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要想一瓶很有收藏價值葡萄酒的在保存的過程當(dāng)中不變質(zhì),當(dāng)然需要一個很好的葡萄酒瓶塞了,因為葡萄酒瓶塞是令葡萄酒變質(zhì)的主要因素之一。那么怎樣能看出葡萄酒瓶塞受損呢? 一瓶葡萄酒當(dāng)被打開之后,我們都會習(xí)慣性地觀察一下橡木塞,如果是價格昂貴的葡萄酒,可能還會去比對木塞上的年份是否與酒簽上的年份一致。 有瑕疵或受損的木塞可以很清楚地辨識,接觸葡萄酒那一面的木塞顏色,紅酒的木塞應(yīng)有被潤澤的酒紅色,白酒... 查看全文>
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前些天,一個盆友發(fā)來下圖求助。葡萄酒瓶塞開斷了,咋整?不少酒友也碰到過介個問題吧。要是當(dāng)著很多朋友開瓶發(fā)生這種事,不得不說也是 real 尷尬……小編這里倒是有幾個比較靠譜的解決之法,大家可以借鑒借鑒。要是斷了一半,還有一半沒出來(可能是開瓶器插入的位置不夠深造成的)重新找個角度開。把斷塞處清理干凈,將瓶身傾斜,從塞子斷裂處選取另個角度的位置,重新旋入開瓶器,但動作一定要輕,留出兩個螺旋,再小心把... 查看全文>
要打開一瓶蠟封葡萄酒瓶真的很難,不僅因為它質(zhì)地堅硬,而且因為用酒刀很難去除蠟,會不小心割破手,甚至破蠟會掉進酒體內(nèi),破壞好酒的味道。那么,蠟封的葡萄酒要怎么開啟呢?蠟封是傳統(tǒng)的封瓶形式,蠟封能夠更加有效的阻止空氣與葡萄酒的接觸,減少葡萄酒氧化的概率。當(dāng)然,也因為如此,葡萄酒在瓶內(nèi)的發(fā)展速度減緩。因此在現(xiàn)代瓶封技術(shù)發(fā)達(dá)的情況下,采用蠟封方式往往是針對陳年潛力強的葡萄酒,或者說希望一瓶酒可以保持到更久... 查看全文>
奔富|奔富紅酒|奔富葡萄酒|葡萄酒開瓶塞后喝不完,還能保存多久?酒是我國一種重要的飲品, 歷朝歷代,都有它的光輝篇章,縱觀今日,酒依然是不可或缺的東西,戰(zhàn)友、同事、朋友相聚,小酌幾杯,不傷身體還能增進感情,酒分為三大類,常見的有白酒、普通酒和黃酒, 這三種酒的保質(zhì)期,就屬白酒最長,大概30年左右,其次是黃酒,大概5年,最后是紅酒,大概1-2年,可能有的小伙伴要說了,人家都說酒的保質(zhì)期特別長,為什么... 查看全文>
很多葡萄酒都使用軟木塞來封瓶。然而,不管是開酒新手還是老手,我們都可能會碰到開瓶時軟木塞斷裂的尷尬場景。美酒當(dāng)前,卻遭遇斷塞,甚是心塞。因此,為了避免尷尬,我們還需掌握一些技巧。一、為什么會斷塞?其實,開瓶時出現(xiàn)軟木塞斷裂的情況很正常,造成斷塞的原因主要有以下幾個方面。1. 葡萄酒儲存不當(dāng)有些葡萄酒在長期儲存的過程中,未平躺放置,酒液便無法浸潤軟木塞?;蚴黔h(huán)境濕度過低,導(dǎo)致木塞過于干燥,失去彈性,... 查看全文>
開店是一個先期容易,中期較難,后期發(fā)力看“前期積累”。只要有一定的經(jīng)濟實力,開店并非難事,為什么中期較難?因為開店初期,朋友、親戚、熟人都會來捧場,看銷售額是一片欣欣向榮,但捧場兩三次后,如何保持重復(fù)購買或者新客戶開發(fā),促銷、營銷如何操作,客戶消費體驗如何改進,客戶滿意度如何提高都是接踵而至的。開店后期是否可以做成連鎖或者直營分店體系,都是需要前面踏實的積累、緊跟市場變化、以及核心競爭力的塑造與保... 查看全文>
前些天,一個盆友發(fā)來下圖求助。葡萄酒瓶塞開斷了,咋整?不少酒友也碰到過介個問題吧。要是當(dāng)著很多朋友開瓶發(fā)生這種事,不得不說也是 real 尷尬……小編這里倒是有幾個比較靠譜的解決之法,大家可以借鑒借鑒。要是斷了一半,還有一半沒出來(可能是開瓶器插入的位置不夠深造成的)重新找個角度開。把斷塞處清理干凈,將瓶身傾斜,從塞子斷裂處選取另個角度的位置,重新旋入開瓶器,但動作一定要輕,留出兩個螺旋,再小心把... 查看全文>
葡萄酒有很多禮儀,除了喝酒時的禮儀,開葡萄酒也是有講究的,開一瓶葡萄酒后原來還有這么多注意事項。葡萄酒瓶塞怎么開?開紅酒木塞小技巧。紅酒怎么開瓶塞小技巧開瓶的技巧應(yīng)注意:將酒瓶充份冷卻,理想的溫度為10~12℃??梢栽谲浤救细采w餐巾。以左手握住酒瓶,再以右手旋轉(zhuǎn)打開軟木塞。(以旋轉(zhuǎn)并持續(xù)力量向下押住軟木塞的方式打開)軟木塞稍微上升后,也不要突然用力拔出,而是要持續(xù)往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。開... 查看全文>
起泡葡萄酒開瓶蓋很簡單,不需要開瓶器,首先把瓶蓋上的錫箔紙和鐵絲去掉,把大拇指按住瓶塞,然后扭動瓶塞,瓶塞就會慢慢被氣壓頂出來,直到“嘣”一聲,瓶塞就輕易打開了。沒有什么比打開一瓶起泡酒上的軟木塞,聽到氣泡嘶嘶地進入冰鎮(zhèn)玻璃杯更好的了。當(dāng)然,除了享受起泡的味道,因為它口感也很好。學(xué)習(xí)如何打開一瓶起泡酒可能看起來讓人望而生畏,但它比看起來更容易,也更不凌亂。開起泡酒步驟:除去錫箔紙大多數(shù)瓶子上的錫箔... 查看全文>
眾所周知,在日常生活中,我們經(jīng)常遇到打開一瓶葡萄酒喝不完的情況,但是我們又不能好好保存的話,這瓶葡萄酒就容易被空氣中的氧氣氧化,從而破壞了酒的口感了,因此,作為喝普通阿九的時候一定要知道葡萄酒開瓶方式啦,相關(guān)介紹如下!蠟封是傳統(tǒng)的封瓶方式公元前5世紀(jì)羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞,還用火漆封口。那時用來作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞常見的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表層滴上橄欖油(來減少酒與氧氣的接觸)。而... 查看全文>
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