中國白酒品種繁多,但都是用糧食釀造的蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一,在中國以外被統稱為“maotai”,因為茅臺酒是最早在世界被人認識的中國白酒。 根據曲種不同,白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低,主要應用于南方濕熱氣候。中國大部分名酒產于北方或西南夏季氣候... 查看全文>
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4月27日,上海九易網絡科技有限公司舉行產品發布推廣會,推出“酒票”消費新玩法,令與會嘉賓腦洞大開,備感新鮮好玩。 上海九易網絡科技有限公司董事長羅灃在發言中指出:”九易網絡科技是一家以酒為載體的互聯網科技創新公司,公司利用自身以酒為載體的電子商務平臺優勢整合社會資源,立志打造一個社會稀缺資源平民化的異業聯盟平臺。目前公司在商城上線4大板塊,分別為酒業板塊,商品板塊,服務板塊以及金融板塊。”他說:... 查看全文>
一提起中國的醬香型白酒,大家就會想到貴州的茅臺酒,當然啦!這是無可否認的,也許沒有茅臺酒的歷史,可能茅臺鎮就沒有這么出名了,還有可能紅軍“四渡赤水”的歷史就有另一種說法了。大家是知道的,茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖,有著800多年的歷史,它不僅是歷史的轉變,更是世界的名酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。并且1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章和獎狀。建國后,茅臺酒... 查看全文>
一提起中國的醬香型白酒,大家就會想到貴州的茅臺酒,當然啦!這是無可否認的,也許沒有茅臺酒的歷史,可能茅臺鎮就沒有這么出名了,還有可能紅軍“四渡赤水”的歷史就有另一種說法了。大家是知道的,茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖,有著800多年的歷史,它不僅是歷史的轉變,更是世界的名酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。并且1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章和獎狀。建國后,茅臺酒... 查看全文>
在我們大中國,人情交際中飯桌是必不可少的,在飯桌里白酒也是不可缺少的一環,那么你知道醬香型白酒的品鑒嗎?下面小編帶你來看醬香型白酒的品鑒。一、觀其色、聞其味醬香酒通常在開封的時候,香氣會瞬間四溢,手心滴上一兩滴酒,聞之,香氣縈繞,綿綿悠長。將酒倒入杯中,輕蕩,酒漿掛杯不散,香氣撲鼻,似乎那被釀做酒的食糧在吶喊自己的芳香。二、品其味、念其芳輕呷一小口杯中酒,吸氣,讓酒漿在口腔中肆意流淌,舌尖被甜酸包... 查看全文>
醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構成物質。茅臺... 查看全文>
2022第十屆中國(南京)國際糖酒食品交易會于6月20日-22日在南京國際展覽中心盛大舉行,本屆糖酒會受到了各大白酒企業的重視,作為行業認可的茅臺鎮醬香酒實力酒企,金樽酒廠金樽吟攜全新升級產品來到本屆糖酒會,發出了新一輪的品牌沖鋒號。實力與魅力兼具金樽吟驚艷亮相大展風采每一屆糖酒會,“知名高端酒類專區”往往都是經銷商追逐的焦點,因為它不僅代表著白酒行業的活躍力量,代表著行業發展的新興趨勢,更代表著... 查看全文>
什么是醬香型白酒?是以貴州茅臺酒為代表的,以本地優質紅纓子糯高梁和小麥等原料(其中糯高梁為主糧,小麥為大曲原料,比例一般為1:1),經傳統固態法發酵、蒸餾、儲存、勾調而成的,未添加任何食用酒精及非白酒發酵產生的任何呈色呈香呈味物質,具有醬食品風格的白酒。茅臺魚籽醬醬香型白酒香氣香而不艷、醇香幽雅、香味細膩、回味悠長,空杯留香,且空杯比實杯還香,令人回味無窮,醉后不上頭、不口干,醉得淺、醒的快特性。... 查看全文>
受醬香熱影響,最近真有很多朋友、客戶接連不斷的問我,是不是在各種香型中,醬香酒最優。雖然我們的產品一直以醬香酒為主,但是從不認為醬香酒就比其他香型品質更優秀。按照今天的產品邏輯,只能說以茅臺為主的高端白酒,其中更足的味道是添加了社交、金融、品牌等屬性,說白了是擁有不可比擬的金錢的味道。第一,白酒香型有著明顯的地域特色白酒作為農產品深加工行業,與農產品、餐飲有著同樣的特質——原產地屬性。不同的地理條... 查看全文>
說起白酒,現在不得不說的就是醬香 酒,因為它在短短的幾年以內,價格翻了最 少兩倍。酒質先放在一邊,但價格確實是沒 法說,對于白酒來說,醬香酒其實上是比較 小眾的。漲價對于大部分來說無關緊要,但 是對于愛喝醬香型酒的,可能會有一些影響。今天要說的這款醬香酒,就是老習酒。習酒喝的不多,只喝過這一種。感覺還可以,談不上性價比,只能說還可以,如果價格在110左右比較合適。去年買這個老習酒還是80塊錢,王子... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!