普羅旺斯紅酒有名的酒莊  2023-03-06 07:45

阿雅克肖(AJACCIO)位于科西嘉島西岸的這個廣大法定產區，其地理位置令人直覺應該是以生產高酒精的酒為主。事實上，拜其高于海平面100米的海拔高度及海洋調適之賜，這里的氣溫比想象中來得涼爽。春季的低溫有助于降低葡萄產量釀成的酒更具濃醇酒風味。區內的紅酒主要以西亞卡列羅(sciacarello)葡萄釀制，這種葡萄很適合區內的花崗巖土質。阿修酒在過去常遭批評單寧含量過高以及酒香不夠新鮮，近來在釀酒技...  查看全文>

據Decanter報道，近日，法國南部爆發大規模野火，十幾架飛機和超過 1200 名消防員正在努力控制火勢，目前為止，大火已奪去2人性命和超過7000公頃土地。普羅旺斯多家酒莊在大火中受損。▲ 圖源：Decanter火災原因現已被認為是由一根被忽視的香煙引起，于上周一早上（8月16日）在法國南部 Var 地區 Gonfaron 附近的一個高速公路休息站附近爆發。此后，在炎熱干燥的天氣和猛烈的西北風...  查看全文>

薰衣草是普羅旺斯（Provence）美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒是普羅旺斯的血液。去過普羅旺斯的人們，都會對這里明快而鮮艷的色彩印象深刻，艷陽高照的純凈天空、隨風涌動的紫色花海、湛藍如畫的海岸風光，處處都透露出浪漫的南法風情。對葡萄酒迷來說，這里是桃紅葡萄酒的天堂。據官方數據顯示，2016年，普羅旺斯產區出產的桃紅葡萄酒產量占當年法國桃紅葡萄酒總產量的42%，是法國當之無愧的第一大桃紅葡萄酒產區。圖片...  查看全文>

普羅旺斯是法國東南角的一個葡萄酒產區，以桃紅葡萄酒的質量和數量以及溫暖溫和的氣候而聞名。傳統品種如佳麗釀，Barbaroux和卡麗托被更具商業活力的葡萄所取代，如歌海娜，西拉和赤霞珠。更成功的當地品種如幕維得爾，堤布宏和維蒙蒂諾仍然受到青睞。普羅旺斯的葡萄園覆蓋了法國東南部海岸線的一個區域，從東到西大約200公里。在這個明確的地中海氣候中，普羅旺斯葡萄園距離地中海不超過55公里，葡萄藤每年可以享受...  查看全文>

浪漫已經成為普羅旺斯provence的代名詞，擁有世界著名的薰衣草花海，成為無數女性的夢想之地，但很多人不知道的是，這里還是世界有名的葡萄酒產區，而且生產的88%都是桃紅葡萄酒，同樣帶著夢幻的色彩，所以普遍認為法國普羅旺斯是上天賜予的夢幻之地。普羅旺斯產區的特點法國普羅旺斯provence是世界著名的薰衣草故鄉，是一個瀕臨地中海的藍色海岸，成為無數人夢想的旅游勝地，而在這里，其實還是法國重要的葡萄...  查看全文>

提起普羅旺斯，你會想起什么？和煦的陽光，伴著花香的微風，和一望無際的薰衣草。普羅旺斯是無數人心目中的圣地，有人說：普羅旺斯是讓你忘記一切的天堂。上天似乎特別偏愛普羅旺斯，不僅僅給予了它美麗的風景，還有璀璨的藝術，以及美味的桃紅葡萄酒。這里是法國桃紅葡萄酒的誕生地，也是法國最大的桃紅葡萄酒產區，這里的桃紅葡萄酒讓喝過它的人魂牽夢繞。今天小優就給大家講解一下普羅旺斯的桃紅葡萄酒。一、普羅旺斯歷史:早在...  查看全文>

我們一直喜歡自由自在，隨心所欲的旅游，終于有了我向往已久的浪漫之地——普羅旺斯和盧瓦爾河谷，因此，這兩個大區是我們這次法國之行的重點。16年前次到法國尼斯，尼斯的海灘讓我驚訝不已，它不是沙灘，也不是礁巖，而是鵝卵石。我一直很納悶，“生長”于河邊的鵝卵石為何會在海灘。這次到普羅旺斯我又一次吃驚了：鵝卵石居然出現在丘陵的葡萄園中。 葡萄園鋪著鵝卵石 車子在普羅旺斯的葡萄酒產區行駛，路兩邊是連...  查看全文>

桃子Pêche、甜瓜Melon、芒果Mangue、柚子Pomelo、橘子Mandarine和紅醋栗Groseille是普羅旺斯的六種顏色。在很多人的夢中普羅旺斯是紫色的，而上文的這些色彩則是普羅旺斯桃紅葡萄酒的顏色。因為除了薰衣草之外，這里的桃紅葡萄酒也是非常值得玩味的。這個色譜是由桃紅葡萄酒研究與實驗中心合作制作的一個參考框架，可以幫助酒商與消費者描述桃紅的顏色。古老從歷史上看，靠近地中海的普羅...  查看全文>

普羅旺斯是法國最東南角的一個葡萄酒產區，以其桃紅葡萄酒的品質(和數量)以及溫暖、溫和的氣候而聞名。現代化法國南部許多傳統的葡萄種植區正在經歷現代化，但普羅旺斯的情況卻沒有那么嚴重，但有明顯的變化跡象。特別是該地區的葡萄品種，在過去幾十年里一直受到嚴格的審查。品種傳統品種如佳利釀、Barbaroux(撒丁島的巴巴羅薩)和卡立托被更具有商業價值的葡萄品種如歌海娜、西拉甚至赤霞珠所取代。“改良改良者”(...  查看全文>