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洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以?.. 查看全文>
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外國酒它是由西方國家所孕育而生的,其中包括葡萄酒,白蘭地,威士忌。這些酒都是外國酒和西方洋酒的統(tǒng)稱,如今在市場中已經(jīng)受到了人們的廣泛認(rèn)同,有著很大的占有率,白蘭地作為眾所周知的一款,有著十分大的名氣,并且也更加的受歡迎,其中涌現(xiàn)出了很多有名的白蘭地品牌,成為了很多人最愛的產(chǎn)品。1、白蘭地:葡萄酒的靈魂香奈特白蘭地X.O白蘭地被譽(yù)為“葡萄酒的靈魂,是眾所周知的烈性酒,源自法國、西班牙及意大利產(chǎn)的白蘭... 查看全文>
日??吹降难缶疲蠖喽疾毁F,幾十上百元的比比皆是,高達(dá)千元的其實(shí)并不多見,市面上流通的萬元洋酒也有,但少,具體幾萬一瓶的洋酒有哪些呢?主要是高年份的白蘭地、威士忌,年份越高價格越貴,但基本上實(shí)物恐怕很多人都沒有見過,畢竟不是主要流通酒款。幾萬一瓶的超高端洋酒白蘭地:軒尼詩李察價格:2.5萬元尚·馬爹利至尊價格:2.8萬元人頭馬路易十三經(jīng)典款價格:1.2萬元人頭馬路易十三時光典藏價格:3.7萬元人頭... 查看全文>
洋酒,是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復(fù)雜,但主要有兩大類。一是釀造酒,用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料,經(jīng)發(fā)酵、儲存陳熟(ageing)制成的酒,如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾酒,即發(fā)酵酒再經(jīng)過蒸餾、提純和儲存陳熟制成的酒,一般酒精含量都比較高,也就是我們常說的烈酒。烈酒可分為6類,即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、朗姆、伏特加和杜松子酒。一種洋酒,一... 查看全文>
每一種洋酒背后都有一段故事,代表著一種異域文化。在推廣洋酒,文化占有很大的份量。白蘭地(Brandy)較早起源于法國,通過對葡萄酒的再次蒸餾而成。白蘭地品質(zhì)最好者首推干邑。干邑是法國南部城市Cognac的音譯,該地區(qū)出產(chǎn)的白蘭地稱為干邑白蘭地,有“白蘭地”的美稱。人頭馬、馬爹利、軒尼詩等都是的干邑白蘭地品牌。1870年,EmileRéyMartin選中人馬星座為商標(biāo),他本人也屬人馬座(即射手座,每... 查看全文>
洋酒是指國外進(jìn)口的酒,種類很多,一般包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等。但大部分人在日常上說的洋酒,通常是指威士忌、白蘭地、龍舌蘭和伏特加等烈酒。洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。根據(jù)制造原料來進(jìn)行分類,洋酒可分為:威士忌(whisky)、白蘭地(brandy)和朗姆酒(rum)。在釀制工藝上,洋酒的糖化路徑主要是通過泡發(fā)大麥芽然后... 查看全文>
什么時候茅臺集團(tuán)的酒賣到了100多一瓶了?這個酒能喝嗎?昨天一位做白酒的朋友不知道是因?yàn)椴恍⌒狞c(diǎn)到了還是什么,發(fā)了一張圖片和一段文字給我,我看到是茅臺集團(tuán)的酒,無論是包裝還是瓶子都是和飛天茅臺非常相似,并且他上面寫的是“茅臺私藏”可是這個酒我根本沒有見過我自己平時也是非常喜歡喝醬酒,因?yàn)槭俏覜]有見過的以為是茅臺的一些非賣品,他給我看了過后我也是有點(diǎn)心動,可是當(dāng)我看到下面這段文字的時候,我疑心就起來... 查看全文>
1、貴州茅臺鎮(zhèn)哪個品牌的醬香白酒好喝賴茅,或者 茅臺2、茅臺第一貴海第二說的是哪個品牌的白酒呢“茅臺第一,貴海第二”,說的是深圳明通投資公司主力運(yùn)營的貴海酒,生產(chǎn)基地同在茅臺鎮(zhèn)。說的就是茅臺、貴海這兩個品牌啊…… 3,茅臺集團(tuán)共有哪些品牌的白酒飛天茅臺五星茅臺茅臺15、30、50年茅臺王子酒茅臺迎賓酒茅臺白金酒茅臺液茅臺國色天香茅臺小熊貓金獎茅臺茅臺盛世國藏 茅臺典藏1680至少幾百種4,茅臺鎮(zhèn)有... 查看全文>
我們習(xí)慣把國外進(jìn)口的烈酒簡稱洋酒,無論是白蘭地或者威士忌,當(dāng)然國外的烈酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這兩個種類。我們先來聊聊這倆種類的不同吧。白蘭地是我們最早接觸也是最為普遍的洋酒類型,咱們常聽到的VSOP、XO和干邑等等都是白蘭地中的一種。這是由葡萄汁經(jīng)過多次蒸餾得到酒液,并在橡木桶中陳年若干年后裝瓶的產(chǎn)物。理論上講,在橡木桶中陳年時間越長,酒的品質(zhì)和風(fēng)味越好,當(dāng)然酒液隨著陳年時間會揮發(fā)掉很多,價格也越貴。有些地... 查看全文>
白酒香型有醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型、兼香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、特香型、藥香型和豉香型十二種,其中醬香、濃香和清香是最常見的白酒香型。白酒的香型分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、兼香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型,其它香型包括:老白干香型、特香型、藥香型和豉香型。前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,... 查看全文>
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