酒對于世界上大多數人來說,是很重要的,而且有些人的日常生活都離不開酒。在我國,聚會的時候除了會喝啤酒、白酒,紅酒也是會常常出現的一種酒。紅酒是葡萄酒的一種,是用葡萄進行自然發酵釀造而成的果酒,除了獨特的口味,每天喝一點,還會有美容養顏的功效,深受著大家的喜愛。不知道大家注意到沒有,在大多數宴會里,大家往高腳杯里倒紅酒的時候只倒三分之一,而且還會不時的搖晃著酒杯,大家知道是為什么嗎?讓小編來給還不清... 查看全文>
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侍酒是一門大有學問的藝術,從儲存葡萄酒到選擇酒杯,每一步都至關重要,都會影響葡萄酒在口中的表現。而想要保證葡萄酒在杯中能真實充分地展現其風采,就得選擇合適的酒杯來侍酒,這就意味著我們需要對葡萄酒杯的形狀構造有足夠的了解。那么,你可曾好奇過,葡萄酒杯的杯梗有什么用處呢?或許你會覺得葡萄酒杯的杯梗并沒有太大的作用,可事實上它的角色非常重要。傳統的葡萄酒杯之所以都帶有杯梗,是因為有無杯梗會影響到葡萄酒在... 查看全文>
酒杯,用來飲酒的器具。中國古有金樽淥酒、曲水流觴、觥斛交錯,盛酒的器皿多式多樣,不同身份地位的人使用不同的飲酒器具。現代也有各種各樣的酒杯,卻是用于不同類型的酒的飲用。不同造型、弧度的酒杯對于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大,每每令人十分驚異。一般而言,葡萄品種與酒性、產區不同,香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。酒杯雖然不會改變酒的本質,酒杯的形狀卻可以決定酒的流向、氣味、品質以及強... 查看全文>
茅臺酒線什么位置正常?一般來說500ml的飛天茅臺酒,酒線應該在瓶身的三分之二的位置(瓶肩),一般看酒線還會借助強光電筒輔助,瓶內陰暗部分的最高點就是酒線所在位置,至少都在大標上面一點,如果酒線到了飛天標位置或以下,那說明已經開始跑酒了,其收藏價值會大大降低。一、茅臺酒線正常位置圖解買茅臺的不喝,喝茅臺的不買。大多數買茅臺酒的,不是送人就是收藏,而收藏茅臺酒,酒線是一定要了解清楚的,關乎到茅臺酒的... 查看全文>
準備工作:事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場合更需如此。倒酒時,侍酒師習慣手握酒瓶底部,將酒標正標朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我們大可不必如此。倒紅酒的順序:倒酒時應先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意后,再從主人的右方起依次給客人倒紅酒(女士、老人優先),倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。但是,由于宴會的規格、對象、民族風俗習慣不同,因此倒紅酒順序也應靈活多樣。宴請亞... 查看全文>
為什么葡萄酒一般不倒滿杯是怎么樣的呢?其實我們細心的可以發現,我們一般喝白酒的時候也是在感受啤酒的時候,我們就知道把杯子倒滿,接下來跟著小編來一一學習吧!一、葡萄酒一般不滿杯細心的您可能會發現,一般喝白酒或者啤酒時,都會把杯子倒滿,而喝紅酒時,往往知道酒杯的三分之一,這是為什么呢?為什么葡萄酒不到滿杯呢?1.更好識酒品酒的第—步就是在光線好環境下傾斜45°杯腳,欣賞下葡萄酒的顏色。看顏色更多地是為... 查看全文>
紅酒倒三分之一的原因是喝紅酒的是需要搖杯,不倒滿是為了留有足夠空間,讓紅酒充分在杯子內部搖晃,與空氣最大面積的接觸,散發香氣,同時避免酒液灑出。葡萄酒在開瓶倒入杯中后便開始慢慢蘇醒,而讓它蘇醒的因素就是空氣,倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒滿),這樣可以使得葡萄酒能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多,葡萄酒與空氣的接觸面積就會很小,也就不利于葡萄酒的蘇醒。倒三分之一... 查看全文>
現在的很多場合都可以看到紅酒的位置,不管是宴會,聚餐,還是家庭晚宴,紅酒已經成了必不可少的飲品,很多人都知道,紅酒的杯里面都是只有很少的紅酒,這是為什么呢? 紅酒為什么不能倒滿? 紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求!但通常,都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的1/3左右。這又是為什么呢? 大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位優雅的睡美人,在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒,而讓她蘇醒的因素... 查看全文>
大家在酒展或是宴會上都會發現,服務員在倒紅酒時都不會倒滿一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就會有這樣的疑問:紅酒為什么不能倒滿呢?對于倒紅酒的多少有具體的要求嗎?紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求,通常情況下,都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢?買格魯吉亞紅酒找中釀國際www.znjck.com1、大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位優雅的“睡美人”,在開瓶倒入杯中... 查看全文>
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