法國葡萄酒產區最北  2023-03-05 17:30

說到羅納河谷葡萄園，就不得不說到羅納河！（圖片來源：vins-rhone）（圖片來源：vins-rhone）（圖片來源：vins-rhone）西拉（Syrah）（圖片來源：vins-rhone）維歐尼（Viognier）（圖片來源：vins-rhone）在北羅納河谷地區，種植的紅葡萄品種幾乎只有西拉（Syrah），白葡萄品種有維歐尼(Viognier)、瑪珊（Marsanne)和胡珊(Roussa...  查看全文>

要說葡萄酒哪個國家最出名，那毫無疑問是法國，而法國產區眾多，其中最重要的就是法國三大葡萄酒產區：波爾多、勃艮第和羅納河谷，平常接觸的法國葡萄酒，幾乎都是這三大產區出來的，盡管只有波爾多知名度最高，其次是香檳，但地位遠不如勃艮第和羅納河谷。法國三大葡萄酒產區1、波爾多產區波爾多可以說是全球最出名的葡萄酒產區，也可以法國三大葡萄酒產區中最重要的一個，擁有“葡萄酒天堂”之美名，生產著世界上最頂級、最復雜...  查看全文>

說起法國葡萄酒，很多人的眼光都集中在波爾多和勃艮第，確實屬于世界有名的產區，但要說高貴，還得看教皇新堡，這可是7任教皇“耕耘”出來的貴族葡萄酒產區，本來是教皇才能享用的佳釀，現在是面向全球開放，教皇新堡葡萄酒最值得肯定的就是混釀技術，成為法國之最。法國高貴的教皇新堡產區教皇新堡是法國羅訥河谷南部最著名的子產區之一，相比波爾多、勃艮第，教皇新堡可以說是高貴的代名詞，它可以用10多種葡萄進行混釀，是法...  查看全文>

【勃艮第葡萄園風景 來源：網絡】我們在之前的討論中介紹過波爾多和勃艮第的差異，其中提到了一些作為葡萄酒產區的勃艮第的部分內容，也介紹了勃艮第葡萄酒的等級，今天我們從勃艮第產區整體的角度來看看這個號稱最難懂的葡萄酒產區的相關問題。勃艮第是法國的美食天堂，這里的食材例如牛肉、雞肉、奶酪等都可以稱之為法國最優質的，這顯示了勃艮第作為一個農業發達地區在法國的地位。而在歷史上，勃艮第曾經是一個重要的公國，在...  查看全文>

科金博位于南緯30°左右，其下分成三個子產區，從北到南分別是艾爾基谷（Elqui Valley）、利馬里谷（Limari Valley）和峭帕谷（Choapa Valley）。這三個產區氣候條件差不多，都享有充足的陽光，同時又受到涼爽的海風或者山風的影響，非常適合葡萄的種植和生長。艾爾基谷氣候比較炎熱干燥，傳統上主要出產智利標志性的白蘭地——皮斯科（Pisco），不過現在也出產一些香氣濃郁的葡萄酒...  查看全文>

馬迪朗（Madiran）產區位于法國最為古老的葡萄酒產區——西南產區。馬迪朗是比利牛斯大區最著名的古老紅酒產地，其歷史可追溯到羅馬時期，該地區主要使用的葡萄品種是丹娜(Tannat)，該品種有點像濃縮的雙份赤霞珠，釀出的酒顏色深黑，單寧粗獷張揚，在口中像一塊結實的樹根，相當地艱澀，需要數十年的時間熟成。位置：位于法國西南產區，面向比利牛斯（Pyrenees）山脈。葡萄品種：丹娜（Tannat）、品...  查看全文>

前幾期，小編為大家講解了西班牙的葡萄酒等級制度，但是你知道嗎？西班牙的葡萄酒制度是根據法國的葡萄酒制度完善起來的，那么對于法國的葡萄酒制度體系你了解多少？1935年，法國通過了一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系法規。由法國最權威的產地命名監督委員會INAO（Institut National des Appellations d’Origine）對酒的來源和質量類型進行嚴格監管，為消費者提供...  查看全文>

有拔尖的長相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling），也有一流的西拉（Syrah）和維歐尼（Viognier），還有頭等的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），更有頂級的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），法國可以說是世界上最有能耐的產酒國之一。其葡萄酒產量在全球范圍內數一數二，葡萄種植面積位列世界前三，還坐擁了眾...  查看全文>

法國波爾多產區葡萄酒足夠優質，但法國生產葡萄酒的產品不僅僅是波爾多，還有其他的產區，比如波爾多產區的鄰居——西南產區。有些人對于法國這個產區的葡萄酒是不太了解，不知道其生產的葡萄酒到底是怎么樣的。　　西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一，遠在公元前1世紀，就開始了葡萄的種植，并在羅馬帝國時期得到了迅速的發展。隨著新的葡萄園的開辟，一些風格特、品質上等的葡萄園層出不窮，知名度甚至比當時的鄰居波爾多還...  查看全文>