紅酒界的扛把子是誰  2023-03-05 20:45

波爾多的扛把子地位在葡萄酒界毋庸置疑。不管喝不喝酒的人，聽到“葡萄酒”這個詞，大部分會立刻聯(lián)想到的就是波爾多。波爾多的基本情況我在上一篇文章中介紹過，大家可以先看看：葡萄酒愛好者入門知識，全是干貨：一次說清楚波爾多的酒莊分級波爾多是溫帶海洋性氣候，在這里，葡萄在整個生長期都得益于墨西哥灣暖流（Gulf Stream）的影響，很少會有霜凍情況。但有時降雨量過高，影響葡萄的開花、結(jié)果，還會造成葡萄腐爛...  查看全文>

導(dǎo)語：白酒界的“扛把子”，喝過的都上了年紀，如今卻少有人提，可惜了中國白酒風(fēng)風(fēng)雨雨幾千年，卻始終屹立不倒，有中國人在的地方，就有白酒的身影。也許喝白酒不見得給我們帶來健康，但可以讓我們的生活變得有情調(diào)，讓氣氛變得不尷尬，所以白酒的作用遠大于它的基礎(chǔ)飲用價值。因此白酒不僅是一種飲品，更是我國酒文化的象征，國人對白酒的追捧是其它酒水無法媲美。隨著我國白酒事業(yè)的發(fā)展，越來越多的白酒成為中流砥柱，第一梯隊...  查看全文>

前幾天，一個朋友出差，正好途徑我所在的城市。正好我這幾天有空，于是邀請他到四川多待兩天，帶他和別的幾位我們都相識的朋友一起體驗一下四川的美食和白酒。當(dāng)時總共有4個人，我?guī)Я?瓶四川本地的白酒招待他們，別看都不算大牌，但都是川酒中的“扛把子”，全是四川人的“心頭好”。想著有朋自遠方來，一定要讓他們嘗嘗正宗的地方風(fēng)味。若是只喝眾所周知的名貴酒，反倒顯得不夠上心，而且說句心里話，還“費錢”，而且當(dāng)天聚餐...  查看全文>

2019年，國窖1573年銷售額突破100億。國窖1573用了19年實現(xiàn)了百億，與普茅，普五一起成為高端白酒的三甲。醞釀期：1996-2000年1996年，瀘州老窖窖池群（老窖池最早可追溯到明代）入選“全國重點文物保護單位”，后來又被評為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。接著，瀘州老窖開始推出基于老窖池釀造的國寶酒及國窖酒，這兩款酒可以理解為“國窖1573”的雛形。國寶酒國窖酒1999年9月9日特別釀制的...  查看全文>

貴州是名副其實的名酒之鄉(xiāng)，貴州茅臺酒五個字已名揚四方。貴州的名酒，不論是數(shù)量和質(zhì)量，還是風(fēng)格和特色，在國內(nèi)外都名列前茅。真如清代學(xué)者、詩人鄭珍所贊譽的 " 酒冠黔人國 "。其實作為中國名酒大省，貴州酒的光環(huán)不僅僅來源于茅臺，上世紀七、八十年代，貴州“縣縣辦酒廠”的瘋狂，產(chǎn)出了大量的好酒，促使貴州名酒聲譽頗盛。貴州的老八大名酒，如今幾家歡喜幾家愁，有的依然傲視群雄，有的卻不復(fù)當(dāng)日。但它們都曾憑借悠久...  查看全文>

有錢人日常喝啥酒，這八款白酒界的扛把子，你都喝過嗎？大家搶都搶不到的飛天茅臺先來一箱，經(jīng)典濃香白酒五糧液也要，川酒中的扛把子國窖1573必不可少。經(jīng)典洋河酒夢之藍、郎酒、汾酒、工匠令的故事也不容錯過。不同香型，不同價位的，都來一箱，就是這么豪橫。...  查看全文>

中國的酒文化歷經(jīng)幾千年，如今已經(jīng)形成成熟的體系，酒市場已經(jīng)呈現(xiàn)出繁榮的狀態(tài)，市面上千姿百態(tài)的白酒，百花齊放，不過能獲得大眾認可的酒，就屈指可數(shù)了，有些酒就像過眼煙云，轉(zhuǎn)瞬即逝，有的酒則在人們心中留下不可磨滅的記憶，而今天小編就與大家一起見證一些那些不能被大家忘記的幾款白酒，它們在白酒界都有獨特的地位。二鍋頭之宗—牛欄山二鍋頭牛欄山二鍋頭歷經(jīng)百年的發(fā)展，已經(jīng)成為中國清香型二鍋頭工藝的白酒代表，在生活...  查看全文>

白酒里面也分段位，一個白酒的段位和他的品牌口感都有關(guān)系，我們所熟知的茅臺和五糧液就是高段位的白酒，因為這些白酒品質(zhì)口感十分難得，但是價位也很高，很多人將它們稱之為高端酒。有高段位白酒就有中段和低段之分，中端白酒有滬州老窖、 郎酒等。白酒中的低端酒有很多，我們最常見的各種光瓶酒，二鍋頭、汾酒、牛欄山等等就是低端白酒，這里的低端指的是價位，并不是口感，如今白酒的競爭愈加白熱化，由于銷量過高，因此很多廠...  查看全文>

在瀨戶內(nèi)海岸的岡山縣倉敷市這個寧靜的小城里，有一個十八盛酒造。它創(chuàng)業(yè)于1785年，至今已有超過230年的歷史。瀨戶大橋酒廠現(xiàn)在的當(dāng)家已是第八代，名為石合敬三，兼任社長和杜氏，肩負著酒廠運營和釀造生產(chǎn)的各項業(yè)務(wù)。石合敬三社長本來在東京的大學(xué)修讀化學(xué)，畢業(yè)后在大阪某大型電機廠家的研究所里工作，開發(fā)半導(dǎo)體。父親年邁后，他回到家里繼承酒廠，不過因為是個釀酒的門外漢，在真正接任之前，他在廣島的釀造試驗所，以...  查看全文>