就像只有少數的藝術作品才能用“偉大”來形容一樣,只有少數的精品葡萄酒才適合收藏。在這些值得收藏并投資的葡萄酒中,很多就來自法國的波爾多(Bordeaux)產區,而該產區內的一些子產區——圣埃美隆(Saint-Emilion)、梅多克(Medoc)、波美侯(Pomerol)和格拉夫(Graves)等還出產了一些十分稀有的上好葡萄酒。目前,波爾多產區擁有10,000多位葡萄農,57個法定產區以及9,0... 查看全文>
目錄
葡萄酒大師簡西斯?羅賓遜(Jancis Robinson MW)近日推出了一組葡萄酒具,號稱這組酒具的誕生將“免去人們日常飲酒時的諸多煩惱”——不論你喝的是紅葡萄酒、白葡萄酒還是香檳酒,都不用注意酒杯類型是否一致了!這組酒具名為“1號藏品”(the 1 Collection),是對當今葡萄酒器具的完美補充,包括1個玻璃水杯、2個醒酒器和1個適用于所有類型葡萄酒的萬能酒杯。據簡西斯描述,她曾經想要尋... 查看全文>
西拉(Shria)是古老的葡萄品種,起源于法國羅訥河谷,果實較緊密,呈紫黑色,果皮中等厚度,肉軟多汁,甜酸味。除了在法國北部,在智利、澳大利亞和南非等國都有很好的表現。用這個品種的葡萄釀成的酒,口感飽滿甜美,帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味,酒液呈深紅色,果香濃郁,單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓味道。西拉是優質的葡萄釀酒品種,能適應各種氣候,在世界各地均廣泛種植,我國寧夏,新疆,山東等地也有種植。世界... 查看全文>
在上篇文章中,我給大家闡述了葡萄酒在我們家中的儲存可以選擇存放在哪些地方,并且要注意些什么。相關儲存條件的因素沒有詳細的說明,可能大家心里還是會有為什么。那么今天寫一篇詳細的葡萄酒儲存的相關因素分享給大家。葡萄酒專業品鑒達人——專注葡萄酒8年!葡萄酒的儲存如果比起中國的白酒,相對要求要高一點。在我們生活中,常有人出現:一直乖乖呆在客廳或者廚房里的葡萄酒變質了。放在冰箱里的葡萄酒也變質了。放在汽車后... 查看全文>
作為一個全球產酒大國,更作為新世界釀酒國家的翹楚,一個“合格”的酒鬼,不可能沒有喝過來自這塊“南方大陸”——澳大利亞的葡萄酒。那今天我們就來八一八這個葡萄酒新世界“網紅”的酒標如何識別!首先,作為“網紅”,它擁有一張受人喜愛的臉,品牌、品種、產國、產地、年份、酒精度以及容量都一目了然地標注在正標上,方便消費者挑選和認知。 品牌——Jacob’s Creek杰卡斯;品種——Shiraz設拉子;產地—... 查看全文>
市面上的葡萄酒品種很多,基本上只要換一瓶非同款酒,口感都會有一定區別,因此在葡萄酒文化中,將葡萄酒品種劃分非常細,而且有多種分類方式,彼此之間獨立又緊密相關,有些類型只需要通過肉眼觀察即可進行判斷,有些則需要細細品嘗才能進行區分,但了解這些后,能讓你的葡萄酒知識更專業。1、根據顏色劃分葡萄酒以顏色為標準,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。其中紅葡萄酒和桃紅葡萄酒是由紅葡萄品種釀造,而白... 查看全文>
并不是,普通的餐酒,酒體輕盈、香氣馥郁的葡萄酒一般都不用醒酒,白葡萄酒中較多就不用醒酒。另外,舊世界的葡萄酒一般需要醒酒,而新世界葡萄酒則較少需要醒酒。擁有一定陳年,酒體豐富厚實的葡萄酒是需要醒酒的,醒酒的過程同時也是享受這款葡萄酒,在不同時段表現出的不同滋味,這是個美妙的過程。醒酒是門藝術,藝術就需要你去適度地思考。拿到一瓶葡萄酒不管三七二十八就開始醒,那肯定不行。一般白葡萄酒是不需要醒的,醒著... 查看全文>
愛喝葡萄酒又愛探索的你,肯定會好奇葡萄酒是如何制作的呢?那么我們日常吃的葡萄酒,為什么就不會用來釀造葡萄酒呢?相信很多愛好葡萄酒的人,都會產生這樣的疑問:為什么在日常生活中沒有吃過以下這些葡萄品種呢?比如說:瑪瑟蘭、赤霞珠、黑比諾維歐尼、霞多麗、雷司令......其實問題很簡單,答案就是以上的葡萄品種,都屬于釀酒葡萄,而我們日常吃的是鮮食葡萄。原來如此,那兩者之間存在的差異在哪里呢?二者不論是外表... 查看全文>
內蒙古紅山怡葡萄酒有限公司(牛王莊園)是一家集科研、生產、營銷以及旅游觀光于一體的葡萄酒莊。是烏蘭察布市首家葡萄酒莊園,公司于2010年成功注冊“紅山怡”葡萄酒商標。2013年1月順利通過了ISO9001質量管理體系認證,并獲得2014年中國優質葡萄酒挑戰賽質量銀獎。紅山怡葡萄酒有限公司整合了“葡萄種植基地、葡萄酒釀造、冷鮮倉儲、物流配送等”葡萄酒全產業鏈資源,成功帶動了當地農業產業新的發展,增加... 查看全文>
在過去的幾年里,桃紅葡萄酒在市場上呈爆炸式增長,尤其是在一年中溫暖的月份。它恰好是在公園里啜飲或在后院燒烤時的完美葡萄酒。可以這么說,桃紅已經變得非常受歡迎,但我們大多數人不知道桃紅是如何制造的,也不知道一些最一致的桃紅來自哪里。不像白葡萄會變成白葡萄酒,紅葡萄會變成紅葡萄酒,粉紅葡萄在自然界是不存在的;那么,釀酒師是如何創造出一種總是擁有如此美麗粉色的葡萄酒風格的呢?答案是皮膚接觸。正如我們在其... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡