簡述法國葡萄酒的著名產區  2023-03-05 17:30

十九世紀時讓拿破侖擊節贊賞的哲維瑞-香貝丹(GEVREY-CHAMBERTIN)紅酒，至今仍廣受世人喜愛，并為哲維瑞-香貝丹村帶來了可觀的收入。哲維瑞-香貝丹紅酒擁有夜之丘中占地最廣闊的法定產區，釀成的酒有極品中的極品，也有一般水準的酒類。貝茲修道院(Abbnye deBeze)的修士于公元7世紀時開始在此地栽種葡萄，不久之后，聰明的農夫貝丹也跟進。目前，以修士經營的貝茲莊園(ClosdeBeze...  查看全文>

我們今天的介紹涵括大部分伯恩丘的著名產酒村鎮，以及上伯恩丘(Hautes-CotesdeBeaune)比較鮮為人知的產酒村鎮。此外，富麗堂皇的羅許寶(Rcohepot)古堡也在介紹之列，如夢似幻的建筑恍如進入童話世界，酒莊提供的品酒享受也讓人回味無窮。伯恩市中世紀古城伯恩(Beaune),有勃艮第許多舉世聞名的酒商家族,館藏豐富的葡萄酒博物館(nlusee du vln)值得一看。著名的“上帝之家...  查看全文>

12世紀阿基坦的埃萊亞諾(EleanorofAquitaine)女公爵和英國王位繼承人金雀花王室諾曼享利(Norman Henry Plantagenet)聯姻后，波爾多地區的釀酒活動才開始活躍起來。這樁婚姻不但為阿基坦地區的葡萄酒提供了一個現成的好市場，也在波爾多港的發展中起到了決定性作用。當法國大部分酒區的釀酒工業還在以史學家漠納克·沃奇斯(Hanneke Wirtjes)所形容的“耐心修士”...  查看全文>

羅訥河谷的分級沒有波爾多復雜，是按南北地域來劃分產區的。收藏型葡萄酒主要釀自西拉(Syrah)。西拉是發源于法國羅訥河谷是北部最主要的葡萄品種。看似不利的環境:陡峭的花崗巖斜坡、干寒的西北風及不利作物的大陸性氣候，卻令它如魚得水。羅訥河谷北部產區位于北起維埃納市(Vienne)，維埃納河下游。它們是羅地丘(Cote-rotie)、科爾納士(Cornas)以及艾米塔基(Hermitage)。羅地丘：...  查看全文>

勃艮第酒區的酒鎮往往相互毗鄰,僅以一條窄道區隔；波爾多酒區的酒鎮卻四散分布,尤其以梅多克區為甚。以下的導覽將一訪梅多克酒區的主要酒鎮及數個比較鮮為人知的產酒地區。首先，可以在波爾多市(Bordeaux)停留數天，慢慢參觀市內的畫廊、博物館以及零售酒坊等。不管行程規劃如何，務必先到波爾多市的“葡萄酒之家(Maison du Vin)”走一趟,搜集本區各個葡萄酒協會所印制的資料手冊。從波爾多到瑪歌在往...  查看全文>

想要在法國找一個所謂“佳釀濟濟，不勝枚舉”的酒區，波亞克酒區可說是當之無愧，1855年選出的五個一級紅酒葡萄園中，就有三個屬于本區；此外，梅多克酒的列級酒莊中也有近三分之一位于本區。這里的葡萄酒不但新酒上市就魅力四射，也有世界上最耐久藏的好酒。波亞克鎮一直充滿著-19世紀度假村的氣氛，這里不臨海，只有一條河川及一道運河。鎮上有露天咖啡座、親切的小旅館，甚至還有一座停產的煉油廠，完全感覺不到世界頂級...  查看全文>

法國是公認的世界上最好的葡萄酒生產國，而且釀造歷史可追溯到公元前600年左右，至今已經發展得非常完善，而且法國葡萄酒產區也成為世界上最重要的產區，出口量一直是世界領先，當然在法國境內還細分了眾多產區，每個產區的特點都不同，而且都有各自的代表作。法國葡萄酒十大產區1、波爾多產區波爾多產區是世界上最大也是最好的葡萄酒產區，超過95%的生產AOC葡萄酒，品質都是有保障的。當然在波爾多而細分三大主產區，分...  查看全文>

有網友給我留言說，茅臺王可不可以寫一篇介紹葡萄酒產區的文章，這個必須安排！喜歡葡萄酒的人越來越多，可是買葡萄酒的時候大部分人都是憑感覺，世界上生產葡萄酒的國家多之又多，品牌也是數之不盡，但是每一個國家的著名葡萄酒產區就那么一兩個（法國除外）！葡萄篩選了解了這些葡萄酒產區的特色葡萄品種以及代表品牌后，對我們選購葡萄酒有十足的幫助！大家都知道全球葡萄酒看法國，單單一個國家的著名產區就夠我們喝一壺的了，...  查看全文>

前幾期，小編為大家講解了西班牙的葡萄酒等級制度，但是你知道嗎？西班牙的葡萄酒制度是根據法國的葡萄酒制度完善起來的，那么對于法國的葡萄酒制度體系你了解多少？1935年，法國通過了一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系法規。由法國最權威的產地命名監督委員會INAO（Institut National des Appellations d’Origine）對酒的來源和質量類型進行嚴格監管，為消費者提供...  查看全文>