面對在目前的白酒市場上醬香型白酒普遍比濃香型白酒略貴這個現實,可能更多的消費者認為是醬香型白酒更健康,或者說就如很多醬香型白酒廠家宣傳的醬香型白酒是目前唯一不能食用酒精勾兌的酒。還有就是一大批茅臺鎮廠家說的濃香型白酒都是食用酒精勾兌的那樣。其實茅酒手藝人作為一個傳統的一線醬香型白酒釀酒人,同時也是國家一級品酒師。我可以很負責任的告訴各位酒友,傳統的醬香型白酒盒濃香型白酒都是好酒,價格都差不多的。其... 查看全文>
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第一名,1935年賴茅,成為了拍賣史上的標王,中國最貴白酒,酒被揮發的只剩400g,但還是以1070萬價格拍出,目前被寄存在銀行保險柜,期待它能和漢帝茅臺一樣,面向大眾吧。第二名,漢帝茅臺:全國僅有十瓶,2011年在貴州陳年茅臺拍賣會上以890萬價格成交,不久前亮相天津,僅僅過去八年,漢帝茅臺的價格已經升至3100萬。第三名,1958年五星茅臺:五星茅臺一直是貴州茅臺主打的商標,不管飛天還是五星,... 查看全文>
眾所周知,中國白酒種類眾多,按香型可分為:醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒,米香型和芝麻香型等12種,其中最具代表性的有醬香型和濃香型,但這兩種同等檔次、不同香型的白酒,醬香卻永遠比濃香貴,你知道這是為什么嗎?它又都貴在哪些地方? 1、釀酒工序復雜 醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒相比,不僅獨特也復雜,比如茅臺酒要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,生產需要一年的時間,然后要在酒窖里繼續發酵三年... 查看全文>
關于茅臺為什么這么貴,以及比其他白酒好在哪里,這是兩個問題,一是酒好不好,二是為什么那么貴。分開說。當我們聊茅臺酒時,一般都默認是飛天茅臺這一款,也是俗稱的普茅,不然茅臺還有迎賓、王子、五星、生肖、小批量、珍品、陳釀和年份酒等,不好一概而論。其中五星、飛天、生肖都是普茅酒質。我一直把飛天茅臺列為頂尖醬香酒的守門員,高于飛天茅臺的醬香酒就屬于頂級了。茅臺酒之所以受追捧,確實與酒好密不可分,愛喝茅臺酒... 查看全文>
白酒,作為我們中國歷史最為悠久的酒類,在我們的酒文化歷史上面一直有很多的知識,相信愛好白酒的人都知道,而白酒種類眾多,按香型可分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒,米香型和芝麻香型等。這些香型的白酒中,醬香型白酒的價格偏貴,那么究竟是什么原因呢?下面就跟著小編一起來看看。原料精醬香型白酒的原料為高粱,采用的是仁懷及周邊地區出產的“糯高粱”,這種高粱與外地高粱相比,具有顆粒小、皮厚、扁圓、結實、干... 查看全文>
寫這篇文章,源于之前的一個回答,平時關于這方面的討論很多,爭論也很多。茅臺鎮的小酒廠最擅長在這類話題下做營銷,鼓吹自導自演自我洗腦的一二九八七高級工藝、鼓吹不存在的醬香型白酒稀缺性。實際并非如此。關于茅臺為什么這么貴,以及比其他白酒好在哪里,這是兩個問題,一是酒好不好,二是為什么那么貴。分開說。當我們聊茅臺酒時,一般都默認是飛天茅臺這一款,也是俗稱的普茅,不然茅臺還有迎賓、王子、五星、生肖、小批量... 查看全文>
小弟本人喜歡紅酒,所以每次在逛超市的時候都會去酒水專柜逛逛,看看有沒有新的品種。前天,我在逛酒水專柜的時候,聽到了一段十分有趣的對話,你們也聽聽,看看有趣不?顧客:“紅星二鍋頭多少錢?”店員:“500ml的12塊。”顧客:“那瓶葡萄酒呢?”店員:“葡萄酒128。”顧客:“啥玩意?52度的二鍋頭,500ml才12塊,葡萄酒也就750ml,就要上百?酒精度那么低,喝著沒勁,也不下菜,貴,真心貴!”相信... 查看全文>
醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,香氣的組成成分極為復雜,至今尚無定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。茅臺酒的香氣成分多達千種,香型表現特征主要為:噴香、回香、飄香、空杯留香。醬香型白酒是純糧自然發酵的產品。不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等),這在國內外所有白酒中是獨占鰲頭的。醬香型白酒酒精濃度穩定。大多數醬香酒的酒精濃度一般在53%度左右,這是水分子... 查看全文>
小弟本人喜歡紅酒,所以每次在逛超市的時候都會去酒水專柜逛逛,看看有沒有新的品種。前天,我在逛酒水專柜的時候,聽到了一段十分有趣的對話,你們也聽聽,看看有趣不?顧客:“紅星二鍋頭多少錢?”店員:“500ml的12塊。”顧客:“那瓶葡萄酒呢?”店員:“葡萄酒128。”顧客:“啥玩意?52度的二鍋頭,500ml才12塊,葡萄酒也就750ml,就要上百?酒精度那么低,喝著沒勁,也不下菜,貴,真心貴!”相信... 查看全文>
眾所周知,中國白酒數不勝數,白酒根據其原料和生產工藝的不同,形成了不同的香型與風格,白酒的香型目前有12種,其中最具代表性的有醬香型和濃香型等。醬香型白酒 亦稱茅香型,屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中,醬香型白酒所含的總酸是相當高的一種,可達2.0g/L(以乙酸計)以上,有著廣大的消費群體,市場發展潛力很大。濃香型白酒 具有芳香... 查看全文>
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