價(jià)格低的葡萄酒能喝嗎  2023-03-06 00:45

食品安全一直是風(fēng)口浪尖的敏感話題，從本質(zhì)來說葡萄酒也是一種食品飲料，既然礦泉水都有保質(zhì)期，那么葡萄酒的保質(zhì)期是多久呢？1背標(biāo)上的時(shí)間就是葡萄酒保質(zhì)期嗎？我們平常在購買中會(huì)發(fā)現(xiàn)，背標(biāo)上標(biāo)注的保質(zhì)期通常為10年（也有15年或20年）。但在其他國家，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的概念。“10年”的期限，其實(shí)是因?yàn)?016年之前我們國家有明文規(guī)定，必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，而且大家普遍也擔(dān)心沒有保質(zhì)期就是不合格的產(chǎn)...  查看全文>

國產(chǎn)葡萄酒起步比較晚，如今知名的品牌很少，而通化葡萄酒作為少有的幾個(gè)知名國產(chǎn)品牌之一，獲得過不少國內(nèi)外的大獎(jiǎng)，但如今也已經(jīng)分化出許多品牌，令人不知道如何選擇，到底通化葡萄酒哪個(gè)品牌最正宗呢？比較被認(rèn)可的就是通化葡萄酒股份有限公司旗下的老紅梅。通化葡萄酒還屬老紅梅最正宗通化葡萄酒誕生于1937年，作為中國最早的葡萄酒生產(chǎn)商之一，至今已有80余年歷史，并成為全國政協(xié)第一屆會(huì)議唯一宴會(huì)用葡萄酒、開國大典...  查看全文>

導(dǎo)語：這2款百元以內(nèi)的白酒，別看價(jià)格低，但口感依然好。我們平時(shí)去買酒的時(shí)候，一般都會(huì)認(rèn)為：價(jià)格高的酒水，口感就更好，而價(jià)格低的酒水，口感肯定就不好。其實(shí)這個(gè)想法真的有失偏頗。首先，我不否認(rèn)，價(jià)格高的酒水，高到一定程度上，它的口感的確會(huì)更好。大家也都有自己的判斷能力，花高價(jià)買單，自然是奔著更優(yōu)質(zhì)的酒水品質(zhì)去的。但是，對(duì)于價(jià)格低的酒水，我認(rèn)為它們的口感也可以是好的?？赡芪疫@么說，很多人都不信，但事實(shí)就...  查看全文>

對(duì)于很多重要場合來說，可謂是無酒不歡，而白酒作為我國重要的酒類，每年的消費(fèi)量是非常龐大的，目前一年的白酒消費(fèi)量達(dá)到800萬千升以上，對(duì)應(yīng)的規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入達(dá)到5000億人民幣以上。而在眾多白酒當(dāng)中一般分為兩類，一類叫做茅臺(tái)酒，另一類叫做其他酒，可見茅臺(tái)在白酒行業(yè)的尊貴地位，也正因?yàn)榈匚惶厥猓┡_(tái)基本上時(shí)時(shí)刻刻都處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，對(duì)應(yīng)的價(jià)格也是水漲船高，一年比一年貴。按理來說，茅臺(tái)在國內(nèi)這...  查看全文>

1990年8月，貴州省輕紡工業(yè)廳對(duì)部分茅臺(tái)酒的價(jià)格作出了批復(fù)：外銷375ml彩盒裝每瓶出廠價(jià)為50元，零售價(jià)65.20元；外銷500ml土漆木彩盒珍品茅臺(tái)酒，每瓶出廠價(jià)為133元，調(diào)撥價(jià)150元，批發(fā)價(jià)157.50元，最終零售價(jià)170元。1992年，隨著國家價(jià)格體系的進(jìn)一步改革和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，以及茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，自產(chǎn)自銷數(shù)量的增多，使得茅臺(tái)酒廠對(duì)產(chǎn)品價(jià)格有了一定的靈活處理權(quán)，但...  查看全文>

　　不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，有些葡萄酒喝完杯底會(huì)有沉淀物，也就是我們常說的“酒渣”。那這些“酒渣”是從哪里來的呢？帶有“酒渣”的葡萄酒能喝嗎？大家不妨一起來了解一下！　　“酒渣”又稱酒石，是一種酒石酸鹽的結(jié)晶。一般來說對(duì)人體是無害的，反而能中和蛋白的堿性，經(jīng)常用于蛋糕的制作，增加蛋糕的柔韌性，幫助蛋白起發(fā)。　　現(xiàn)實(shí)生活中，經(jīng)常有人把帶有“酒渣”的酒當(dāng)成是壞酒，其實(shí)這是不對(duì)的！“酒渣”是葡萄酒成熟過程...  查看全文>

點(diǎn)擊上方 中國酒業(yè)雜志 關(guān)注公眾號(hào)～在漢語中，“苦”與“澀”經(jīng)常會(huì)連在一起使用，來形容茶葉、中藥等食物的口感。不過，在葡萄酒品嘗中，“苦”與“澀”所包含的意義有很大的不同?！翱唷保瑢?duì)應(yīng)的英文單詞是“bitter”；而“澀”，對(duì)應(yīng)的則是“astringent”。前者是指由于劣質(zhì)的單寧、過度的壓榨等因素導(dǎo)致最終釀成的葡萄酒口感不平衡，并產(chǎn)生一種令人不悅的味道；而后者是指單寧在口腔中所產(chǎn)生的收斂感覺。單...  查看全文>

食品安全一直是風(fēng)口浪尖的敏感話題，從本質(zhì)來說葡萄酒也是一種食品飲料，既然礦泉水都有保質(zhì)期，那么葡萄酒的保質(zhì)期是多久呢？1背標(biāo)上的時(shí)間就是葡萄酒保質(zhì)期嗎？我們平常在購買中會(huì)發(fā)現(xiàn)，背標(biāo)上標(biāo)注的保質(zhì)期通常為10年（也有15年或20年）。但在其他國家，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的概念?！?0年”的期限，其實(shí)是因?yàn)?016年之前我們國家有明文規(guī)定，必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，而且大家普遍也擔(dān)心沒有保質(zhì)期就是不合格的產(chǎn)...  查看全文>