款葡萄酒后，僅用一年就成為全澳最受歡迎的品牌之一，可想而知有多么優秀，那杰卡斯紅酒什么檔次呢？其走的是大眾商業路線，最突出的就是性價比高，但從入門到高端都有，口感豐富、果味濃厚適合大多數人的口味需求。杰卡斯紅酒的特點在國內最知名的澳洲三大紅酒品牌就是奔富、杰卡斯和黃尾袋鼠，杰卡斯和黃尾袋鼠都是奧蘭多酒業旗下品牌，隨著奔富的知名度提高，BIN38...  查看全文>

澳大利亞和法國紅酒的區別是釀酒方式和風格不同。澳大利亞屬于新世界葡萄酒國家，釀酒方式更現代化，受風土影響較小，風格大膽；法國屬于舊世界葡萄酒國家，使用傳統技術釀制，受風土影響較大，風格保守。釀造工藝的區別首先，澳洲紅酒與法國紅酒最主要的區別就是釀造工藝的區別。法國作為舊世界的代表，現在仍然沿用傳統釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現代技術，工業化生產。如果說法國釀酒業屬于農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應...  查看全文>

澳大利亞的標志性葡萄品種就西拉，而且沒有之一。說來也怪，西拉這一葡萄品種歷史悠久，源自于法國，但卻在澳大利亞大放異彩，沒有其他葡萄品種可以抗衡。就像是中國的茶到了英國后，直接深入了英國人的生活一樣。因此，澳洲也給西拉（Syrah）起了另一個名字，叫做設拉子（Shiraz）。西拉這個葡萄品種的特點就是“臉皮厚”，因為皮厚，所以單寧就會多，又加上澳洲完美的天氣，釀出的西拉葡萄酒營養物質就會非常的豐富，...  查看全文>

每個紅酒產地都有其發展歷史，而現在著名的紅酒產地有法國，德國，西班牙，中國，美國，澳大利亞等等。那么，下面就讓小編來講解一下有關澳大利亞的紅酒市場的歷史吧。澳大利亞紅酒歷史澳大利亞同美國一樣是新世界葡萄酒產酒國的代表之一，相較于法國漫長的產酒歷史，其產酒歷史則相對要年輕一些。1791年1月24日，位于悉尼市的總督府花園選用了3年前從好望角移植過來的葡萄樹上的兩串葡萄，第一次釀制出了葡萄酒，開創了澳...  查看全文>