喝香檳酒不一定需要醒酒器。香檳酒醒酒可以喚醒香氣,讓香氣和風味充分展示,一般年份較新的香檳和陳年時間較久的香檳更適合醒酒,雖然氣泡會有部分消散,但是香氣會散發更充分。將葡萄酒叫醒、恢復它的酒香這一過程被稱之為“醒酒”。 簡單說,就是在葡萄酒被飲用前,將它從狹窄的瓶中釋放出來,倒入濾酒器中“透透氣”,大量“新鮮”的空氣有助于葡萄酒氧化,可以使葡萄酒從沉睡中漸漸蘇醒過來,恢復到原來應有的風味,散發出葡... 查看全文>
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現代香檳酒業的成功象征的是19世紀的傳奇,一個熱愛香檳的人,一口就可辨識出波林杰(Bollinger)酒廠的上選好酒,不少大酒廠很快地建立起氣派的企業形象。就像講究時尚者可以輕而易舉地認出一件香奈兒洋裝樣式或一瓶嬌蘭香水的特殊香氣一樣。難怪現在有許多香檳酒廠紛紛并入高級服裝及香水制造業一起經營。香檳酒對法國葡萄酒的哲學完全視若無睹。法國大部分葡萄酒酒區都嚴守著法定產區的精髓,試圖在釀成的葡萄酒中凸... 查看全文>
經常可以在香檳酒標上看到“brut”的字樣,很多人并不太理解,對于brut香檳,只知道喝起來并不甜,與普通的香檳香檳口感似乎并不那么好,但實際上brut指的就是香檳的含糖量,brut香檳就是“天然干”,含糖量低,自然是不甜的,想要喝甜的,應該選擇“Doux”香檳。一、香檳酒標的brut代表天然干葡萄酒會根據殘糖含量分為干型、半干型、半甜型和甜型,而香檳其實也會根據含糖量來劃分等級,而“brut”代... 查看全文>
香檳是起泡酒的名稱,雖然香檳已經被用來指世界各地的起泡葡萄酒,但香檳是一個受法律控制和限制的名稱。當然,香檳的名氣和成功是許多復雜因素的產物。但是有三個關鍵的原因我們可以合理地確定,首先,最重要的氣泡,第二,高價格,第三,兩個世紀的營銷,以一個愿意和高度接受的消費者基礎。香檳香檳區位于北緯49°N,位于世界葡萄園種植區的北緣,平均氣溫低于法國其他葡萄酒產區。在這種涼爽的氣候下,生長季節很少溫暖到使... 查看全文>
我相信對于很多啤酒愛好者來說,喝啤酒已經成為了一種習慣,一種生活方式,所以即將在這溫度略低的春天里,依然需要啤酒的每日陪伴。那么你知道適合女生喝的啤酒有哪些嗎,下面讓我們一起來看一下。萊福金啤酒萊福金啤是一款正宗的比利時啤酒,它具有很高的碳化,用你的舌頭就可以品嘗到它的美味。瓶的標簽實際上描述的是“令人驚訝的微妙口感啤酒”,但口感并不微妙的,它的不同口味中以丁香味突出,同時也有香蕉和蘋果的味道。因... 查看全文>
到了炎炎夏日,酒吧里熱鬧非凡的日子也隨之而來,夏天的晚上和朋友一起去一家舒適的酒吧里,燈光,氛圍,光是想想就讓人感覺悠然愜意,來一杯冰鎮的雞尾酒不但能解暑,它的酒精還能帶來不一樣的沖擊感,那么問題來了,雞尾酒款式多種多樣,什么樣的雞尾酒才適合女生喝呢,下面我就來給大家推薦這十款雞尾酒吧。1.蘋果馬提尼雞尾酒蘋果馬提尼由伏特加和蘋果汁(或蘋果白蘭地)調配而成,酒液青綠澄澈,口感微酸,很接近蘋果的味道... 查看全文>
香檳產區的香檳酒意思是法國香檳產區生產的香檳酒。香檳酒是一種特殊的起泡葡萄酒,只能在法國香檳產區生產,香檳的名字是受法國法律保護的,其它地區生產的起泡酒都不能稱為香檳。香檳是一種起泡葡萄酒,只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒,才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度,同時也是國家優特產品... 查看全文>
香檳酒保質期過了還可以喝,但是口感可能會變差,不適合飲用。香檳酒屬于起泡葡萄酒,一般適合在3年內喝完,時間過長,酒液風味會逐漸變差;只有少量優質頂級香檳具有陳年潛力,可以長時間保存。香檳是起泡葡萄酒的一種,是一種特殊的起泡酒,更是制作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據法國香檳原產地保護制度,只有在法國香檳產區,選用指定的葡萄品種,即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾,根據指定的生產方法和流程所釀... 查看全文>
眾所周知,香檳是一種起泡酒,而本身則是一種白葡萄酒的起泡酒,并且在國外非常受歡迎,因為其不僅有散發的醇香氣,還有非常不錯的口感,所以現在也有越來越多的國內的年輕人更喜歡喝香檳了,但是香檳是很早就有了的酒,古代的時候其實也有,本文就一起來看看慈禧太后和當年香檳酒的趣事。香檳香檳根據民間傳說,清朝同治年間有位訪歐的官員從法國地區帶回一箱香檳酒,到了給朝廷進貢的時候,就先給了慈禧太后,慈禧太后第一次見這... 查看全文>
適合女生喝的果酒有哪些?說起果酒,我相信對于很多小姐妹來說,一定對它并不陌生吧。確實,像這種美味的果酒,又有幾個人能夠抗拒呢。 所以今天我就像大家推薦一些美味且評價的酒水飲料。好了話不多說,一起來看一下吧!梅見青梅酒12度的酸甜微醺太適合晚上睡覺前來一杯了!相比較其他比較偏甜的梅子酒,這款梅酒的青梅味會更加濃厚,入口酸酸甜甜,醇厚的酒香會慢慢出來但不會發澀,回味還有淡淡的甜。喝之前加點冰塊,好喝到... 查看全文>
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