文 | WBO團隊"“如果你的眾多藏酒之中,沒有西班牙酒,那你就算不上葡萄酒愛好者。”著名酒評家羅伯特·帕克曾這樣形容西班牙酒,西班牙酒在世界葡萄酒版圖上的地位可見一斑。而對于中國市場和消費者來說,擁有多元魅力的西班牙酒還是等待發掘的寶石。"1不止里奧哈、丹魄,這些產區與品種值得期待西班牙作為一個有著悠久歷史的釀酒國家,擁有超過100種本土葡萄品種,其中20多種為常用品種。而西班牙全境總共有17個... 查看全文>
目錄
很久之前,在意大利、德國、西班牙和俄羅斯,陸陸續續誕生了大批模仿香檳的生產商。一些生產商認為模仿的關鍵在于氣泡和殘留糖分,因此將釀酒成本壓到最低,從其他商家手里收購基酒,再添加糖分來制造出氣泡。另外一些生產商把目光放得更長遠,重視起泡酒的品質。1872 年,加泰羅尼亞的一個葡萄酒生產商約瑟?拉文托(Josep Raventos)在歐洲各地兜售他的產品,當走到法國的時候,拉文托被香檳深深吸引,回到西... 查看全文>
文 | WBO團隊"“如果你的眾多藏酒之中,沒有西班牙酒,那你就算不上葡萄酒愛好者。”著名酒評家羅伯特·帕克曾這樣形容西班牙酒,西班牙酒在世界葡萄酒版圖上的地位可見一斑。而對于中國市場和消費者來說,擁有多元魅力的西班牙酒還是等待發掘的寶石。"1不止里奧哈、丹魄,這些產區與品種值得期待西班牙作為一個有著悠久歷史的釀酒國家,擁有超過100種本土葡萄品種,其中20多種為常用品種。而西班牙全境總共有17個... 查看全文>
很久之前,在意大利、德國、西班牙和俄羅斯,陸陸續續誕生了大批模仿香檳的生產商。一些生產商認為模仿的關鍵在于氣泡和殘留糖分,因此將釀酒成本壓到最低,從其他商家手里收購基酒,再添加糖分來制造出氣泡。另外一些生產商把目光放得更長遠,重視起泡酒的品質。1872 年,加泰羅尼亞的一個葡萄酒生產商約瑟?拉文托(Josep Raventos)在歐洲各地兜售他的產品,當走到法國的時候,拉文托被香檳深深吸引,回到西... 查看全文>
有次跟朋友們聊酒的時候,有人突然打岔了一句:西班牙沒啥好酒。嗯???不過仔細想想,跟它的規模和品質比起來,西班牙酒的確是沒名氣了點。作為同樣有著幾千年釀酒歷史的國家,西班牙比不上隔壁大名鼎鼎的法國,甚至比不上意大利。一提起西班牙酒,我的第一反應總是:便宜。特別是中低價位的酒,性價比很高。西班牙的葡萄園規模是全世界最大的,還是個葡萄酒出口大國,差不多三分之二的酒都出口了。價格卻是比鄰居國家都便宜。法... 查看全文>
今天咱們繼續說近日媒體的頭條——黃曉明和 Baby。教主和 Baby 的世紀婚禮用 5 個字可以形容:羨慕嫉妒恨。虐死單身狗了,教主和 Baby 你們知道么?好了,不去八卦這些了,喜歡葡萄酒的酒友們肯定已經發現:教主豪擲 2 億人民幣為 Baby 圓了公主夢,舉辦了這個世紀婚禮,而其中婚宴用酒既不是趙薇的夢洛(Chateau Monlot),也不是“拉飛”,而是西班牙里奧哈(Rioja)的兩款葡萄... 查看全文>
西班牙三面環海,中部的梅塞塔高原(La Meseta)占據了西班牙五分之四的國土面積,并被中央山脈(Sistema Central)分隔為南北兩部分。得天獨厚的地域條件,讓西班牙境內幾乎隨處可見釀酒葡萄的身影。據悉,西班牙的釀酒葡萄種植面積約100萬公頃,占世界釀酒葡萄種植總面積的12.72%,是全球葡萄種植面積最大的國家,同時也是全球有機葡萄種植面積最大的國家。? Zachariah Hagy自... 查看全文>
說起西班牙,大多數人想到的會是勇敢的斗牛士,然而在葡萄酒老饕眼里,西班牙最出色的當屬葡萄酒。作為舊世界葡萄酒的一員,西班牙擁有悠久的葡萄酒釀酒歷史,其葡萄酒風格獨特,素有“瓶中陽光”之稱。下面讓我們一起看看,這個來自舊世界葡萄酒的酒莊——阿爾康德酒莊究竟能帶來什么樣的驚喜。酒莊介紹BODEGAS阿爾康德酒莊始建于1956年,一群小葡萄種植者們來到萊琳開始開發非常有潛力的葡萄園種植,并且他們聯合起來... 查看全文>
當提到葡萄酒大國,人們的第一印象一般都是法國意大利這幾個比較出名的國家,而西班牙很容易被人忽略掉,其實西班牙的葡萄酒產量在全世界的排名也是很靠前的,那么下面小編要給大家介紹的是西班牙“醉”出名的10大葡萄酒。西班牙葡萄酒品牌前十名一、皇家鑒品西班牙皇家鑒品 西班牙皇家鑒品英文名:CONNOISSEUR PICKS產 區:馬洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密,濃度高,緩慢的眼淚(掛杯)。石榴紅色,... 查看全文>
在葡萄酒大國之中,西班牙似乎正在以最大的熱情進行自我改造。酒精度和橡木桶陳年時間不再是衡量葡萄酒的主要標準,甚至里奧哈都推出了強調風土的“單一園制度”。西班牙葡萄酒近幾年的進步讓人無法忽視。這是為什么呢?也許就像Ruben Sanz Ramiro說的:西班牙過去籠罩在專制獨裁的黑暗統治下,直到1975年這種局面才被終結,今天的年輕釀酒師是完全生活在民主制度下的一代。本文采訪 4 位頂尖餐廳侍酒師,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!