邁凱輪谷葡萄酒  2023-03-06 04:00

圖文：陸江（Maxime LU）離開了庫納瓦拉（Coonawarra）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，搭商務小飛機繼續(xù)行程，下面是南澳大利亞的克萊爾谷（Clare Valley）、巴洛薩谷Barossa Valley和伊頓谷（Eden Valley）三個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 克萊爾谷（Clare Valley） 克萊爾谷（Clare Valley）是雷司令和赤霞珠等都有不弱表現(xiàn)的南澳葡萄酒產(chǎn)區(qū)。直奔酒莊Paulett Win...  查看全文>

無論是新手還是老手，只要入了葡萄酒這條門，就一定對赤霞珠（Cabernet Sauvignon）不陌生。不過，你知道全球最貴的赤霞珠葡萄酒來自哪里嗎？你肯定要說波爾多（Bordeaux），然而事實上，目前世界上最昂貴的一款赤霞珠竟然是納帕谷（Napa Valley）的嘯鷹（Screaming Eagle），其國際市場均價高達 2,979 美元，比波爾多最貴的葡萄酒柏圖斯（Petrus，2,621 ...  查看全文>

納帕谷(Napa Valley)位于加州舊金山以北一小時車程的地方，是新世界最著名、最負盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖然許多葡萄品種是在山谷的葡萄園中種植的，但該地區(qū)以赤霞珠而聞名。經(jīng)典的“Napa Cab”是典型的納帕谷葡萄酒，是一款醇厚的橡木陳釀紅葡萄酒，帶有黑醋栗、博森莓、甘草、香草和煙熏、苦樂參半的巧克力香氣。該山谷緊靠圣巴勃羅灣以北，大致呈東西向，在Vacas山脈和Mayacamas山脈之間(分別...  查看全文>

獵人谷毫無疑問是新南威爾士州最著名和最珍貴的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)對澳大利亞葡萄酒行業(yè)具有重要的歷史意義，它是澳大利亞和新西蘭葡萄栽培的“教父”詹姆斯巴斯比的故鄉(xiāng)。獵人谷最著名的葡萄酒風格是其獨特的干燥賽美蓉（Semillon），自19世紀70年代開始生產(chǎn)。獵人谷賽美蓉以其隨年齡增長的能力而聞名，更好的例子在瓶子里發(fā)展超過15年。這些葡萄酒以新鮮的草，柑橘味開始，演變成金黃色的葡萄酒，帶有堅果，甜蜜的...  查看全文>

納帕谷葡萄酒屬于新世界，但所釀之酒卻絲毫不遜舊世界;它并非波爾多“貴族”，卻被葡萄酒老饕們念念不忘。納帕谷的葡萄酒，演繹了一段意味深長的美國加州往事。在印第安語里，“納帕”意為富饒之地。河流中滿是產(chǎn)卵的鮭魚，天空中遮天蔽日遷徙的水鳥，谷底是野貓、麋鹿、黑熊和灰熊們的家園，野葡萄蔥蔥郁郁地生長在這里，它們讓早期的定居者，比如george calvert yount意識到山谷內(nèi)栽培釀酒葡萄的潛力。18...  查看全文>

獵人谷葡萄酒介紹 獵人谷(又稱亨特谷) ，是澳大利亞新南威爾士州的一個地區(qū)，距悉尼北部約160千米。人口約590000，主要居住在紐卡斯爾和macquarie湖的海岸城市中。 獵人谷是新南威爾士州的河谷，是澳洲著名的旅游圣地，也是澳洲最具歷史的葡萄產(chǎn)區(qū)。 獵人谷有超過120個酒莊，這里出產(chǎn)的葡萄酒在本地和國外都深受歡迎，其中包括爽口的獵人谷賽美蓉和醇美的獵人谷西拉酒。 的葡萄酒佐以上乘的美食...  查看全文>

雅拉谷是少數(shù)幾個可以生產(chǎn)各種類型的佳釀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其中最有名的世界級美酒要數(shù)霞多麗白葡萄酒(chardonnay)和黑皮諾紅葡萄酒(pinot noir)，二者占了整個雅拉谷葡萄酒總產(chǎn)出的 60%。此外，赤霞珠紅葡萄酒(cabernet sauvignon)也是雅拉谷的中堅力量，西拉紅葡萄酒(shiraz/syrah)則給我們帶來了不可預見性和新鮮感。1、白葡萄酒(1)霞多麗雅拉谷的霞多麗葡...  查看全文>

納帕谷(Napa Valley)位于加州舊金山以北一小時車程的地方，是新世界最著名、最負盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。雖然許多葡萄品種是在山谷的葡萄園中種植的，但該地區(qū)以赤霞珠而聞名。經(jīng)典的“Napa Cab”是典型的納帕谷葡萄酒，是一款醇厚的橡木陳釀紅葡萄酒，帶有黑醋栗、博森莓、甘草、香草和煙熏、苦樂參半的巧克力香氣。該山谷緊靠圣巴勃羅灣以北，大致呈東西向，在Vacas山脈和Mayacamas山脈之間(分別...  查看全文>

納帕谷最初由美洲原住民居住，在19世紀上半葉被歐洲人定居。1848年，內(nèi)森·庫姆斯(Nathan Coombs)在他從尼古拉斯·伊格拉(Nicholas Higuera)手中購得的土地上，規(guī)劃了納帕市。1950年，納帕縣成為加利福尼亞州最早的縣之一，納帕市為縣城。納帕的葡萄酒歷史要早于它作為加州郡的歷史。關于納帕的一個重要歷史事實是，喬治·卡爾弗特·揚特(George Calvert Yount)...  查看全文>