經常上網的朋友，如果對茅臺酒稍微感點興趣，就會發現這樣的一種酒—茅臺鎮洞藏酒。一個酒壇子，落滿了灰，長滿了白毛，一看就是一壇有歷史的酒。號稱“洞藏老酒“，放在貴州大山的山洞里藏了五年、十年、幾十年，以至于長出了一身光榮的白毛。殊不知，這些打著“十年洞藏陳釀”、“二十年洞藏陳釀”的背后，標配卻是散裝白酒、土壇陶罐、刷糨生霉做舊，一條龍的“三無”產品生產線。這些網上售價幾十元到數百元一瓶的“洞藏酒”，... 查看全文>
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茅臺鎮的水不深！我總喜歡在不同的季節去看她，神秘的赤水河。長約500公里的赤水河，酷似一個扎著辮子充滿野性的山姑，在云南鎮雄的山澗中滴落成溪，她耐不住大山的寂寞，一路呼朋喚友，蹦蹦跳跳奔向長江的懷抱。或許是，她的靈性需要一個棲息的碼頭，所以，她在茅臺鎮羞澀地拐了一串不大不小的彎，流出了她婀娜多姿的曼妙身姿，也鬼斧神工地把茅臺鎮劃出了一個三面環山一面環水的天然酒窖。貴州省仁懷市茅臺鎮有人說，這條河是... 查看全文>
“風來隔壁三家醉，雨后開瓶十里香”，這句話用來形容在茅臺鎮的感受，最為貼切。在這個鎮子上，隨處都聞到濃濃的醬香酒味，沁人心脾。茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮”。據不完全統計，在茅臺鎮有1/3的居民都是從事釀酒行業，而且鎮上大大小小的酒廠有幾百... 查看全文>
在茅臺酒的釀制過程中，不可復制的自然環境是其保證酒質重要的因素，但是同在茅臺鎮，一樣擁有這樣特殊的自然環境的其他白酒卻沒有茅臺酒般優質？同在茅臺鎮的其他所謂“貴州茅臺酒廠”為什么造不出茅臺酒？一：特殊的貯存從高處俯瞰茅臺酒廠，酒庫的占地面積是車間的3倍多，那些酷似宿舍樓的酒庫里堆滿了等待老熟的酒。不一樣年份的酒分不一樣的倉庫堆放，不過，存儲陳年老酒——那些60多年老酒的倉庫在哪里，酒廠的中層管理者... 查看全文>
茅臺鎮的水不深！我總喜歡在不同的季節去看她，神秘的赤水河。長約500公里的赤水河，酷似一個扎著辮子充滿野性的山姑，在云南鎮雄的山澗中滴落成溪，她耐不住大山的寂寞，一路呼朋喚友，蹦蹦跳跳奔向長江的懷抱。或許是，她的靈性需要一個棲息的碼頭，所以，她在茅臺鎮羞澀地拐了一串不大不小的彎，流出了她婀娜多姿的曼妙身姿，也鬼斧神工地把茅臺鎮劃出了一個三面環山一面環水的天然酒窖。貴州省仁懷市茅臺鎮有人說，這條河是... 查看全文>
貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司組建于1983年，是中國酒都醬香型白酒原產地——貴州茅臺鎮建廠最早的民營釀酒集團企業。集團公司總部位于仁懷市茅臺鎮懷莊路009號, 注冊資金5088萬元，現有員工1000余人，年產優質大曲醬香白酒5000噸，是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業。 懷莊集團以生產醬香型白酒為主，獨資的3個規模釀酒基地分布在茅臺河東西兩岸，分別為茅臺鎮懷莊路009號集團公司總部；仁懷... 查看全文>
一般人對茅臺酒的認識比較混亂，是不是產自茅臺鎮的都是茅臺酒？當然不是茅臺相關的酒一般有以下幾種：1.貴州茅臺酒就是平時大家所說的茅臺，商標為“貴州茅臺酒”，（注意這“貴州茅臺酒”五個字，差一個都不是純正的茅臺！）生產廠家為貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型。2.茅臺系列酒茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”等，生產廠家也是貴州茅臺酒股份有限公... 查看全文>
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