白葡萄酒塞子怎么拔出來  2023-03-05 17:00

青口是一種貝類，又叫海虹、貽貝。一般有八厘米左右長，墨綠色的殼，里面的肉熟了之后是橘黃色的。據說每年3月-5月之間是吃青口的最佳季節。但在法國，整個夏季都流行吃青口。坐在海邊的餐館，點個白葡萄酒燜過的青口，配上薯條，再來一杯冰過的干白或者桃紅酒，愜意！上周末我嘗試按照食譜做了一次白葡萄酒燴青口，還順手拍了個視頻。沒想到成功了（雖然還有很多地方要提升）。今天的文章就分享一下這道菜的做法和我的總結。白...  查看全文>

如果你喜歡喝葡萄酒，夏天來一杯冰冰涼涼的白葡萄酒真是非常過癮，但剛開始接觸葡萄酒，面對玲瑯滿目的各式白葡萄酒，風味各異的白葡萄酒，常讓人不知道如何選擇。加佳酒編輯Zoe推薦你幾個簡單的小分類，只要按圖索驥，夏天挑選一瓶沁涼白葡萄酒就不困難啦！芳香型白葡萄酒 如果你認為白葡萄酒的香氣很重要，平常喝茶喝咖啡也會注重香氣表現，喜歡一邊喝酒一邊「聞香」，不坊挑選紐西蘭的白蘇維（SauvignonBlanc...  查看全文>

紅酒塞斷了可以嘗試繼續用開瓶器拔出來；或者使用毛巾法，用毛巾包住紅酒底部，將紅酒瓶垂直墻面，在底部輕輕敲打，直到把紅酒塞慢慢頂出，最后把瓶塞拔出。斷塞可能發生在壓塞過程中，也可能發生在拔塞的過程中。軟木塞的質量愈高，在壓塞，拔塞過程中出現折斷現象的概率就愈小；反之，質量愈差，皮孔多且孔徑大，斷塞的概率就會增多。瓶塞斷了怎么辦？開瓶器法，先用紙巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干凈，然后將瓶身傾斜，往瓶壁方向...  查看全文>

這個夏天，美酒和美食，才是靈魂最好的按摩師。天氣炎熱的夏日，來上一杯冰鎮得恰到好處從冰桶里撈出時瓶上還滴著水的白葡萄酒，實在是莫大的享受。葡萄酒的口感大部分來源于葡萄，那么你知道你愛喝的白葡萄酒是用哪些葡萄釀造出來的嗎？之前小優講過紅葡萄酒的釀酒葡萄，所以這次小優就講講白葡萄酒有哪些知名的釀酒葡萄？一.霞多麗(Chardonnary)全世界最受歡迎的釀酒葡萄，原產于法國勃艮第地區。其適應性強，如今...  查看全文>

現在越來越多的朋友開始嘗試著喝葡萄酒,但是有時候在開瓶的時候,卻不能將軟木塞完整地取出來,有的斷了,有的碎了木頭星子掉進瓶里,影響了葡萄酒的美味，往往這個時候，大多數人都是有點點郁悶的。那么，葡萄酒的軟木塞斷了怎么取出來呢？下面給大家介紹幾種軟木塞斷的解決方法。酒塞為什么會斷？使用開瓶器方法不對。沒鉆到位就急著提起來，或者鉆入的角度過于傾斜，又或者不看電動開瓶器說明書，亂開一氣。 儲存不當原因。...  查看全文>

依然春分已過，氣溫回暖，午后的陽光已經開始一些暴曬的跡象。此時不僅在衣服穿搭上顯得勉強又不好挑選，連從酒柜里貨架上選擇什么葡萄酒也開始變得讓人猶豫不決。酒柜再滿，酒款再全，似乎會陷入有點尷尬境地。我們當然會給出一些值得參考的建議，不如給你訂下的這個小目標，一起嘗試新的沒喝過的白葡萄酒。那么，什么是白葡萄酒？顧名思義，白葡萄酒就是：通常由白葡萄的汁液釀制而成。但是由于紅葡萄中的所有顏色都在葡萄皮里，...  查看全文>

冰白葡萄酒一般冰鎮后飲用，可以搭配甜點一起喝。冰白葡萄酒屬于甜型葡萄酒，最佳適飲溫度在10℃左右，低于室溫，所以適合冰鎮后飲用。冰酒的口感醇厚，香甜可口。在正式的宴會上，冰酒一般在宴會尾聲登場，它濃蜜般的滋味被安排搭配甜點來收尾。由于冰酒味道甜膩，所以在品嘗的時候需要適度。溫度冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，品飲冰酒需提前將其冰鎮，只有在冷藏后才能盡享冰酒帶來的細膩與香甜。然而品飲不同年份的冰酒時，...  查看全文>

長相思白葡萄酒適合冰鎮后飲用，可以搭配雞肉、海鮮和沙拉等較清淡型食物食用。長相思白葡萄酒酒液是淺黃色，口感清爽，酸度較高，帶有青蘋果、青草、蘆筍等香味。長相思（Sauvignon Blanc）是起源于法國波爾多地區的釀酒白葡萄品種，如今在世界各地的葡萄酒產區都有種植。用長相思釀造的葡萄酒，酒液呈淺黃色，香氣濃郁而且精致，口感圓潤而平衡。產于法國波爾多和盧瓦爾河的長相思，是即飲型葡萄酒，有青草味、瓜...  查看全文>

眾所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物質，而這些物質對人體來說具有非常顯著的健康功效。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與，所以其醫療功效會略顯遜色。然而，葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養物質和抗氧化物質，所以，白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。那么白葡萄酒應該怎么喝?喝酒正確方式：用專門喝紅葡萄酒或白葡萄酒的酒杯，拿住杯腳，不要拿杯身。晃一晃讓酒與空氣接觸氧化，倒酒后看看色澤是不是通透，再...  查看全文>