甜白是紅酒嗎  2023-03-05 17:00

格拉夫（Graves）位于波爾多的南部，是波爾多唯一一個紅葡萄酒和白葡萄酒皆被納入列級莊（Cru Classe de Graves）評級的產區。這里紅、白葡萄酒皆入選列級莊等級的酒莊僅有6家，騎士酒莊（Domaine de Chevalier）便是其中之一。圖片來源：www.domainedechevalier.com騎士酒莊素有“格拉夫的秘密花園”之稱，從1983年到現今一直由貝爾納（Berna...  查看全文>

白中白是什么酒？白中白其實是香檳的一種，與其類似的還有黑中白，這兩種香檳都與釀酒葡萄相關。通常白中白是只用白葡萄品種釀制的香檳，而黑中白是只用紅葡萄品種釀制的香檳，雖然類型相似，也僅有一字之差，但白中白和黑中白的口感差異卻非常大，而且價格也有很大差異。白中白和黑中白區別法文“Blanc de Blancs”，就是白中白，英文名為“white of whites”，是指完全由白葡萄品種釀成的白葡萄酒...  查看全文>

“紅酒”的概念可以分為廣義和狹義。廣義上來說，“紅酒”是葡萄酒的總稱，即所有由葡萄釀制的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。狹義上，指的是根據顏色來分類的紅葡萄酒。人們通常說“紅酒”是廣義的，但實際上“紅酒”只是指紅葡萄酒。由于紅葡萄酒在葡萄酒中所占比例較大，而紅色在中國傳統文化中具有吉祥喜慶的含義，所以中國消費者更容易看到和飲用紅葡萄酒。隨著時間的推移，紅酒逐漸被用來指代葡萄酒。為什么把...  查看全文>

“紅酒”的概念可分為廣義和狹義，廣義上講，“紅酒”是葡萄酒的統稱，即所有用葡萄釀制的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。狹義上，它指的是按葡萄酒顏色分類的紅葡萄酒。人們通常說“紅酒”是廣義的，但實際上“紅酒”只是指紅葡萄酒。由于紅酒在葡萄酒中所占比例較大，而紅色在中國傳統文化中具有吉祥喜慶的含義，中國消費者經常看到并飲用紅酒，并逐漸用“紅酒”來指代葡萄酒。葡萄酒和紅酒的四種區別1.范圍許多...  查看全文>

無論是喝白酒、啤酒還是紅酒，我們總結了三類人，一種是一喝就臉紅；一種是一喝就臉白；還有一種是喝多少都什么事都沒有。這是什么原因呢？ 喝酒臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶，會導致大量的乙醛累積在體內，讓肝臟慢慢進行分解，會導致肝臟的負擔加重。但相比喝酒不臉紅的人來說，喝酒容易臉紅的好處在于，只要一臉醉紅色，說自己已經到了極限了，一般人就不會再行勸酒，而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解干凈，對于人體...  查看全文>

福佳白啤酒是艾爾還是拉格？是艾爾（ale），酵母上層發酵的艾爾啤酒，同時福佳白屬于比利時小麥風格的白啤，但其最大的特點在于苦橙皮和香菜籽，令其帶有典型的柑橘和檸檬味，另外由于主料是小麥芽，所以口感會比一般的大麥啤酒更香甜一些，因此在國內備受歡迎。福佳白啤酒是艾爾工藝啤酒根據工藝不同可分為lager拉格和ale艾爾，最主要的區別就在于拉格是下層發酵、艾爾是上層發酵，至于福佳白啤酒是艾爾還是拉格？由于...  查看全文>

草原白酒60度綠瓶評價：草原白60度綠瓶屬于草原烈酒，俗稱“悶倒驢”、“斷片酒”。酒瓶復古，價格親民，一百多元就能一品草原酒香。它是用純糧釀造的白酒，口感清正，搭配草原的牛羊肉，讓人直呼暢快過癮。與草原白類似的白酒還有衡水老白干、紅星二鍋頭等。60度草原白是糧食酒嗎草原白是產自內蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗的白酒，60度的草原白不含工業酒精，是采用純糧食釀造的白酒。可以看到它瓶身的原料表上標注的是水、高...  查看全文>

根據年份，香檳（Champagne）可以分為無年份（Non-Vintage）香檳和年份（Vintage）香檳；根據殘糖量，香檳可以分為極干型（Brut）、天然極干型（Brut Nature）和特極干型（Extra Brut）等。那么，我們在選購香檳時，看到的“黑中白（Blanc de Noirs）”和“白中白（Blanc de Blancs）”香檳，又是根據什么區分出類別的呢？“白中白”和“黑中白...  查看全文>

大家都說喝酒傷身，對身體不好，但是適量飲用葡萄酒不僅不傷害身體，還對身體有益處呢!多數葡萄酒都有單寧的苦澀味，而甜白葡萄酒卻有甜味。那么甜白是什么，甜白有多甜?甜白是什么甜白葡萄酒是指由白葡萄品種釀造或者紅葡萄品種不帶皮發酵所得到的、殘留糖分大于45克/升的葡萄酒。在發酵的時候，葡萄中的天然糖分會在酵母的作用下轉化成酒精。如果釀酒師在發酵還沒完成之前人為地終止發酵，葡萄中的部分糖分就會殘留下來，從...  查看全文>