說到幾十塊錢的白酒,是老百姓的一般口糧酒,在互聯網上,這一價位酒也是交易最多的酒。經常有酒友給我留言,讓我多評評這個價位的酒。對于這一價位的酒,我品鑒了不少,但沒法品全,因為這一價位的白酒產品實在是太多了,大小酒廠都有。因此今天我就把我品鑒過的,覺得能拿來說的酒分享一下酒評,說說這些酒的檔次高低及給我帶來的品鑒感受。在這一價位的白酒里,各種香型的酒都有,但我覺得能喝的主要在濃香、清香、鳳香酒和小曲... 查看全文>
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中國酒文化內涵深厚,韻味悠長,不同的地域所產之酒特色各有不同。而上世紀九十年代中期之前生產的白酒,則被老酒藏友普遍認為更具備收藏價值。彼時正值計劃經濟時期,產出的酒無論從原料、工藝上更生態傳統、釀者之心更純粹,因此造出一批至今令人念念不忘的名老酒。三十年過去了,那些曾經風靡一時的美酒,現在價值幾何呢?沿著中國酒的地域分布,我為您解讀上世紀八九十年代的中國名酒、優質酒、地方名酒。(本文價格數據來源:... 查看全文>
與家人相聚,餐桌怡情的時刻里,來杯白酒微醺一下是國人的用餐傳統之一,精致的菜品與曼妙的酒香交融,想必更能品味生活的滋味。不過白酒這個行業品牌眾多,香型復雜,更有口感、工藝、貯藏等多方面的差異。如何在繁多的品牌中,選到合適的白酒就顯得尤為重要。相對而言,能在白酒的排名上占有一席之地的品牌,品質都是不錯的。那么,濃醬清特品牌繁多的市場現狀下,究竟誰才是各香型里的龍頭老大呢?本次,我們就消費者喜歡的幾種... 查看全文>
雷司令,這種經典德式小甜白,被稱為“白葡萄酒皇后”,帶著與生俱來的清新氣質。它特有的花香和果香,鮮活又奔放,再加上清爽又優雅的酸度,飲一口清涼凜冽,仿佛一陣涼爽的風吹過,燥熱煩惱一掃而光。來一杯冰鎮的雷司令,整個人都精神了。它不但可以刺激味蕾,而且清新解膩,尤其適合搭配中餐。不過,雷司令一定要選對了才好喝,才能體會到它的復雜、多變:從干到甜,從柔美的花香、濃郁的果香,到豐富的礦物味。在德國眾多雷司... 查看全文>
葡萄酒在現在這個社會是很受歡迎的,因為它不僅擁有無法抵擋的魅力,還有促進身體健康的作用。但是那種葡萄酒的口味最好呢,實際是要根據自己的要求來,就像張裕哪種葡萄酒好喝其實最根本的要看個人對于酒的口感追求和要求了,有的人喜歡口感濃郁的、有的人則喜歡口感清淡;有的人喜歡口感酸的、有的人則喜歡口感偏甜的。這就是所謂的眾口難調,但是我們可以了解張裕葡萄酒都有那種類型,從中挑選最適合自己的。張裕紅葡萄酒哪款好... 查看全文>
古井貢酒中國八大名酒之一,有“酒中牡丹”之美譽,主打的是年份原漿系列。古井貢酒年份原漿采用九醞酒法,采“無極之水、桃花春曲”,藏于“明代窖池”中進行釀制。有色清透明,窖香優雅,濃香純正,醇厚凈爽,諧調豐滿,余味悠長的特點。如今談及古井貢酒,最常說的就是年份原漿酒。在二三線城市,受歡迎的是紅運系列,價格合適,口感幽香淡雅、甘美柔順,大眾接受度也高,定位清晰。論經典,還是老名酒系列的老玻貢,曾是古井貢... 查看全文>
紅山怡以“打造生態文明酒莊,建設持續發展企業”為發展理念,不斷進行產品結構調整和科學技術創新,強化內部管理,積極開拓國內市場,努力實現持續、快速、健康發展。什么是甜白葡萄酒?一般來說,一個人剛開始喝葡萄酒的時候,常常會喜歡喝甜白葡萄酒。在市場上,甜白葡萄酒比甜紅葡萄酒常見。當一個人說他要買甜葡萄酒的時候,他一般都是指甜白葡萄酒而不是甜紅葡萄酒。在葡萄酒世界里,“甜”是與“干”相對的一個概念。葡萄酒... 查看全文>
很多人都知道,紅酒具有養生的功效,想要喝紅酒養生,就應該清楚是喝紅葡萄酒還是喝白葡萄酒好呢?今天就了解一下紅葡萄酒養生好,還是白葡萄酒養生的效果好。紅葡萄酒和白葡萄酒的釀造工藝有哪些不同?紅葡萄酒和白葡萄酒最大的區別在于,紅葡萄酒要通過浸皮的方式來萃取葡萄皮中的色素和單寧;白葡萄酒的釀造,最大的特點是先進行壓榨,再進行發酵。通常釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄,而且都會去皮去籽,所以釀出的葡萄酒口味... 查看全文>
與家人相聚,餐桌怡情的時刻里,來杯白酒微醺一下是國人的用餐傳統之一,精致的菜品與曼妙的酒香交融,想必更能品味生活的滋味。不過白酒這個行業品牌眾多,香型復雜,更有口感、工藝、貯藏等多方面的差異。如何在繁多的品牌中,選到合適的白酒就顯得尤為重要。相對而言,能在白酒的排名上占有一席之地的品牌,品質都是不錯的。那么,濃醬清特品牌繁多的市場現狀下,究竟誰才是各香型里的龍頭老大呢?本次,我們就消費者喜歡的幾種... 查看全文>
小編每天都給大家介紹葡萄酒的好處,可能葡萄酒也分了很多種,他們自己相互比較,也能分個高低。今天,小編就跟大家一起圍觀看看,紅白葡萄酒,到底誰更養生?顏色背后的風格在中國,葡萄酒常常被簡稱為“紅酒”,人們印象中的葡萄酒,基本也都以紅為主。為了順應這種習慣,還常常鬧出過笑話,比如酒商為了給客戶介紹白葡萄酒,不得不用“白的紅酒”這種矛盾的叫法。這種待遇上的差異,不僅源于兩種酒的顏色,其實還有它們風格的差... 查看全文>
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