西班牙三面環海，中部的梅塞塔高原（La Meseta）占據了西班牙五分之四的國土面積，并被中央山脈（Sistema Central）分隔為南北兩部分。得天獨厚的地域條件，讓西班牙境內幾乎隨處可見釀酒葡萄的身影。據悉，西班牙的釀酒葡萄種植面積約100萬公頃，占世界釀酒葡萄種植總面積的12.72%，是全球葡萄種植面積最大的國家，同時也是全球有機葡萄種植面積最大的國家。? Zachariah Hagy自... 查看全文>
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今天咱們繼續說近日媒體的頭條——黃曉明和 Baby。教主和 Baby 的世紀婚禮用 5 個字可以形容：羨慕嫉妒恨。虐死單身狗了，教主和 Baby 你們知道么？好了，不去八卦這些了，喜歡葡萄酒的酒友們肯定已經發現：教主豪擲 2 億人民幣為 Baby 圓了公主夢，舉辦了這個世紀婚禮，而其中婚宴用酒既不是趙薇的夢洛（Chateau Monlot），也不是“拉飛”，而是西班牙里奧哈（Rioja）的兩款葡萄... 查看全文>
說起西班牙，大多數人想到的會是勇敢的斗牛士，然而在葡萄酒老饕眼里，西班牙最出色的當屬葡萄酒。作為舊世界葡萄酒的一員，西班牙擁有悠久的葡萄酒釀酒歷史,其葡萄酒風格獨特,素有“瓶中陽光”之稱。下面讓我們一起看看，這個來自舊世界葡萄酒的酒莊——阿爾康德酒莊究竟能帶來什么樣的驚喜。酒莊介紹BODEGAS阿爾康德酒莊始建于1956年，一群小葡萄種植者們來到萊琳開始開發非常有潛力的葡萄園種植，并且他們聯合起來... 查看全文>
詹姆斯?薩克林（James Suckling）號稱世界 3 大權威酒評家之一，是與羅伯特?帕克（Robert Parker）和杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）齊名的權威人物。今年 6 月，詹姆斯和他的團隊共品鑒了 1,200 款西班牙經典葡萄酒，并從中評選出了 10 大最佳葡萄酒。近日，這份名單公布，哪些西班牙絕世美酒上榜了呢？備注：以下評分和品酒詞均來自詹姆斯?薩克林，部分圖片與... 查看全文>
當提及法國，西班牙，阿根廷或新西蘭時，你會想起什么葡萄酒或葡萄酒產區？波爾多（Bordeaux），丹魄(Tempranillo)，馬爾貝克(Malbec)，長相思(Sauvignon Blanc)？這均是那些國家的旗艦酒，是它們葡萄酒大使。但這些葡萄酒真的能夠為它們的國家葡萄酒業增添價值? 或其實是一個負累?我覺得兩者都有可能。先看意大利，它有超過350種本土葡萄品種，但最為人熟悉的是桑嬌維塞(S... 查看全文>
喜歡紅酒的都關注我了~ 最近，小編收到一條消息那就是西班牙推出新的葡萄酒分級了，但這次不同于03年的改革，這次改革的主角是普里奧拉托Priorat產區。聽到普里奧拉托產區大家可能還有點陌生，但提到里奧哈，你一定會印象深刻。而普里奧拉托Priorat就是西班牙兩個DOCa級別的產區的另外一個，被譽為“天堂之梯”那么普里奧拉托Priorat究竟是誰，為何會推出新的葡萄酒分級呢？別急，聽小編慢慢道來！產... 查看全文>
西班牙葡萄酒的特點是酒體飽滿，口感醇厚，單寧柔和，酸度較低，帶有成熟水果的香氣。西班牙屬于舊世界葡萄酒國家，氣候溫暖，生產多元化的葡萄酒，產量很高。西班牙的葡萄酒也有著豐富的歷史、風味和口感。西班牙也許只是世界上第三大葡萄酒生產國，但卻是種植最廣泛的葡萄酒生產國。種植面積超過290萬英畝。該國種植了400多種葡萄品種，但其中只有20種的產量超過了該國葡萄酒總產量的80%。西班牙是一個非常多樣化的國... 查看全文>
喜歡紅酒的都關注我了~不論是去超市買酒，還是在網上買酒，會經常看到商家按照原產國來對葡萄酒進行分類。那么，各國的葡萄酒究竟有哪些長短呢？今天小編就列舉新舊世界的幾個最具代表性的國家，說說這幾個國家的葡萄酒特點。1、法國佳釀無數的葡萄酒王國葡萄酒性格：高貴，純正，產品豐富法國各地幾乎都生產葡萄酒，主要是無氣泡酒（Still Wine），和以“香檳”為代表的氣泡酒。（Sparkling Wine）。顏... 查看全文>
在葡萄酒大國之中，西班牙似乎正在以最大的熱情進行自我改造。酒精度和橡木桶陳年時間不再是衡量葡萄酒的主要標準，甚至里奧哈都推出了強調風土的“單一園制度”。西班牙葡萄酒近幾年的進步讓人無法忽視。這是為什么呢？也許就像Ruben Sanz Ramiro說的：西班牙過去籠罩在專制獨裁的黑暗統治下，直到1975年這種局面才被終結，今天的年輕釀酒師是完全生活在民主制度下的一代。本文采訪 4 位頂尖餐廳侍酒師，... 查看全文>
云游TOPWINE CHINA中國北京國際葡萄酒博覽會精彩繼續~今天我們一起來品一款來自九百多年歷史的西班牙酒莊釀出的葡萄酒，這款酒是一公頃系列，意為其是根據酒莊風土，對每一公頃葡萄園精細化管理釀制而成的美酒。這款酒有哪些特色，又與其他葡萄酒有哪些不同？讓我們一起在視頻中尋找答案吧。掃碼關注“大家酒評”抖音號，觀看視頻精彩內容~... 查看全文>
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