茅臺酒作為中國第一名酒，深受國人的青睞和喜愛，美酒傳千里，享譽海內外。 茅臺酒及系列酒請認準茅臺股份為什么這么說呢？因為市面還有一種所謂的茅臺酒就是茅臺集團生產的醬酒。但我個人認為茅臺集團生產的醬酒并不是真正意義的茅臺酒，而只是茅臺集團下屬子公司生產的醬酒而已。那么，茅臺股份和茅臺集團是什么關系呢？ 簡單來說茅臺集團是一個大的集團公司，茅臺酒股份有限公司是其子公司之一。如果酒上標注的企業信息為茅臺... 查看全文>
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33度、38度、39度、43度，你知道這些低度茅臺酒嗎？“凡物各有先天，如人各有資稟”。都說53度的茅臺酒是最好的，然而53度茅臺酒度數相對較高，很多人喜歡茅臺酒的醬香風味，又對高度酒望而卻步。為了滿足這部分人群的需求，也為茅臺與國際接軌（40度左右是世界范圍被接受最廣的蒸餾酒度數），融入國際市場，早在上世紀80年代，茅臺就開始研制低度酒，給予消費者更多選擇。1984年，國家輕工部正式下達了低度貴... 查看全文>
看見這篇文章的人有福了！愿好運一生伴隨您。記得有一次與江浙沿海一帶的外地朋友在一起吃飯閑聊，席間有個朋友說他以前根本就不知道貴陽和貴州的區別。我聽得懂他的意思，他是說貴州貧窮落后，很多像他們一樣來自發達地區的朋友都對貴州沒有印象。每當我聽到別人這樣形容貴州的時候，作為貴州人我是既難受又有一股不平的情緒涌蕩在心頭。貴州窮我們承認，但作為中國人你連自己國家的基本地理常識都不清楚，不知道是對方的悲哀還是... 查看全文>
來源于茅臺中國酒文化城“凡物各有先天，如人各有資稟”。都說53度的茅臺酒是最好的，然而53度茅臺酒度數相對較高，很多人喜歡茅臺酒的醬香風味，又對高度酒望而卻步。為了滿足這部分人群的需求，也為茅臺與國際接軌（40度左右是世界范圍被接受最廣的蒸餾酒度數），融入國際市場，早在上世紀80年代，茅臺就開始研制低度酒，給予消費者更多選擇。1984年，國家輕工部正式下達了低度貴州茅臺酒的研制項目任務書。....... 查看全文>
今天，再一次說到燕京八景茅臺酒，因為這款酒，漲價真的漲得太快了。前段時間我還說是66000，今天都漲到75000了。為什么這款酒漲得這么高呢？這多半跟它的酒質有關系。... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！茅臺酒為什么越存越香？這是很多消費者都想知道的問題。歸根結底是由于茅臺酒特殊的釀造工藝所決定的。茅臺酒特殊的工藝之一，是純糧固態發酵釀造，整個生產過程不添加任何香氣、香味物質，其香氣純屬“自然香”。茅臺酒生產擁有得天獨厚的自然環境，茅臺酒的釀造工藝充分利用了這一環境，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經九次蒸煮，八次發酵、七次取酒，再經三年以上酒... 查看全文>
很多人都非常好奇，為什么貴州茅臺擁有如此高的市場價值卻沒有人想要去模仿茅臺酒呢？其實最主要的問題還是成本問題，要知道制造一瓶茅臺酒的工序就有上百種，這幾百種工序之中又有上千個小細節需要注意。就給大家舉一個非常簡單的例子，在制作茅臺的工序中有一個環節叫做酒曲，這個環節里需要體重保持在四五十公斤的少女用腳踩五個小時連續踩幾個月才能完成，這個過程中不但要花費很長的時間，就單說雇傭的成本就高的離譜。而諸如... 查看全文>
有讀者問，38度茅臺酒值得收藏嗎？06年老酒聽著很誘人，但低度酒幾乎沒有升值空間，不建議長期收藏，茅臺也不例外。阿里拍賣新鮮出爐的02年低度茅臺，968塊起拍，馬上結束了還沒有人報名，可見其冷清。低度酒既然不適合收藏，為什么茅臺還要生產呢？高度酒的口感并非每個人都能適應。為了滿足更多人群、融入國際市場，上個世紀起，茅臺就已經開始研制低度酒。1986年，茅臺試制39度茅臺酒成功，是茅臺首次推出低度酒... 查看全文>
茅臺到底為什么這么值錢？有人說品牌背景，有人說白酒文化，有人說饑餓營銷......懂酒的人都知道，釀酒業最重要最核心的資產，預估市值的最重要依據，就是陳年基酒。這幾年，茅臺的基酒入庫量一直高于出庫量，也就是說，茅臺在不斷積累它的“核心武器”，只增不減。目前，茅臺庫房的25萬噸基酒（保守估計），僅按每公斤1萬元計算，就已經得出2.5萬億了，是其他醬酒品牌的數倍。假如茅臺廠就地一分為二，生產設備、技術... 查看全文>
來源：茅臺中國酒文化城1984年，國家輕工部正式下達了低度貴州茅臺酒的研制項目任務書。1986年，茅臺試制39度茅臺酒通過國家級鑒定，首次推出低度酒獲得成功。1987年，全國釀酒工業增產節約工作會議（貴陽會議）召開；會議上確定的“四個轉變”作為行業發展的指導原則：“高度酒向低度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向果類酒轉變，普通酒向優質酒轉變”，即“優質、低度、多品種”的方針。“貴陽會議”奠定了茅... 查看全文>
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