波爾多(Bordeaux)的名聲早已無需贅言,而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛,這種混釀法早就成為了其它產地爭相模仿的對象。波爾多紅葡萄酒為何多為混釀?波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱,這主要是由于當地多變的天氣使得單獨依賴某一葡萄品種風險較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同,因此能在一定程度上規避天氣因素造成的損失。另外,不同葡萄品種的優缺點也不盡相同,因此采用混釀法可以揚長避短... 查看全文>
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很多人都會遇到這樣一個困惑:就是在喝紅酒的時候感覺都是一樣的味道,根本喝不出來不同的酒有不同的感覺。我在生活中或者是在網上經常會碰到有朋友這樣向我反映,有些人是帶著一種虛心請教的態度來問問題的,而有些人是帶著一種莫名其妙的一種蔑視,好像別人能把酒品出不同的感覺是裝腔作態的行為。品酒到底是不是裝腔作勢,今天就來說一說這個問題——為什么你喝紅酒的時候都是一個味道?第一個原因就是——喝得太少因為喝得少,... 查看全文>
很多人都會遇到這樣一個困惑:就是不管喝什么紅酒感覺都是一樣的,根本喝不出來不同的酒有不同的感覺。這篇文章就來詳細解析一下為什么你喝紅酒都是一個味,相信你一定能找到答案。同時如何提高品酒能力,我也會給出一些實用的建議。為什么你喝紅酒都是一個味?主要有幾個方面的原因:第一:喝得太少因為喝得少,你的味覺記憶里面就沒有對比,缺乏足夠的數據樣本。就像我們小時候幾歲開始就會一直吃各種各樣的食物,即便之后我們去... 查看全文>
隨著人們生活水平的提升以及人們對紅酒的認知度的提升,紅酒越來越受大眾歡迎,市面上的紅酒不僅種類多了起來,規格也多了許多。下面小編就為大家介紹一下紅酒瓶標準的尺寸以及它的分類,具體如下。不同的紅酒瓶尺寸 大家所熟悉的紅酒瓶尺寸是750毫升的標準瓶裝,人們通常認為此酒瓶適用于兩人飲用的最佳容器大小。紅酒瓶尺寸分以下三種:1號紅酒瓶尺寸:容量750ml,高315mm,底直徑70mm,瓶口外直徑29mm,... 查看全文>
很多不了解酒文化的人,都不知道品鑒酒的存在,那到底什么是品鑒酒呢?其實就是試飲酒,就是在買酒的時候,給你先免費品嘗一點,如果喜歡就買正裝,那品鑒酒是好酒嗎?一般來說敢于讓客戶先體驗后買的酒,都是好酒,為的就是體現價值。品鑒酒是免費品嘗的好酒什么是品鑒酒?品鑒酒就是商家為了推銷品牌而免費給顧客品嘗的酒,一般都是很小瓶的,那這種品鑒酒是好酒嗎?要知道品鑒酒和上市售賣的正裝酒沒有任何區別,只是容量不同而... 查看全文>
第一次去酒吧,琳瑯滿目的洋酒看得眼花繚亂,洋酒要怎么喝呢?聽說洋酒非常容易喝醉,為了在酒吧不丟人,還是先來了解下洋酒的常見喝法吧。1、伏特加橙汁: 這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。2、芝華士冰綠茶蘇打: 本來威士忌是一款很烈的酒,凈飲的話幾乎就是燒著喉嚨下肚,所 以連酒商都會介紹你要勾兌一倍的... 查看全文>
中國微團最新消息:目前白酒市場上裝酒的材質多為玻璃容器和陶瓷容器。玻璃容器玻璃容器化學穩定性非常好,它不會被酸類和酒精腐蝕,所以也就不會把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。但酒類久貯后會產生少許的有機酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶裝的白酒。陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為蕞多,以陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內外涂釉,是我國傳統的貯酒和盛... 查看全文>
關注過紅酒的人們應該是知道的,同樣一瓶紅酒,它的價格可能會差很多,低則低到幾十塊錢一瓶,高則可以高到上萬元,那么它們為何會差這么多呢?葡萄酒(紅酒是葡萄酒的一種)可以分為高端、中端和低端,檔次越高的價格也就越高。那么究竟是什么決定了它們的檔次和價格呢?其實決定它們的因素主要有以下幾點。葡萄酒的品牌不管是什么產品,現在都講品牌效應,那些有名的品牌往往值得人們信任,而雜牌和三無產品很難得到人們的信賴。... 查看全文>
姑娘們常會抱怨,為什么葡萄酒這么難開?因為酒瓶里的軟木塞是干燥,還是潤濕,這從瓶身外表完全看不出。不過,就算大家對軟木塞有些意見,或者,近些年又冒出螺旋蓋這種封瓶方式,軟木塞的地位還是無可動搖。大部分的葡萄酒還是使用軟木塞,法國波爾多為首的列級莊名酒,世界各國的頂級紅酒,依舊是用軟木塞封瓶。因為兩千多年以來,軟木塞一直是葡萄酒的守護神,仔細呵護著瓶中的瓊漿玉液。紅酒的瓶塞為什么都是軟木塞?軟木塞具... 查看全文>
黃酒是世界上最古老的酒類之一,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。最早出現于三千多年前的商周時代,是以谷物為原料釀造而成,色香味俱佳,且適當飲用對身體有好處。那么,黃酒一般都是多少度的?黃酒喝多了怎么解酒?下面小編就帶大家一起來了解看看。黃酒一般都是多少度的?黃酒和白酒不一樣,黃酒沒有經過蒸餾,度數普遍較低,酒精度一般低于20度。沒有高度的,至少是在無勾兌的情況下是沒有高度的。無勾兌和添加的黃酒是黃酒... 查看全文>
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