XO是白蘭地。XO代表的是白蘭地的一個等級,意思是Extra Old,表示至少儲存在橡木桶中十年的白蘭地酒。白蘭地一般分為三個等級,還有兩個是V.S和VSOP。法國白蘭地(BRANDY)是由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的烈性酒,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。xo代表時間xo是兩個英文單詞的簡稱,即extra old,意思... 查看全文>
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在烈酒類別中,撇開中國白酒和韓國燒酒的日常消費量,高品質的烈酒,白蘭地當屬一二。成熟男性朋友們出門喝酒,怎么都會點上一瓶XO。但是,喝的再多,您真的搞懂了白蘭地嗎?“Brandy”這個名字來源于荷蘭語“brandewijn”,意為“燃燒的酒”。通常我們所稱的“白蘭地”專指以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。原材料葡萄 | 水果 | 果渣從廣義上講,白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡... 查看全文>
哈帝創建于西元1863年,他的創始人是英國紳士AnthonyHardy。他在移居夏朗特之前,在倫敦經營葡萄酒和烈酒生意,他從事經濟活動并進行蒸餾加工,深深地迷戀上法國的這個角落,他把自己的名字改成AntoineHardy并采用了雄雞的徽標。今天在酒瓶上和公司里都可以看到雄雞的標志,雄雞就成了哈帝的品牌標志。 使用的甘邑是將產自甘邑區的葡萄做成的白葡萄原酒蒸餾后獲得的,這種白葡萄酒酸度較高,酒精含量... 查看全文>
有好酒的朋友可能會聽說VSOP,那么是VSOP是什么酒呢,其實VSOP是干邑白蘭地評判酒的一個等級標志,通常說的是一種高級白蘭地,儲藏有18~25年久,它的全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE,和XO一樣都是等級標志的簡寫,其中:F代表FINE (好),V代表VERY (很好),O代表OLD (老的),S代表SUPERIOR (上好的),P代表PALE (淡色而蒼老),X代表EXTR... 查看全文>
vsop和xo都是干邑白蘭地洋酒的等級,這個等級是根據里面酒液的陳釀時間來進行劃分的,所以白蘭地洋酒vsop和xo的區別就在于年份上,vsop是4年以上的白蘭地酒,而xo是10年以上的白蘭地酒,兩者年份差異較大,所以價格通常也相差較大,品質自然也存在明顯差異。vsop和xo的區別只有在橡木桶中陳釀2年以上的葡萄蒸餾酒,才能稱之為干邑白蘭地,而且每一瓶干邑白蘭地,都是由數十甚至數百種生命之水(葡萄蒸... 查看全文>
大家常說的洋酒是什么酒?從字面上講,所有的進口酒都是洋酒,當然也包括進口葡萄酒、日本清酒、以及進口啤酒。但是在當下,大家眼中的洋酒專指烈性進口酒。在某種東西前面加一個“洋”字,總會讓人想起百年前落后的中國,我們以后可以盡量少用這個詞。我們只要先了解“洋酒”到底是指哪些酒,以后直呼其名就好了。“洋酒”一般指的是這六種烈性進口酒:白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。其實各個國家都有自己的烈酒... 查看全文>
馬爹利xo是白蘭地酒。馬爹利是法國非常著名的的干邑白蘭地品牌,而馬爹利xo是馬爹利品牌旗下其中一款干邑白蘭地酒,代表著干邑藝術的完美創新,口感優雅,入口順滑。馬爹利(Martell)是產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌,也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創始人的名字命名的。著名的馬爹利標號CordonBleu(藍帶)創立于1912年。1918年11月11日簽署停戰儀式上,馬爹利干邑被選... 查看全文>
有好酒的朋友可能會聽說VSOP,那么是VSOP是什么酒呢,其實VSOP是干邑白蘭地評判酒的一個等級標志,通常說的是一種高級白蘭地,儲藏有18~25年久,它的全稱是VERYSUPERIOR OLD PALE,和XO一樣都是等級標志的簡寫,其中:F代表FINE (好),V代表VERY (很好),O代表OLD (老的),S代表SUPERIOR (上好的),P代表PALE (淡色而蒼老),X代表EXTRA... 查看全文>
雪莉酒不算是紅酒,紅酒多指紅葡萄酒,而雪莉酒屬于加強型葡萄酒,一般使用白葡萄酒為基酒,加入高濃度葡萄蒸餾酒增加酒精含量,酒精度數比普通葡萄酒高。雪莉酒“Sherry”一詞起源于西班牙語Jerez,那里種植葡萄。因此,雪莉酒是來自西班牙南部的一種產于Jerez郊區的白葡萄酒。雪莉酒主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含量為15%... 查看全文>
白蘭地是蒸餾酒,是使用葡萄等水果為原料發酵后經過蒸餾所得,酒精度數較高,也屬于烈酒。如果只叫白蘭地,那么通常是使用葡萄為原料,而使用其它水果制成,一般會加上水果名字,如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地。白蘭地,從葡萄酒或發酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。單獨使用的術語通常指葡萄產品;由其他水果的葡萄酒或發酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱來標識。除了某些被稱為白色的水果類型之外,白蘭地通常都是陳釀的。... 查看全文>
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