糖酒會的服務管理  2023-03-06 07:15

簡單聊聊今年參加秋季糖酒會的感受。第一，越來越多的經銷商成為了品牌開發商不僅僅是很多跨界投資者進入了白酒行業，也不局限于零售大商在瘋狂開發貼牌產品，甚至一些單體煙酒店也成為了品牌開發商，一店一品，千商千品的壯觀景象令人贊嘆。有的人甚至連分銷渠道都沒有，也沒有做過任何一款產品的經銷商，就急匆匆的貼牌生產了一款醬酒產品，連續參加各類展會招商。管理能不能跟的上？產品是不是有可持續性？宣傳投入是不是有足夠...  查看全文>

文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）定速巡航深夜失靈，時速120公里的奔馳轎車，在高速路上狂奔近一個小時，交警全力追擊展開營救……這這驚魂的一幕可不是美國大片中的鏡頭，它真實地發生在3月14日晚間的豫陜交界地帶的高速路上。而故事的主人公——奔馳車車主，則是即將赴成都參加全國糖酒會的十余萬觀眾中的一員。正是這驚險的1小時，以另一種方式，為大幕將啟的全國糖酒會做足了“預熱”，也讓全國的網友為他“...  查看全文>

文 | 云酒團隊一代酒業人的記憶：曾承辦7屆糖酒會的成都沙灣會展中心退出歷史舞臺3月27日，曾作為成都地標性建筑物的沙灣會展中心貴賓樓成功爆破，這標志著承載了成都市民20年記憶的沙灣國際會展中心拆遷取得了新進展。資料顯示，1997年9月，由美國加州集團和成都市人民政府共同投資14億元建設的沙灣會展中心投用，成都會展旅游集團負責運營。明亮大塊的玻璃窗、開闊通透的展廳，在當時四周磚混結構居民樓的襯托下...  查看全文>

黑尚莓·中式紅酒締造者3月23日，第100屆成都春季糖酒會正式落下帷幕，熙熙攘攘的展位，琳瑯滿目的商品，黑尚莓成為百屆糖酒會的“寵兒”！這一次，2019春糖會上黑尚莓產品升級：冰莓、暖莓系列——以其差異化、個性化的產品理念驚艷全場覆盆子酒系列——憑借全新的形象和完美的酒質大獲贊賞國系列——商務接待用酒，香透錦城的大街小巷黑尚莓的此番產品革新，使產品品系更上一層樓，滿足了消費者多樣化的需求。一經面市...  查看全文>

日常生活中，很多年男性朋友免不了要多喝酒。有時是家庭聚會，有時是陪客戶談業務。但是，酒畢竟喝傷害身體，那么怎樣喝酒才可以不傷身呢，接下來我來為我們回答一下這個問題，希望對我們有所幫助。先是說喝白酒，喝完白酒需要多喝一些白開水，這樣是為了把體內的酒精盡快排出去。然后是喝啤酒，喝啤酒需多上衛生間，這樣也是為了排出酒精。**不要喝冰酒，那樣*傷害身體。像白酒、黃酒**加溫后飲用是**的，一方面加熱后酒的...  查看全文>

第106屆全國糖酒會的現場人流穿梭，洽談交易有序。高端論壇峰會、VIP供采對接、大牌聊天會、官方直播間精彩紛呈，從展區規劃到配套活動，每一場活動、每一處細節，都在展示著全國糖酒會的影響力。全國糖酒會與中國食品和酒類行業廠商并肩攜手走過半個多世紀，同往屆一樣，全國糖酒會與參會客商的故事又添新篇。開展期間，成都市大街小巷充滿了濃郁的糖酒會氛圍，火鍋味、炸雞味、牛肉湯味……西博城的空氣中飄散著美食的味道...  查看全文>

糖酒會的冷暖取決于自身感受文|歐陽千里談冷暖，談糖酒會的冷暖，是酒水行業繞不開的一個話題。糖酒會是酒水行業的晴雨表、風向標，行業的人自然愿意以它的冷暖來說自己生意的冷暖。這或許是國人的智慧，生意興隆歸結于黃金十年的大趨勢，門前冷清歸罪于全球經濟的不景氣。筆者自2014年參加糖酒會以來，至今已經有四個年頭，深刻的感觸到，談糖酒會冷暖僅僅是自身感受，而非環境真正的冷暖。小馬過河的故事，耳熟能詳，河水既...  查看全文>

糖酒會一詞的“會”是什么意思，是“會議”還是“展會”？事實上這兩個詞分別代表了糖酒會的兩個時期，不同時期參加糖酒會的人群自然不一樣。我們就在秋糖如火如荼召開的當下，通過分析人群的變化，來感受時代洪流下糖酒會的變遷。糖酒會在計劃經濟時期，糖酒會是一場內部交流活動，具有行政屬性，屬于會議時期。通常認為在1955年北京西苑大旅社召開的全國供應會是第一屆“糖酒會”。當時隨著“一五”計劃的實施推進，廣大人民...  查看全文>

文|歐陽千里 酒水行業研究者、千里智庫創始人在疫情之前，每逢糖酒會收官，業內總有“取消糖酒會”的爭論，就像當年爭論“取消春晚”一樣。在疫情之后，糖酒會延期再延期甚至“取消”，業內開始靜下心來思考“沒有”糖酒會的日子，就像如今思考“網課”一樣。靜下心來去認真思考，糖酒會的作用是什么，抑或從業者參與糖酒會的動力是什么？無非是“更高效的信息傳遞”。換句話說，酒商的“不約而同”，酒廠的“不謀而合”，使得新...  查看全文>