奧地利葡萄酒事件  2023-03-05 18:15

說起“音樂之國”奧地利，大家耳熟能詳的莫過于經典影片《音樂之聲》（The Sound of Music）中美麗的風景、莫扎特（Mozart）的故鄉以及維也納（Vienna）的華爾茲。在眾多文化符號的耀眼光芒下，你可能不會將葡萄酒與奧地利聯系到一起。但實際上，葡萄酒也是奧地利文化中不可或缺的一部分。今天，我們就一起來了解奧地利的葡萄酒。一、葡萄種植和釀酒歷史雖然如今奧地利最為出名的并非葡萄酒，但它卻...  查看全文>

奧地利是典型的歐洲內陸國，其中，瓦豪（Wachau）是這里最知名的葡萄酒產區。除了葡萄酒優秀外，這里也是奧地利的旅游圣地。2000 年，聯合國教科文組織（UNESCO）還將瓦豪列入了世界遺產。1、瓦豪產區概覽瓦豪屬于典型的大陸性氣候，冬季短暫而又溫和，此外葡萄還有非常長且干燥的生長季，收獲季則大多在 11 月下旬。瓦豪深受多瑙河的養育之恩，河流對氣候的調節使得這里更適宜葡萄的生長。當然，由于這里氣...  查看全文>

奧地利是中歐的一個內陸山區國家，作為葡萄酒生產國正在復興。它已成為現代歐洲葡萄酒的典范，質量和創新的領導者。在傳統與現代之間保持平衡，奧地利葡萄酒業保留了甜的Ausbruch和Strohwein等經典葡萄酒，同時積極開發對消費者友好的現代葡萄酒。官方允許將35種葡萄品種用于奧地利優質葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就數量而言，綠維特利納葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

奧地利是中歐的一個內陸山區國家，作為葡萄酒生產國正在復興。它已成為現代歐洲葡萄酒的典范，質量和創新的領導者。在傳統與現代之間保持平衡，奧地利葡萄酒業保留了甜的Ausbruch和Strohwein等經典葡萄酒，同時積極開發對消費者友好的現代葡萄酒。官方允許將35種葡萄品種用于奧地利優質葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就數量而言，綠維特利納葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

什么是奧地利葡萄酒文化？它又是怎樣的？有興趣的朋友們可以過來了解一下。下面，就讓小編來帶大家一起去了解一下奧地利葡萄酒文化吧。名酒之國奧地利奧地利位于歐洲的正中位置，即被稱為歐洲的心臟的音樂及美酒之都——奧地利是全球產葡萄酒最好的國土之一，它所出產的葡萄酒享譽國際。奧地利有著千姿百態的自然風光。奧地利經濟、科學技術和工業在世界上均列前茅，環保技術也具有世界領先水平。尤其是環境工作起步早，政府抓得好...  查看全文>

與德國相似，奧地利的葡萄酒傳統可以追溯到近1000年前。然而，奧地利在現代以高品質的葡萄酒而聞名的時間并不長。上世紀80年代的一樁丑聞導致奧地利葡萄酒在全球各地下架。當時，一家奧地利葡萄酒生產商試圖在自己的納稅申報單上申報二甘醇。二甘醇是一種無色無味的化學物質，不擇手段的生產商在他們的葡萄酒中添加二甘醇，以增加他們的酒體。世界各地的新聞機構稱其為“防凍劑”丑聞(防凍劑是乙二醇)。由于這一丑聞，奧地...  查看全文>

奧地利是歐洲中部一個多山的內陸國家，現在正享受著作為葡萄酒生產國的復興。它已經擺脫了幾十年來由少數粗心的人引起的爭議，成為現代歐洲葡萄酒的榜樣——質量和創新的領導者。奧地利葡萄酒業在保持傳統與現代的平衡的同時，保留了甜奧斯布魯赫(Ausbruch)和斯特羅溫(Strohwein)等經典葡萄酒，同時積極開發現代的、對消費者友好的葡萄酒，比如它的標志性風格:清爽、白色、芳香的綠維特利納。品種官方規定，...  查看全文>

奧地利葡萄酒芳香馥郁，果味誘人，有時帶有適中的酸性。奧地利人還賦予了葡萄酒很多人文情調。每年奧地利都要選出一名葡萄酒女皇，全奧地利16個葡萄酒產區各送選一名候選公主，候選人必須來自葡萄酒生產世家或受過完整的葡萄種植學、釀造學等專業教育；必須年滿18歲，未婚，并在當選女皇的一年內不得締結婚約。歷史簡介 奧地利的葡萄種植有著悠久的歷史，人們曾經在奧地利東部布爾根蘭州的一座墳穴中發現了公元前 70...  查看全文>

奧地利葡萄酒等級是怎么樣的呢？其實我們看到奧地利的葡萄酒與德國分類相似的，奧地利不允許酒商使用添加劑等等，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、奧地利的葡萄酒與德國分類相似，是按照糖含量分的：一、餐酒Tafelwein：KMW（克洛斯特新堡比重）含量不少于10.6度。二、鄉間酒Landwein：KMW含量不少于14度。三、優質酒Qualitaetswein：KMW含量不少于15度。四、上等酒K...  查看全文>