金酒又稱琴酒或杜松子酒,具有明顯的杜松子的味道,金酒是最廣泛的烈酒類別,雖然其加工過程各有不同,但它們都圍繞著杜松子的存在。金酒從中世紀開始創作,從草藥滋補品到流行的雞尾酒主流基酒,它的根源是一種叫做jenever的酒,并在威廉三世統治時期在英國普及。金酒的歷史有幾個來源聲稱要創造jenever,因此金酒但很難找到真正的發明者。文獻中最早的金酒討論可以追溯到12世紀,而第一個印刷的金酒食譜似乎是在... 查看全文>
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食用冰塊是一種小型、大約像正方體的冰塊。通常是用來放在飲料里,讓飲料冰冷,制成冰飲料。比容易溶解的沙冰要來的廣泛運用。在調酒里,冰塊是影響調酒味道的必備之物,在英語中有俗稱要加冰塊的調酒為「on the rocks」。傳統上,在歐洲,飲料是不加冰銷售的。在印度或其他國家,祭祀用的酒如加冰塊被視為是不健康的。我們在喝一些酒的時候,你會注意到有些酒里會加一些冰塊兒,尤其是一些洋酒,最多的是雞尾酒。那些... 查看全文>
金酒又稱琴酒或杜松子酒,具有明顯的杜松子的味道,金酒是最廣泛的烈酒類別,雖然其加工過程各有不同,但它們都圍繞著杜松子的存在。金酒從中世紀開始創作,從草藥滋補品到流行的雞尾酒主流基酒,它的根源是一種叫做jenever的酒,并在威廉三世統治時期在英國普及。金酒的歷史有幾個來源聲稱要創造jenever,因此金酒但很難找到真正的發明者。文獻中最早的金酒討論可以追溯到12世紀,而第一個印刷的金酒食譜似乎是在... 查看全文>
酒吧里面喝雞尾酒成本很高,自己在家做就低很多,調酒本身并不是很復雜事情,至于調酒用的器具叫什么?通常指的是搖酒壺/雪克壺,是用來搖勻雞尾酒的重要器具,當然除了搖酒壺外,其實會用到很多工具,例如盎司杯、吧匙、濾冰器等。調酒專用的器具1、搖酒壺搖酒壺又叫雪克壺,就是將酒和其他配料放在里面搖勻的工具,一般由壺身、濾蓋、壺蓋三部分組成,國際上常用規格有250毫升,350毫升,530毫升和1000毫升,自己... 查看全文>
三得利六精釀金酒是什么酒?其實就是金酒,只不過與傳統的倫敦干金酒不同,三得利是選用日本本土不同季節的六種植物釀制而成,將一年四季的各種植物成分濃縮到一杯酒中,成為這款特殊的金酒,至于有那六金?就是添加的6種植物原料櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。六金為:櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、山椒、柚子三得利六精釀金酒的風味特點六精釀金酒價格:550元三得利六精釀金酒不是“精釀”啤酒,而是精釀而成的“gin金... 查看全文>
金酒是世界七大烈酒之一。金酒最先由荷蘭生產,又名杜松子酒或琴酒,金酒在英國大量生產后聞名于世,下面佳釀網小編為大家介紹金酒的歷史和不同的風格。1. 金酒——為雞尾酒而生特基拉(Tequila)和梅斯卡爾(Mescal)可以干飲,伏特加(Vodka)可以冰鎮后佐餐,波本(Bourbon)、黑麥啤酒(Rye)和威士忌(Whiskey)可以加冰或兌水后飲用。但是,唯有金酒的獨特植物風味能為雞尾酒的調制起... 查看全文>
經常喝酒的人會說這個是曲酒,這個是大曲酒,這個是小曲酒。曲酒是什么酒呢?什么是曲酒?下面小編來給大家詳細介紹一下。曲酒是什么酒酒曲的起源已不可考,關于酒曲的較早文字可能就是周朝著作《書經·說命篇》中的“若作酒醴,爾惟曲蘗”。從科學原理加以分析,酒曲實際上是從發霉的谷物演變來的。酒曲的生產技術在北魏時代的《齊民要術》中前列次得到總結,在宋代已達到極高的水平。主要表現在:酒曲品種齊全,工藝技術完善,酒... 查看全文>
金酒,又名叫杜松子酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。那怎樣來品嘗金酒,才能體味到金酒的滋味呢?大家和小編一起來學學吧。金酒的味道是怎樣的?1、辣味金酒質地較淡、清涼爽口,略帶辣味,酒度約在80-94proof之間。2、老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份,使其帶有怡人的甜辣味。3、荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外,還具有麥芽的芬芳,酒度通常在100一110pr... 查看全文>
黃酒是世界上最為古老的酒類之一,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大名酒,同為釀造酒之類。黃酒是典型的中國漢族特產,獨樹一帆的酒曲復式發酵法成為東方釀造界最為典型的代表。見證了華夏聞名的興盛,走過了無數王朝直至如今,衍生出了無數的種類,并被人類逐漸發現黃酒其他的用途,不僅僅是作為引醉的工具,下面通過簡短的介紹,帶大家深入了解紅酒。1、黃酒之史,溯遠夏商黃酒最初的歷史可以追溯到夏商之前,部落種植所充裕的谷物,... 查看全文>
金酒是烈酒,酒精度數一般是35至55度左右。金酒也叫琴酒、杜松子酒,是一種使用谷物、杜松子等為原料釀造而得的烈酒,酒精度數較高,可以凈飲,也可以作為雞尾酒基酒使用。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后,所制造出來的一... 查看全文>
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