醬香型原漿酒5年的增值空間  2023-03-06 08:15

提到原漿你會想到什么？純粹的、濃稠的、古法釀制的、沒有添加的好酒？這確實是原漿一詞在一語中的本意。儒林外史第31回有載：韋四太爺去天長縣世交杜府作客，席間與杜少卿提到杜父當年離鄉時曾埋好酒一壇于家中，約定來年返鄉與韋四暢飲，只是不成想杜父客死任上，如今一晃也有八九年了。于是杜少卿使家中老仆尋酒，在第七進的宅屋中挖出一壇老酒，“打開壇頭，舀出一杯來，那酒和曲糊一般，堆在杯子里，聞著噴鼻香”，必須要加...  查看全文>

我國白酒文化是非常豐富的，種類就有12大香型，其中以醬香型、濃香型、清香型、米香型為主，最受歡迎的就是醬香型和濃香型，自然經常被拿出來對比，而醬香型酒和濃香型酒的區別也確實很明顯，不僅是口感不同，釀造工藝也完全不一樣。醬香型酒和濃香型酒的區別1、釀造工藝不同醬香型酒是高溫大曲，一斤高粱大概出2兩酒，生產周期5年以上，以貴州茅臺為例，其工藝特點是“三高三長”，三高是高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾；...  查看全文>

貴州茅臺鎮原漿封壇醬香型白酒53度整箱純糧食高粱坤沙陳釀散裝壇子酒5斤壇裝禮盒多少錢？貴州茅臺鎮原漿封壇醬香型白酒53度整箱純糧食高粱坤沙陳釀散裝壇子酒5斤壇裝禮盒價格怎樣？我們一起來看一下吧。貴州國液酒業有限公司主要從事茅臺鎮原漿酒銷售，主要品牌有“瀑臺”、“國液”和“皇漿醬族”系列，多年以來一直專注加盟連鎖銷售，現在國內多個城市均有加盟國液酒業的體驗店且在多家大中型等超市均有銷售。貴州茅臺鎮原...  查看全文>

事出有因必有妖，人若反常必有刀，言不由衷必有鬼，看來這些俗語還是有道理的。下午去了一趟我家附近的“宿易云超”超市，二樓的正中央擺放著許多醬香型白酒，紅花郎10年、紅花郎15年、習酒窖藏1988、習酒窖藏1998等等，價格不算高也不算低，這家超市平時生意不是很好，顧客稀疏，扔塊磚都砸不到人的那種情況，站在二樓中央仿佛就我和妻子倆人似得。當然擺放這么多醬香型白酒，這家超市自開業以來還是第一次，難道是商...  查看全文>

中國白酒發展到現在各種香型的都有。從四大香型衍生至如今的十二大香型，每個香型都具有其獨特的風味口感，而最具代表性的當屬濃香型白酒與醬香型白酒。不少酒友問我："到底哪種酒更值得購買?"今天來告訴大家濃香型和醬香型酒的區別在哪？一、香氣和口感醬香型酒香氣以醬香為主，略有焦香，香味悠長好聞，空杯留香，經久不散，酒體醇厚，醬香突出，先苦后甘，味大于香，喝完不上頭，不口干。濃香型酒香氣以芳香為主，香味濃郁綿...  查看全文>

在上世紀60年代以前所有的白酒都可以稱作是原漿酒，因為那時候還沒有固液法和液態法白酒，也沒有酒精勾兌酒這一說。后來由于糧食不足問題出現了用食用酒精加香精和水等添加物勾兌白酒的方法，這樣的酒喝了讓人頭疼，于是大家對于勾兌酒都十分排斥。原漿酒便成為很多人買酒的第一選擇，可是茅臺鎮的醬香型白酒有的是52度，有的卻是53度，這是為什么呢？為什么茅臺鎮原漿酒有52度也有53度？解釋茅臺鎮原漿酒有52度也有5...  查看全文>

隨著對白酒熱愛的人越來越多，很多人已經不僅僅能夠在白酒中取得口感上的滿足了，而是通過白酒來尋找更高級的品味和提升自身的修養，而有的人則認為一些品牌的白酒，就算價值再高，也是別人的產品，總想著能不能做一款獨一無二的白酒來存放，因為這樣一來，不僅能夠得到獨一無二的收藏白酒的體驗，或許還能自己打造一個品牌呢！于是選擇做定制酒或者是貼牌酒，不過他們自己并不知道定制酒和貼牌酒的增值性大不大，對此也是抱有懷疑...  查看全文>

懂酒的酒友都知道，一瓶優質的醬香型白酒，從原料到產品售賣，至少需要3-5年左右的時間，從端午開始，生產周期長達一年，并且還需要3年以上窖藏，精心勾調才能出廠。那么，為什么優質的醬酒要窖藏3-5年的時間嗎，這其中都有什么竅訣?醬王酒業告訴你！ 1、酒香更純正 因為剛釀制出來的醬酒，由于制曲、發酵等工藝都是在高溫條件下進行，高沸點的酸類物質較多不易揮發，并且大多含有醛類和硫化物等低沸點雜質，不可避...  查看全文>

要說2021年的關鍵詞有哪些，我想說“白酒”肯定有一席之地。隨著茅臺股市的持續高潮，資本、社會群眾都將目光聚焦于此。白酒作為剛需品，喝酒的也好，不喝酒的也罷，都想購買一些好的產品進行收藏存放。但市場上的白酒品牌五花八門，卻給想要收藏白酒，投資白酒的朋友造成了困擾。今天就根據白酒所具備的特性，給大家分享一下到底哪些白酒是值得收藏的！（1）高度酒高度酒更適合收藏，行業定義50°以上的白酒被認定為高度白...  查看全文>