剛接觸干紅葡萄酒的人可能都有這樣一種疑問:這葡萄酒怎么這么澀?是不是壞了?其實不然,這只是葡萄酒中一種叫做單寧的物質在“作祟”。這種物質又被稱作紅葡萄酒的靈魂,更是葡萄酒骨架構架中不可或缺的一個成分。那么,究竟什么是單寧呢? 什么是單寧? 單寧是一種常見的多酚類化合物,它普遍存在于植物表皮、葉子和未成熟的果實中,如葡萄皮、茶葉和樹皮等,在葡萄酒中也非常常見。 在品嘗葡萄酒時,通過口腔前部和舌頭中... 查看全文>
目錄
單寧(Tannin)到底是一種什么物質呢?它從哪里來?為什么人們對葡萄酒中的單寧那么感興趣?在還沒有了解葡萄酒之前,我們都會迷惑于這些問題。其實,單寧是一種多酚類化合物,普遍存在于各種植物中,如葡萄、茶葉、樹葉和橡木等。單寧的味道比較苦澀,會給口腔帶來收斂和干澀的感覺,這種感覺就像喝濃茶時的感覺一樣。如果一款葡萄酒會讓你的口腔緊緊地收縮起來,那說明它的單寧很高。葡萄酒中的單寧從哪里來呢?葡萄酒中的... 查看全文>
葡萄酒顏色鮮艷,姿態清晰透明,讓人賞心悅目。倒入杯中,果香馥郁。品嘗時,葡萄酒中的單寧略帶澀味,有助于增進食欲。葡萄酒獨特的風味和成分決定了它最適合配餐,它不僅能刺激食欲和消化,還能讓人興奮和放松。1.鎮靜作用 葡萄酒和大多數食物不一樣,不經過預先消化就可以被人體吸收,在合理飲用范圍內,葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用,從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用,給人以舒適、欣快的感覺... 查看全文>
喝葡萄酒對人體有什么好處?葡萄酒在調節和維持人體生理功能方面起著重要的作用。特別是對于身體虛弱,睡眠質量不好的人,效果會更明顯。那么,葡萄酒對人體有八大好處,你知道嗎?一起隨小編來了解一下吧。葡萄酒對人體的八大好處⑴.葡萄酒是**堿性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。 ⑵.美國醫學方面的專家證實,葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質,可以補血、降低血中的膽固醇;尤其礦物質鉀... 查看全文>
現在人們的生活水平相對較高,很多人都會有喝紅酒的習慣,因為這對我們的健康很有幫助,可以給我們的健康帶來好處。那么,適量飲葡萄酒對人體有哪些好處,下面小編為大家說說的喲。據調查統計表明,生活在盛產葡萄酒區域的人們,由于飲用葡萄酒的機會較多,所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農民,平均壽命達90歲以上。而較新醫學研究結果也表明:經常飲用紅葡萄酒,對人體有著非同小可的意義。 前列延緩衰老:人體跟金屬一... 查看全文>
相信大家應該都比較喜歡葡萄酒,因為葡萄酒味道好,深受大家的喜歡,經常喝葡萄酒對身體也有幫助。接下來我給大家解釋一下適飲葡萄酒對人體有哪些保健功效。希望在介紹完之后,能為大家進一步了解葡萄酒。法國是世界上人均葡萄酒消費量較大的國家,也是人均壽命較長的國家之一,法國美女得肥胖癥的極少,死于心血管病的人也比美國和英國要少一半之多。這些都得益于葡萄酒。據世界權威醫學的較新研究結果表明,經常飲用紅葡萄酒,會... 查看全文>
葡萄酒是大自然與人類精神的共同產物,它會聚了天地之精華,與人類歷史發展密不可分。很多人都知道適量的飲葡萄酒對人的身體是有好處的。紅葡萄酒在人體衛生與營養學中有它特有的美德。從美國到日本越來越多的人不再對葡萄酒的保健功能產生懷疑。而法國更是葡萄酒的受益者,尤其是人們越來越重視對紅葡萄酒的飲用。在1980年醫學家已經開始研究紅葡萄酒對人體組織的作用,發現日常每天2-3杯的紅葡萄酒的攝取對我們身體有極大... 查看全文>
葡萄酒的 保健功能價值只要飲酒不過量,醫學證明葡萄酒有利于身體健康。飲紅酒可以產生一種叫做PST—P的酵母,能防止偏頭疼,但重要的是它能促進血液里有更多的HDL,有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。簡單的飲酒常識,讓您更能盡情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。飲用溫度白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右,(可置入冰箱 1-2 小時) ,開瓶后即可飲用。紅葡萄酒,在室溫15℃-18℃飲用,可... 查看全文>
人類釀造葡萄酒的歷史,目前可以追溯到公元前5400年,如今,葡萄酒已成為世界性的飲料,葡萄酒中含有有益的天然成分約有250種以上,被公認為最健康的飲品之一。葡萄酒保健深入研究的起點:法國悖論法國悖論指的是:法國人酷愛美食,平時飲食中攝取大量高熱量和高膽固醇的食物,但得心血管疾病的幾率卻比英語國家的人要低得多。1990年,美國《健康》雜志的記者指出:由于法國人的飲食習慣,特別是常喝紅酒,使他們得心血... 查看全文>
葡萄酒具有養生效果,它可以給人體帶來些好處,維護人體健康。雖然人們清楚這些概念,但是,葡萄酒給人體帶來的好處體現在哪些方面,很多人并不清楚葡萄酒對于身體各個部位帶來的好處,可以通過本文知識了解葡萄酒對人體每個部位都有好處。 1、腦:適量飲用葡萄酒能幫助預防腦部老化的疾病,如老年癡呆癥,并能有效地降低中風的風險。 2、眼睛:很多研究指出,喝葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導致的中央視野逐漸喪失的... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡