AOC等級是法國紅酒等級的最高級別,意思是法定產區葡萄酒,與AOP意思是一樣的。法國紅酒等級一般在酒標中會有明確標明,AOC屬于舊版等級,AOP是新版,但現在一般還是標AOC。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后,法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應對這一局面,產區法規應運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)率... 查看全文>
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品酒是一門學問,不僅表現在諸多的品酒技巧和禮儀上,還表現在對葡萄酒基本知識的掌握上。識別葡萄酒的顏色就是品酒中不可或缺的重要一步,因為葡萄酒的顏色不僅包含了酒齡、釀酒葡萄品種以及風味等信息,而且還包含著葡萄酒品質和產地及釀造工藝等知識。按照葡萄酒顏色分類,葡萄酒可分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。而所有的葡萄酒顏色目前界定的達53種,它隨著酒的類型或陳年年份的不同而有顯著的區別。葡萄酒在不同環... 查看全文>
醬香型白酒作為主流香型,受眾人群是非常多的,但市面上的醬酒價格、品質相差巨大,也令人無從選擇,只選茅臺肯定是不現實的,那醬酒的檔次是怎么區分的呢?醬酒可不是只有貴才有檔次,而是根據工藝,最正宗的醬酒是坤沙酒,另外比較次的還有碎沙酒等。醬酒的檔次區分醬酒最典型的代表就是茅臺,但價格之高根本不是普通大眾能夠消費的,而想要在普通醬酒中選到品質不錯的,可不僅僅是看價格而已,那醬酒的檔次是怎么區分的呢?最主... 查看全文>
葡萄酒的等級根據每個國家法律規定進行劃分,大家最熟悉的法國AOC葡萄酒,就是法國葡萄酒等級的最高級,法國葡萄酒其他等級還有VDQS、Vin de Pays、Vin de Table。葡萄酒怎么分等級?法國葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產區,VDQS優良地產區,Vin de Pays地區餐酒,Vin de Table普通餐酒。紅酒意大利葡萄酒從1963年開始建... 查看全文>
大家在選購食品的時候是否會注意到食品問題呢?近年來由于國內的食品問題不斷涌現,導致人們對于國內的食物產品失去信心,尤其是葡萄酒,很擔心自己購買的葡萄酒不是原裝進口的,也擔心商家作假,那到底要怎么區分呢?小編來講解一下吧。1、“原瓶”進口葡萄酒真正的“原瓶進口”葡萄酒應該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意,原裝進口葡萄酒連外包裝都是進... 查看全文>
說到最近的網紅酒,那無疑就是奧蘭小紅帽了,據了解其2019年銷售額1.68億,2020年全年預計超過3億,成為全國各大網紅、明星的帶貨產品,那到底奧蘭小紅帽紅酒怎么樣呢?首先價格是非常便宜的,基本可以做到30元左右一瓶,品質方面其實也比較一般,但由于偏甜不難喝,也因此很受女士歡迎。奧蘭小紅帽紅酒怎么樣奧蘭小紅帽宣傳說是來自西班牙的雷格納地區,始建于1840年,但實際上奧蘭小紅帽是西班牙留學的85后... 查看全文>
現在許多人都會有比較、對比的習慣,人們心理作用是都想要好的,誰都不喜歡不好的,吃穿用度都會一一比較,如今市場上的白酒也被拿來對比一翻,對比酒的原料、工藝、窖藏、生產等。那還是有不少問題存在,那么多到底如何區分是檔次高的酒還是檔次低的酒,下面小編帶大家一起了解下吧。價格:低端白酒:定價在60元以下,有老村長、牛欄山、青優、稻花香、各種光瓶酒系列。中低端白酒:定價60-100元之間,有老白干酒、牡丹酒... 查看全文>
追求時尚、健康、小資的生活是當下人們生活方式的大趨勢,而紅酒代表著優雅、高尚與浪漫,它標志著一種愜意的生活狀態。 這些年紅酒越來越多的出現在各種生意應酬場合、朋友間的小聚、情侶間的對酌、或是獨自品飲,不管是為了品酒,亦或是為了裝裝逼,不懂點紅酒小知識都覺得自己跟不上時代的腳步。因此,酒酒決定做一個專門普及葡萄酒專業知識的系列文章,讓葡萄酒小白也能在品酒聊天中指點一二。 一、按酒的顏色分類 1.白... 查看全文>
追求時尚、健康、小資的生活是當下人們生活方式的大趨勢,而紅酒代表著優雅、高尚與浪漫,它標志著一種愜意的生活狀態。這些年紅酒越來越多的出現在各種生意應酬場合、朋友間的小聚、情侶間的對酌、或是獨自品飲,不管是為了品酒,亦或是為了裝裝逼,不懂點紅酒小知識都覺得自己跟不上時代的腳步。因此,酒酒決定做一個專門普及葡萄酒專業知識的系列文章,讓葡萄酒小白也能在品酒聊天中指點一二。一、按酒的顏色分類1.白葡萄酒白... 查看全文>
可能有些消費者比較困惑,為什么同樣都是紅酒,有些紅酒只需要七八十元,而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元,是什么原因影響紅酒的價格?是紅酒級別嗎?那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢?今天,小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。法國紅酒的等級劃分:(1)日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產區的葡... 查看全文>
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