拉菲紅酒是什么顏色  2023-03-12 10:45

福建以外的人大多不知道青紅酒是什么酒，其實這就是當地特有的一種黃酒，但與普通的紹興黃酒并不相同，“青紅”的酒體就讓人感覺不一樣，特別是青紅酒在當地還有特殊的含義，一般是祭祀或婚嫁民俗專用，而且古代釀造工藝更加復雜，還必須得是處子之身的女子來進行釀造。1、青紅酒是福建特有黃酒青紅酒是用福建獨有的古田紅曲作為糖化發酵劑、選用上好的糯米，配以秘制藥白曲，然后按照傳統工藝結合現代生物技術釀造而成。原材料一...  查看全文>

拉菲是世界著名品牌紅酒，也被稱為葡萄酒王國中的皇后。但是，很多人都知道拉菲的口感或價錢方面，不清楚拉菲紅酒的歷史。而下面就讓小編來帶各位朋友去認識拉菲紅酒的歷史吧。拉菲紅酒歷史拉菲莊園位于波亞克村北部，歷史上最早對其的記載可追溯到1234年，雖然拉菲憑借其出色的品質已經在十四世紀相當有名氣，但真正形成規模享譽全歐洲還要到十七世紀。在1675年，拉菲被當時葡萄酒界的風云人物西格公爵（J.D.Segu...  查看全文>

不知道大家在品嘗葡萄酒的同時，有沒有相同的疑問，到底綠色、棕色、藍色甚至透明無色的酒瓶，背后藏有什么玄機？各式顏色是與酒的品項有關，抑或純粹是酒商吸引消費的方法，還是其實跟酒的保存脫不了關系？這真是個有趣的問題，為了解答大家的疑惑，擇日不如撞日，今天我們就來聊聊葡萄酒瓶顏色背后所藏有的故事吧。1.酒瓶有顏色其實是因為「做不出透明的」簡單來說真的是古代的技術問題！就人類的工藝歷史來說，大約是在17世...  查看全文>

紅葡萄酒放幾年，酒液顏色會越來越淡，從開始的紫紅色，漸漸變成石榴紅色，最后漸漸變成棕色。不同品種的紅葡萄酒顏色會有一些不同，但隨著陳年時間越長，色澤會變淺。紅葡萄陳年時間越長，色澤越淺。紅葡萄酒年輕的時候會呈現出紫色或者深紫色，到櫻桃紅和寶石紅說明酒已經開始成熟，一般的葡萄酒這時喝最好。如果到了棕紅、磚紅色，普通的紅酒就已經老了，不過好素質的紅酒也是相當不錯的。茶色的普通酒基本已經死了，除了好酒莊...  查看全文>

或許是受到80-90年代香港影視劇的影響，很多明星在影視劇中都會高喊“幫我開一支82年拉菲”，拉菲可謂是中國人最熟悉的進口葡萄酒。很多企業老板在宴請的時候都會用到拉菲紅酒，不過你可能會聽到很多人叫它“小拉菲”。如果，你對紅酒不是很了解，會心生疑惑，“小拉菲是什么，它跟拉菲紅酒是什么關系？”到底有幾種拉菲紅酒，有‘小拉菲’，那是不是還有‘大拉菲’？”小拉菲、大拉菲——拉菲紅酒的世界，其實很簡單。我們...  查看全文>

大家都說喝酒傷身，對身體不好，但是適量飲用葡萄酒不僅不傷害身體，還對身體有益處呢!多數葡萄酒都有單寧的苦澀味，而甜白葡萄酒卻有甜味。那么甜白是什么，甜白有多甜?甜白是什么甜白葡萄酒是指由白葡萄品種釀造或者紅葡萄品種不帶皮發酵所得到的、殘留糖分大于45克/升的葡萄酒。在發酵的時候，葡萄中的天然糖分會在酵母的作用下轉化成酒精。如果釀酒師在發酵還沒完成之前人為地終止發酵，葡萄中的部分糖分就會殘留下來，從...  查看全文>

紅酒顏色偏黑的主要原因有，一是釀酒葡萄品種顏色較深，二是葡萄皮的浸漬時間長。紅酒顏色主要來自釀酒葡萄品種和釀酒工藝，葡萄品種皮厚深色，葡萄酒顏色也較深，而葡萄皮在葡萄酒中的浸漬時間越長，顏色也會加深。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。在溫暖的氣候中，...  查看全文>

中國高端葡萄酒市場上，拉菲絕對獨占鰲頭，其早已成為家喻戶曉的葡萄酒品牌，各種高端商務宴會上都少不了拉菲的身影。而其高昂的價格早已使得拉菲在中國變得“奢侈化”。因為拉菲的行情如此之高，在“唯利是圖”的奸商作用下，中國的拉菲市場變得尤為混亂。據相關數據顯示，我國市場上山寨拉菲的數量是真品拉菲的30倍之多，其在中國葡萄酒行業的市場份額遠遠超過正品拉菲。82年拉菲正牌紅酒這種魚目混珠的市場現象一方面由于拉...  查看全文>

紅酒放十年顏色會變淺，會變成紅棕色或棕色。紅酒的顏色會隨著時間的增長而變淺，年輕的紅酒是紫紅色，然后慢慢演變成寶石紅色，紅棕色的紅酒就表示已經老了。隨著葡萄酒的年齡變長，白葡萄酒的顏色會越來越深；紅葡萄酒呈現紫紅、紫藍、石榴紅、深紅等不同的紅色；桃紅葡萄酒色澤則比紅葡萄酒稍淡，呈現粉紅色。不論什么顏色的葡萄酒，都應該透明、鮮艷，不渾濁。紅葡萄陳年時間越長，色澤越淺。紅葡萄酒年輕的時候會呈現出紫色或...  查看全文>