基酒是是調制雞尾酒的基礎，在雞尾酒中充當主體酒料的作用，因雞尾酒的基酒需要有很好的包容性，能夠容納其它輔酒的風味，所以蒸餾酒最合適不過，今天就來了解一下六大基酒的基本知識。一、六大基酒的基本知識1.白蘭地（Brandy）白蘭地是比較出名的蒸餾酒，在由葡萄蒸餾釀制成高度酒精后，經橡木桶貯藏而成的酒。白蘭地被稱之為“葡萄酒的靈魂”其中比較出名的當屬法國的干邑白蘭地。在國標GB11856-1997中將白... 查看全文>
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金酒她也被稱之為是杜松子酒，首先是在荷蘭玉而生，采用最優質的大麥麥芽為主，經過混合釀造而成，如今在市場中頗有一定的威名，根據不同的品牌，金酒也存在著不同的特色，而這款艾思達金酒作為比較有名的產品，不知道大家是否有著一定的了解呢？如今作為英國進口的一款，在市場中已經有所售賣，無論是大大小小的超市還是便利店都可以見到。我們在選擇這款艾思達金酒時，可以有什么樣的品嘗方法能夠散發出它獨一無二的味道？1.馬... 查看全文>
杜松子酒和金酒的區別是什么？杜松子酒就是金酒，國內又稱氈酒或琴酒。這款酒誕生在荷蘭，本來采用杜松子釀造，是為了作為清熱的藥劑誕生使用，但是因為酒香怡人，口感醇厚，受到了人們的歡迎，成為一款新的酒精飲品，也是一種雞尾酒基酒，如今常被用作于雞尾酒的調配之中。一、杜松子酒價格表盧布斯基經典款杜松子酒 價格：34元佛爾圖娜皇后杜松子酒 價格：40元盧布斯基杜松子酒粉紅裝 價格：69元英國倫敦杜松子酒 價格... 查看全文>
金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒，被稱作雞尾酒的心臟，是調配雞尾酒最不可或缺的基酒，但凡接觸過雞尾酒的朋友，通常首先接觸的就是以金酒作為基酒的雞尾酒，例如最最經典的雞尾酒之王馬天尼，就是以金酒為核心基酒調配而成，配方簡單但做法多樣。一、馬天尼/馬提尼配方：金酒30ml、味美思20ml、橄欖；調制方法：1、用冰塊將馬天尼杯清洗降溫；2、將金酒和味美思倒入雪克壺中加冰塊快速搖勻；3、然后濾冰倒入降溫的... 查看全文>
金（gin）酒又稱為杜松子酒。英國的工業革命進行得很迅速，由十八世紀于煤礦豐富的西北部興丐了工業都市人口集中于城市的現象開始，工業革命的結果，機械替代了勞工贊賞成勞動力過剩，失業者日益增加，低下層的人只能從小巷中的杜松子酒鋪中得到工作機會來賺取微薄的工資。其實，在十七世紀中葉時，杜松子酒在荷蘭被用作為藥酒后，已開始被人飲用，偉入英國之后更急速滲透于平民社會，加上法國進口的葡萄酒被征重稅和廢除本國酒... 查看全文>
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。同時也是雞尾酒不可缺少的基酒之一。接下來小瓜為你介紹三款以金酒為基酒的著名雞尾酒。以金酒為基酒的三大著名雞尾酒新加坡司令 Singapore Sling主要成分：金酒+櫻桃白蘭地+石榴糖漿+檸檬汁+蘇打水吉普遜 Gibson主要成分：金酒+辛辣苦艾酒+珍珠洋蔥干馬提尼 Dry Martini... 查看全文>
飲用金酒的方式，除了純飲和加冰外，最為大家所熟知的恐怕就要數調制雞尾酒了，這也是金酒在全世界范圍內廣泛的飲用方式。金酒特植物風味能為雞尾酒的調制起到畫龍點睛的作用，以金酒為基酒的雞尾酒氣味濃郁，口感辛辣而清爽，非常適合在炎熱的夏季飲用，聞名于世的馬天尼雞尾酒就是由金酒作為基酒調制出來的。... 查看全文>
金酒雖起源于荷蘭，不過在經過英國人的改良創新下，“倫敦干金酒”反倒成為金酒領域的主導者，因此市面上常見到的金酒大多為倫敦干金酒。本次選用的雞尾酒基酒，不僅僅是因其常見，還因為相比荷蘭金酒濃郁的甜度和香味，倫敦干金酒更適合用來調制雞尾酒。為將金酒香氣襯托出來，雪茄達人特意挑選了來自古巴的San Cristobal de La Habana系列雪茄與之搭配。Gin Tonic (琴湯力-雞尾酒) L... 查看全文>
以金酒為基酒的費克斯風格的長飲雞尾酒。這款雞尾酒用檸檬汁激發出清涼的感覺，砂糖的甜潤使其更容易飲用。金費克斯 Gin Fix配方干金酒，40ml檸檬汁,20ml砂糖,適量黃瓜片，適量調制步驟在雞尾酒杯中加入干式金酒40毫升、檸檬汁20毫升、砂糖2茶匙用把勺攪拌底部15~17次，使砂糖溶化加入冰塊適量，至九成滿用黃瓜5片裝飾一下，完成！... 查看全文>
金酒，又名叫杜松子酒或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。此外，金酒還是調制雞尾酒的常用基酒，并且用金酒調制的經典雞尾酒品還不少。那么，以金酒為基酒的雞尾酒有哪些？下面小編就給大家介紹下以金酒為基酒的十款經典雞尾酒。以金酒為基酒的十款經典雞尾酒1、紅粉佳人紅粉佳人，英文Pinklady，此乃1912年知名舞臺劇《紅粉佳人》在倫敦首演的慶功宴會上，獻給女主角海則爾·... 查看全文>
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