卡斯提亞—拉曼恰位于西班牙中部，占地超過50萬公頃，是世上葡萄栽植面積最廣的地區之一，相當于西班牙國內總葡萄栽植面積的50%。本地每年產酒20億公升。由于該地區自然環境多元，區域內各產區的氣候條件各異，為釀造各種風味、口感上乘的葡萄酒提供了得天厚的條件。過去幾年來，經過地區的葡萄園結構重整計劃，整體的栽植、采收和處理技術有所提升，使本地葡萄品種的多樣性更增，如今在卡斯提亞—拉曼恰地區出產共46種不... 查看全文>
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說到西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒，剛入門的人不見得知道；但要說香檳（Champagne），估計門外漢也十有八九聽過。其實越深入了解，你就會發現卡瓦和香檳非常相似，這大概是因為這兩者是以同樣的方式生產而來的。當然，卡瓦也有自己的獨特之處，而且其價格往往也更加親民。1、一張圖帶你簡單了解卡瓦起泡酒2、絕大多數的卡瓦產自加泰羅尼亞的佩內德斯用來種植卡瓦釀酒葡萄的注冊土地共有 33,591 公頃，其中有... 查看全文>
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提到西班牙 ， 你想到的是熱情如火的足球 ， 還是驚險刺激的斗牛 。 除了這些 ，“板鴨”還有風格各異的葡萄酒 ， 有的回味悠長 ， 有的果香四溢 ， 這些美酒都會給味蕾帶來極致的享受 。 每一瓶佳釀都令人沉醉 ， 一品難忘 。 只有品嘗過這些葡萄酒 ， 才能說是真正的了解西班牙 。 西班牙的葡萄種植歷史可以追溯到公元前4000年 ，多年來 ， 釀酒師繼承了傳統的種植釀造方法 ， 并在其中不斷加入... 查看全文>
一、了解西班牙葡萄酒西班牙擁有數千年葡萄種植及葡萄釀造的歷史，是世界第三大葡萄酒生產國。位列法國和意大利之后。不過就種植面積而言，西班牙卻有近300萬英畝葡萄園，超越了所有國家。西班牙號稱“世界上最有活力的葡萄酒王國。自從1986年加入歐盟以來，西班牙的葡萄產業獲得了大量資金，促進西班牙各產區釀出來品質出眾的葡萄酒。來源百度圖片二、西班牙產區介紹西班牙知名度較高的產區是卡斯蒂利亞-萊昂產區(Cas... 查看全文>
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