我國酒類消費中，白酒是消費主力。目前全國白酒產量在飲料酒中居第二位，平均每人年消費量4～5kg。但國家名優酒僅占白酒總量的10％左右，其中名酒的產量更低。近年來，白酒年產量逐年增加，，從銷售情況看，國家名酒供不應求，國家名酒中，又以濃香型白酒最為暢銷。貨真價實的優質酒和一般中低檔的酒銷售較暢，人們的消費習慣已經逐漸從高度酒轉向低度酒。目前，國內的十七家名酒廠都推出了各自的低度酒，而且在產量上低度酒... 查看全文>
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法語中找不到“oine maker(釀制葡萄酒者)”及“winery(葡萄酒釀造廠)”這兩個英語世界普及的用語。對法國人來說，將葡萄變成酒的人叫做“vigneron”或“viticulteur(酒農、葡萄種植者)”，這兩個字強調與葡萄園的關系勝過葡萄轉化為酒的過程。至于與釀酒廠相關的法文，則仍沿用“cave(酒窖)”一字，用以泛稱流程已經標準化、使用電腦化管控，甚至有著如半導體廠房般外觀的現代酒廠... 查看全文>
西鳳酒是較古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區之一。這里又是上古農業大師后稷教民稼墻的地方，歷來頗具興農釀酒之地利，也是古代文化的中心地區之一。唐儀鳳年間的一個陽春三月，吏部侍郎裴行儉護送波斯王子回國途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發現柳林鎮窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。... 查看全文>
優勢與不足青島葡萄酒市場的現狀，在北方的大中城市中，應該說是非常超前的，通過幾天的采訪，我們也看到，青島有他的優勢，也在發展中存在一些不足。優勢：經濟的發展是促進市場繁榮的較根本因素。2008年，在北京奧運會的強勢推動下，青島市人均GDP突破6000美元，在我國都名列前茅。人均收入的提高，外來人口的涌入，對與本地市場有極大的推動。同時，青島地區擁有一批資金實力雄厚的企業集團，有一些企業就開始涉足到... 查看全文>
一、導語?雖然中國的葡萄酒市場是進口產品唱主角，但是在擁抱電子商務方面，中國無疑是最先進的國家。按照麥肯錫全球研究所報告，2005年至2016年，中國在全球電子商務市場的份額從不到1％增長到42％，中國一年的電商交易量，比美國、法國、德國、日本、英國幾個國家加總起來的還多。電子商務給人們帶來的震撼和給行業帶來的沖擊還在繼續。目前國內葡萄酒線上銷售的情況又是如何呢？讓我們來看看相關分析報告。不同價格... 查看全文>
中國四川·世界高山葡萄酒產區發展現狀與必然崛起的思考（上）來 源：葡萄酒生活作者：周勁松近日剛剛由西北農林科技大學出版社公開出版發行的《中國葡萄酒市場年度發展報告（2017-2018）》一書，刊發了成都市葡萄酒協會會長、中國葡萄酒協會聯盟執行主席周勁松先生撰寫的“中國四川·世界高山葡萄酒產區發展現狀與必然崛起的思考”一文，系統、全面地總結梳理了四川·世界高山葡萄酒產區的形成和現狀，并提出了自己的思... 查看全文>
來 源：葡萄酒生活作者：周勁松 三、中國四川·世界高山葡萄酒產區未來發展的方向與建議 1、立足新時代，用世界眼光高點定位，做好產業融合發展戰略規劃科學規劃是四川葡萄酒產業實現可持續發展的保證。2012年，由四川省民委、省農業廳牽頭，西北農業科技大學葡萄酒學院李華教授擔任組長，編制了《四川省藏區葡萄酒產業發展規劃》。經過5年多時間，無論國際還是國內消費市場和生產市場，都發生了新的巨大的變化，因此，有... 查看全文>
本文僅是個人日記，不做指導，僅代表個人觀點，不代表本公司、本單位觀點。今年的京東618期間，酒水銷售并沒有預期那么火熱，其中主要原因是因為直播帶貨的分流，導致傳統電商銷量受到沖擊。直播帶貨與電視購物一脈相承，只是直播帶貨門檻更低，讓人人都成為主持人，人人都有了展示產品和人格魅力的機會，這是移動互聯時代的重大變化。但是現在酒水類別直播帶貨是存在問題的，主要集中在非專業酒商低質、低價，以夸張的折扣來吸... 查看全文>
來 源：葡萄酒生活作者：周勁松上一篇，中國四川·世界高山葡萄酒產區發展現狀與必然崛起的思考（上），作者周勁松給大家分享了四川高山葡萄酒的構成及現狀。今天，我們繼續聊聊四川高山葡萄酒崛起優勢。 二、中國四川·世界高山葡萄酒產區必然崛起的四大比較優勢1、獨特的低緯度高海拔風土條件，冬季不需埋土防寒眾所周知，葡萄酒品質的好壞或優劣，主要取決于葡萄種植地的風土條件，包括土壤、日照、空氣、水分等。中國四川.... 查看全文>
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