紅酒是指紅葡萄酒,常見的顏色有紫紅色、石榴紅色、寶石紅色、紅棕色和棕色等。紅酒顏色與釀酒品種、釀酒工藝和陳年時間有關系,一般陳年時間越長,顏色會逐漸變淺。紅葡萄陳年時間越長,色澤越淺。紅葡萄酒年輕的時候會呈現出紫色或者深紫色,到櫻桃紅和寶石紅說明酒已經開始成熟,一般的葡萄酒這時喝最好。如果到了棕紅、磚紅色,普通的紅酒就已經老了,不過好素質的紅酒也是相當不錯的。茶色的葡萄酒基本已經死了,除了好酒莊特... 查看全文>
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葡萄酒的等級,是一個很深而且很懸的東西,懂它的人能從其中看出想要的信息,甚至會看出葡萄酒的價格,不懂的人往往會看的一頭霧水,看著一個又一個字母,心想,這TM到底說的是啥!法國 (FRANCE)等級法國葡萄酒等級現在總共有3個等級:AOP、IGP、VDF。(2009年之前,法國葡萄酒為4個等級:AOC、VDQS、VDP、VDT,2009年之后,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個等級,所以當你看... 查看全文>
每年,中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶。逢年過節,不管是送禮還是聚會,不少人都會選擇法國葡萄酒。但是,喝了那么多法國葡萄酒,你對它的酒標又有多少了解呢?如果你想在各種場合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來學一些解讀法國酒標的技巧!1.常見的法國酒標?普通的法國酒標法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語,而且酒標上標出的是產區名,而非品種名。但是,我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設... 查看全文>
每年,中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶。逢年過節,不管是送禮還是聚會,不少人都會選擇法國葡萄酒。但是,喝了那么多法國葡萄酒,你對它的酒標又有多少了解呢?如果你想在各種場合侃侃而談,賺足面子,不妨跟著小編來學一些解讀法國酒標的技巧!1.常見的法國酒標?普通的法國酒標法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語,而且酒標上標出的是產區名,而非品種名。但是,我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設... 查看全文>
很多人都說,紅酒喝多了,自然能夠判斷好壞,但實際上這是非常客觀和片面的,因為沒有經過專門訓練和了解,普通人根本無法從口感上來判斷好壞,甚至買到手的“高端酒”都不一定為真,那紅酒怎么才是好紅酒呢?那就得從紅酒本身來進行了解,例如顏色、氣味、口感和酒塞等。判斷紅酒好壞的4種方法1、看顏色不同葡萄釀制出來的紅酒顏色肯定是會有差異的,而且顏色還會隨著陳年時間進行變化,通常會從最早的紫紅色變成橙黃色。一般來... 查看全文>
“裝瓶描述”,是法國葡萄酒標簽上一項不可缺少的內容。它往往被印在整個標簽偏下方。但是也有極少部分用紅印方式把整行字印在標簽上,這一般都是好酒。它是一行簡單的法文文字描述。它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪里較后裝瓶的。只要不是冒牌的法國葡萄酒,它的描述必定屬實。這就給我們判斷提供了可信度。現在介紹一下“裝瓶描述”的具體內容。1、MISENBOUTEILLEAUCHATEAU意思是:“在城堡內裝瓶... 查看全文>
進入隆冬,圣誕、春節,以及其后的2月14日情人節,滿滿都是需要向TA表達心意的節日。送紅酒不失為是一個浪漫精致,不失品位的選擇。那么,挑動TA心弦的紅酒禮物怎么選呢?快看這里這里!!!葡萄酒中的果香,恰如愛情的清新與甜蜜。而單寧的苦澀與酒精的微醺,又正好詮釋了愛情的患得患失與浪漫迷人。所以法國維歐尼干白葡萄酒,與意大利阿維利諾產區的菲亞諾干白葡萄酒,它們獨特的杏子與桃子風味,令情侶們迷醉。有時候,... 查看全文>
不管愛不愛喝酒,“來一瓶82年拉菲”,這句臺詞,很多人都聽過,為什么只有1982年的拉菲那么火?年份是什么?年份對葡萄酒有什么意義?它真的有那么重要嗎?本期小編帶大家了解紅酒年份的相關知識。怎么看葡萄酒年份?1990年份葡萄酒 葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的氣候狀況不同,因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡... 查看全文>
每瓶紅酒都有自己的條碼,怎么看紅酒條形碼上的原產地信息?如果條碼是690-695開頭又稱進口酒,那有可能是國內灌裝的。雖然條形碼不是唯一的判斷依據,但仍然是一個很重要的參考依據。每瓶紅酒都有自己的條碼,怎么看紅酒條形碼上的原產地信息?法國正宗原瓶紅酒的條碼應該是300--379開頭。00--09代表美國,400--440代表德國,690--695開頭代表中國,800--839代表意大利,840--... 查看全文>
紅酒看產區可以直接看包裝上的產地標注和條形碼。一般紅酒酒標都會標有紅酒產區,正標上會有英文名字,而背標上會有中文名稱;或者看條形碼分辨紅酒的生產國家。要進一步了解瓶中之物就必須讀酒標。酒標是葡萄酒的身份證,攜帶了許多與葡萄酒有關的重要信息。世界上有多少種葡萄酒,就會有多少種酒標。酒標內容⑴產酒國:看到一瓶酒,首先要從酒標中讀出表示國別的文字。⑵傳統產酒區的分級體制:如酒是來自法國、意大利、德國、西... 查看全文>
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