葡萄酒mba  2023-03-05 18:15

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒與烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，呈蓬勃發(fā)展之態(tài)。根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)的數(shù)據(jù)，2021年1-8月，酒類進(jìn)口額35.2億美元，同比增長(zhǎng)44.7%，增速直追十年來(lái)2011年的最高處56.8%，有觸底反彈之勢(shì)。另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加深，中國(guó)本土葡萄酒、白蘭地和威士忌的產(chǎn)業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展，逐漸與國(guó)際接軌，一個(gè)空前巨大的中國(guó)葡萄酒與烈酒市場(chǎng)正在形成。市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，造成了巨大...  查看全文>

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒與烈酒市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，呈蓬勃發(fā)展之態(tài)。根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)的數(shù)據(jù)，2021年1-8月，酒類進(jìn)口額35.2億美元，同比增長(zhǎng)44.7%，增速直追十年來(lái)2011年的最高處56.8%，有觸底反彈之勢(shì)。另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加深，中國(guó)本土葡萄酒、白蘭地和威士忌的產(chǎn)業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展，逐漸與國(guó)際接軌，一個(gè)空前巨大的中國(guó)葡萄酒與烈酒市場(chǎng)正在形成。市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，造成了巨大...  查看全文>

文章的開(kāi)頭小編想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：不知道大家有沒(méi)有注意到一個(gè)現(xiàn)象， 一直以來(lái)當(dāng)我們談及酒文化或者酒行業(yè)的時(shí)候，通常不會(huì)想到女性?？墒墙┠?，隨著葡萄酒市場(chǎng)的逐步發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)，有越來(lái)越多的女性進(jìn)入到了這個(gè)行業(yè)中來(lái)，甚至有些女性已經(jīng)成為了行業(yè)的領(lǐng)軍人物。國(guó)際上更是出現(xiàn)了一個(gè)專門針對(duì)酒行業(yè)的從業(yè)女性進(jìn)行表彰與嘉獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)，叫“國(guó)際女性葡萄酒及烈酒業(yè)界大獎(jiǎng)”的評(píng)選。去年年底，官方機(jī)構(gòu)在上海發(fā)布2021年度女...  查看全文>

甘肅，絕對(duì)是一個(gè)令人神往的地方！特別是長(zhǎng)達(dá)上千公里的河西走廊，更是讓人如癡如迷，流連忘返！大自然在賦予這里驚世美景的同時(shí)也賦予了這里釀造瓊漿玉液的絕佳風(fēng)土！ 為了讓四川大學(xué)的企業(yè)家們更多的了解甘肅、走進(jìn)甘肅，3月27日下午，四川大學(xué)MBA（研修）校友會(huì)外聯(lián)部聯(lián)合四川省甘肅商會(huì)共同走進(jìn)了位于中央城市花園別墅的“祁連傳奇”河西走廊葡萄酒體驗(yàn)中心。雙方就“祁連傳奇”葡萄酒與川大校友資源戰(zhàn)略合作進(jìn)行了...  查看全文>

在清華大學(xué)的MBA項(xiàng)目中，有一個(gè)特別講堂，會(huì)不定期邀請(qǐng)富有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的商業(yè)領(lǐng)袖來(lái)分享關(guān)于管理思量、管理經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)創(chuàng)業(yè)與人生的思考。柳傳志、馬云、王石、郭廣昌、潘石屹等企業(yè)家都曾受邀到此演講。日前，寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁，天塞酒莊聯(lián)席董事長(zhǎng)李士祎受清華大學(xué)邀請(qǐng)，與60余名經(jīng)管學(xué)院MBA學(xué)員分享了寶醞集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這堂課本應(yīng)是線下演講，受疫情影響改為線上直播形式，又因?qū)W員反響熱烈，原定1小時(shí)的直...  查看全文>

要數(shù)全世界進(jìn)步最快的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，中國(guó)肯定榜上有名，因?yàn)橹袊?guó)境內(nèi)多個(gè)產(chǎn)區(qū)陸續(xù)受到國(guó)際間的關(guān)注，除了有外資葡萄酒集團(tuán)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)，更有愈來(lái)愈多國(guó)際酒壇評(píng)論權(quán)威到來(lái)中國(guó)理解風(fēng)土和葡萄酒質(zhì)素。四年前我訪問(wèn)過(guò)世界知名酒評(píng)人JancisRobinson葡萄酒大師，她當(dāng)時(shí)已常過(guò)來(lái)中國(guó)考察產(chǎn)區(qū)，品嘗過(guò)不少產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)她表示很多葡萄酒質(zhì)素還是有非常大的進(jìn)步空間，普遍來(lái)說(shuō)紅酒的單寧還是頗為單薄。筆者上個(gè)月中旬到了寧夏一趟，...  查看全文>

葡萄酒和冰葡萄酒區(qū)別是分類不同。葡萄酒是指使用葡萄為原料釀制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一種，使用經(jīng)過(guò)自然霜凍的冰葡萄釀制而成，釀酒用的冰葡萄比較難得，因此產(chǎn)量較低。冰酒（Ice wine）是一種甜葡萄酒，它是在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推遲采收，當(dāng)自然條件下氣溫低于-7...  查看全文>

雖然中國(guó)消費(fèi)者一直傾向于喝紅酒（red wine紅葡萄酒），但甜白葡萄酒卻一直是更容易讓人接受和喜歡的葡萄酒。在很多次的品鑒活動(dòng)中，甜白葡萄酒也一下是我的最后殺手锏，只要一出必定是贏得無(wú)數(shù)的贊美。什么是甜白葡萄酒？我們更多地直接說(shuō)”甜酒“，指甜白葡萄酒而不是甜紅葡萄酒。紅葡萄酒有甜型的，但卻不太大眾化。也許單寧天生就會(huì)和甜味過(guò)不去，就像感覺(jué)像一塊極好的紅燒肉，可以微甜但一定不要是全甜的。而白葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒什么味道我們了解多少呢？其實(shí)每一種酒的口感還是非常不一樣的，我們也知道酒果香味濃，我們也是有酸澀的一些，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！一、葡萄酒的味道每種酒的口感都是不一樣的，有的酒果香味濃，有的酸澀一些，有的酸澀度平衡一些，有的甜一些，有的濃一些。下邊編整理了一些葡萄酒的味道能幫您對(duì)更好了解葡萄酒知識(shí)：酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征...  查看全文>